40 ideas publicadas y 89 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Con este plato hemos introducido un ingrediente nuevo en la vida gastronómica de nuestros hijos: el haba. Y he de deciros que ha sido un éxito completo. Hoy os traemos una receta llena de sabor y texturas: Torre de habitas, espinacas y palomitas de pavo. En nuestra cocina habíamos preparado alguna receta con alubias, pero nunca, hasta ahora, habíamos probado a introducir el haba en nuestros platos ...
Hoy os proponemos una nueva receta en la que utilizamos verdura congelada, y que les encantará a los más pequeños: Pizza de verduras con queso San Simón. Podéis hacerla para cenar, para una fiesta, que os ayuden ellos a hacerla en casa… Estamos seguros de que la devorarán. Es verdad que en nuestra casa el brécol es uno de esos ingredientes estrella que sabemos que siempre será bien recibido ...
Una de la ideas con las que nació este blog, fue la de dedicar algunos post a dar a conocer productos que hemos probado y nos han gustado. Que nos han dado buenos resultados, y que consideramos que son útiles para la familia. Hoy os queremos acercar a Skin Food de Weleda. Hasta ahora hemos hablado de los cuentos que hemos leído y nos gustan, las recetas que hemos cocinado y nos encantan. Ahora que ...
En La Cocina de las Ideas somos fans absolutos de la verdura y de la fruta. Eso creo que es evidente por nuestros post y publicaciones en redes sociales. Algunos de estos productos nos gusta consumirlos durante todo el año. Pero, ¿cómo podemos hacerlo incluso fuera de temporada? Congelando. Hoy os traemos una receta super rica para hacer con verduras congeladas, y que hará que los niños repitan: G ...
Hoy queremos recuperar una sección que habíamos dejado un poco abandonada en el blog y que para nosotros es tan importante como las recomendaciones para tener una alimentación saludable: los cuentos en la cocina. Y lo hacemos para hablaros de un nuevo cuento que ha llegado a nuestras manos para no marcharse nunca, porque nos ha encantado: Vacío de Anna Llenas. Se trata de un magnífico album ilustr ...
Hoy hemos decidido cocinar lomo de cerdo en salsa de setas, y queremos contaros un par de consejos de cocinillas para triunfar con este plato. El lomo cómpralo en tu carnicería de confianza, que sea fresco y que te lo corten al momento. Que no sean filetes muy finos, quedan más jugosos los filetes de grosor medio. Sácalo de la nevera un poco antes de cocinar, para que no esté muy frío. Dale fuego ...
Parece que el frío no nos deja tregua todavía, y con la entrada de la primavera vuelven las temperaturas gélidas, más propias del invierno. Así que en La Cocina de las Ideas hemos recuperado los reconfortantes platos de cuchara. Hoy os traemos una propuesta nueva: Azuki con tomate. El azuki es una legumbre muy común en la gastronomía oriental, sobre todo en Japón. Es bastante digestiva y con menos ...
En La Cocina de las Ideas, desde que nacieron nuestros hijos hemos intentado que coman de todo, variado y sano. Aquí te dejamos algunas ideas o consejos que a nosotros nos han funcionado: 10 Consejos para que tus hijos coman de todo. A veces no es fácil, porque, reconozcámoslo, tienen su carácter y son influenciables. Si en los dibujos dicen que no les gusta la verdura (dibujos para no volver a ve ...
Parece que el frío intenso nos ha dado un poco de tregua, así que aprovecho para enseñaros una nueva receta que hemos hecho en casa y nos ha encantado: Ensalada de mijo con pimientos y aceitunas. El mijo es uno de esos descubrimientos que entra en la cocina y ya no puede volver a salir. En serio, a nosotros nos gusta a todos. Caliente, frío, en ensalada, al horno con verduras, como acompañamiento ...
Desde que mi hijo mayor empezó a tomar leche de vaca, los desayunos se convirtieron en una de las comidas en las que la creatividad fue más importante. Cada día tenemos que pensar nuevos desayunos. Hoy os propongo una de nuestras últimas creaciones: Granola LCI. En esta cocina, hace ya tiempo que desaparecieron los cereales industriales, y dejaron paso a combinaciones mucho más saludables, pero qu ...