En el artículo de hoy quiero escribir sobre los beneficios de los alimentos de temporada y sobre los guisantes cuya temporada es muy corta (sobre dos-tres mes). Comer los alimentos de temporada es algo que hoy en día parece utopía. La disponibilidad de cualquier cosa en cualquier momento hace que se haya perdido esa noción de lo que es o no de temporada. El uso de técnicas y métodos de cultivo má ...
Hoy os quiero compartir una receta muy sencilla y que me encanta: pan sin gluten de harina de arroz y garbanzos. La he ido mejorando hasta encontrar con una combinación con un sabor muy interesante. Hay muchas personas que son celiacas, otras intolerantes al gluten y otros que simplemente no lo quieren comer. Para todos ellos, la receta de hoy sirve para sustituir el pan habitual. Además, lleva un ...
Desde que decidí vivir de una manera más sana y a la vez respetuosa con el medio ambiente he ido realizando cambios en mi día a día. Sustituyendo hábitos que no me resultaban interesantes por otros que sí. En el articulo de esta semana me gustaría compartir contigo los 7 hábitos que me han cambiado la vida (y lo siguen haciendo). Los hábito que te voy a presentar a día de hoy forman parte de mi fo ...
Esta semana quiero compartir contigo 5 claves para adquirir hábitos beneficiosos. Además, te voy a dar las herramientas que necesitas para que no fracases otra vez más. Te suena que un día te levantas y dices: mañana empiezo una dieta. En algunos casos ese día ni tan siquiera llega. En otros se empieza con mucha motivación y ganas pero en pocos días todo se esfuma. Después de leer este post tendr ...
A falta de pocas semanas para unas nuevas elecciones, os quiero compartir con todos vosotros la forma en la que se puede rechazar la propaganda electoral. Con unas nuevas elecciones en el horizonte, nuevamente nos vas a llegar a nuestro buzón propaganda electoral. Ese gasto de árboles, agua, petróleo, etc. se puede evitar siguiendo los pasos que os describo en el vídeo que aquí os traigo. Quizás ...
Este sábado (04/05/2019) he estado presentando la Plataforma Residuo Cero Asturias. Si no has podido asistir no te preocupes, te cuento aquí en qué consiste y porqué te interesa. Se trata de una plataforma con el fin de unir a personas y empresas con un fin común: el residuo cero en Asturias. ¿Por qué en Asturias? Porque es la provincia en donde vivimos y donde tenemos más posibilidad de influenc ...
Mis inicios en el mundo «espiritual» fue a través del Yoga. Comencé con la práctica por recomendación del cardiólogo, ya que aunque mi corazón funcionaba bien mis miedos me hacían creer que no. Las creencias, esas verdades que tenemos que no están probadas y que nos influyen tanto en la manera de vivir. Durante esta Semana Santa he estado inmerso en el retiro TAMMA para conocerme un poc ...
Hoy en día el uso del coche en las ciudades está masificado. La contaminación en los centros urbanos supera los límites recomendados muchas veces al año. Muchos de estos problemas ambientales podría solucionarse mediante el uso de la bicicleta como medio de transporte urbano. Además de los beneficios ambientales, supone un ahorro económico importante y una forma de mejorar nuestra forma física y a ...
Aprender a disfrutar de la cocina es un hábito que recomiendo muy mucho. No es que tengas que estar horas y horas cocinando, pero el tiempo que dediques has de disfrutarlo. Estar en el «ahora» nos abrirá un mundo de olores, texturas, sabores. Agradecer los ingredientes que estamos utilizando, dándoles el valor que tienen, nos ayudará a cocinar desde el amor. Y cuando se hacen las cosas c ...
El agua para el ser humano es vital. Podríamos vivir más tiempo sin comer que sin beber. La procedencia del agua que bebemos a diario tiene unas grandes implicaciones para nuestra salud y huella ecológica. Por ejemplo, si todos los días, usamos una botella de agua de plástico, al cabo de un año habremos generado 365 botellas (366 los años bisiestos ). Una pequeña acción con grandes consecuencias. ...
Hoy quiero compartir contigo 10 trucos para que mientras viajas en furgoneta sigas comiendo de una forma saludable y sin generar residuos (o los menos posibles). Cuando comencé a viajar en furgoneta, solía abusar mucho de preparados en botes y latas. Por ejemplo: garbanzos cocidos, lentejas, ensaladas chinas, etc. Poco a poco, he ido encontrando la forma de cada vez generar menos y menos residuo. ...
Aunque se suele decir que se quiere salvar el planeta tierra o la Tierra, considero que la naturaleza por si sola es vida. Sólo hace falta ver la capacidad que tiene de crear vida: ¿has visto florido el desierto del Death Valley tras una época de lluvias? A mí no termina de sorprenderme. Pero otra cosa distinta es la humanidad, aquí si que ya no se puede decir lo mismo. Por eso te quiero contar mi ...
Hoy en día el que más o el que menos se enfrenta en algún momento a comprar algo. Incluso algunos días más de una vez. Cuando compramos elegimos. No sólo lo que estamos comprando, también elegimos la tienda donde lo compramos y la empresa que lo fabricó. Algunas de las decisiones de compra se toman sin pensar, por ejemplo, sacar una botella de agua de una máquina expendedora o algo nos llama la a ...
