La Cocina de MPili

16 ideas publicadas y 10 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

MPili Sánchez

Recetas para toda la familia, tanto celíacos como no celíacos, recetas sin gluten.

https://www.recetaseconomicassingluten.es/
comunidades

La Cocina de MPili

Cremas Purés Sopas y Salsas ...

SALSA TÁRTARA CASERA La Salsa Tártara es muy fácil de preparar y acompaña muy bien para ensaladas, pescados e incluso con carnes. Ya había probado más veces la Salsa Tártara y es una de mis favoritas pero nunca la había preparado en casa y como este mes estamos de locura con el Asaltablog del Marga […]

Especiales

MIGUELITOS SIN GLUTEN Los Miguelitos son típicos de la Roda (Albacete) y siempre que pasamos por allí (porque la fabrica se ve desde la autovía) pienso los años que hace que no los pruebo porque  tienen que ser sin gluten. El otro día me anime y dije voy a preparar unos Miguelitos sin gluten. El principal problema es el hojaldre que tiene que ser de buena calidad y subir  bien, cosa que con el ho ...

Acompañamientos Entrantes y Varios Cremas ...

CALABACÍN CRUJIENTE CON TZATZIKI El Calabacín Crujiente junto con el Tzatziki hace una combinación excelente además que no tiene gran complicación. El Tzatziki es una salsa griega que acompaña muy bien las carnes, los pescados, las verduras como en este caso que ha sido con calabacín. La salsa Tzatziki tiene que estar bien fresquita. El Calabacín en casa lo preparamos rebozados con harina y huev ...

Salsas

TZATZIKI Tzatziki es una Salsa Griega de yogur El yogur es mejor elegir un yogur griego que uno natural porque de esta forma queda más espeso. De forma extra porque la receta de Tzatziki no lo lleva le añadí media cucharadita de jengibre en polvo y media cebolla muy picada. Son opcionales estos dos ingredientes. Combina esta salsa griega muy bien con carnes, pescados, tacos, ensaladas. Entre otr ...

Recomendaciones

DANI PREPARADO PARA REBOZADOS En casa usamos mucho estos preparados para rebozados (si pincháis encima de la foto que os pongo más abajo os doy más información). Hay gran variedad de preparados, nos encanta, ahora el que más estoy usando el que lleva ajo y perejil, menudos empanados nos queda. Hoy puse pechugas de pollo con el rebozado de ajo y perejil. Hace unos meses os conté que compré una bol ...

Postres Dulces Bizcochos y Tartas ...

PASTEIS DE BELEM El Pastéis de Belém o Pastel de Belém es un dulce típico de Portugal y está delicioso. No conocía estos Pasteles de Belém y gracias al reto de cada mes de AsaltaBlog que lo hace Marga cuyo blog es Azafranes y Canela que os invito  a visitar , los he descubierto. ¿En qué blog he descubierto los Pastéis de Belém? En este estupendo blog Menjar a Cala Blanca ¡Que recetas más ricas! ...

Recomendaciones

LIBRO DE CÓMO HACER PAN CASERO-EL MEJOR Me acabo de comprar este maravilloso libro que me han recomendado de Pan Casero Sin Gluten, su autor es Juan Carlos Menéndez y como podréis ver en el enlace que os dejo abajo el libro tiene un monto de fotos, para mí es muy importante porque te haces una idea de todos los pasos. Todos los comentarios que leo del libro son excelentes y además vamos a aprender ...

Carnes Pescados y Mariscos Mejillones

MEJILLONES EN SALSA MARINERA Hola a tod@s hoy vengo con una receta de mejillones riquísima que son estos Mejillones a la Marinera y además con la salsa para untar pan no se puede pedir más. Para hacer los mejillones con salsa tenéis dos opciones o comprar los mejillones al natural con su cascara y cocerlos en casa o más rápido comprar ya la carne de los mejillones cocina en una bolsa congela ...

Postres Postres Dulces ...

PANTXINETA SIN GLUTEN Hola a tod@s hoy vengo con esta deliciosa Pantxineta, un dulce que nunca había probado. Vaya un lástima la verdad porque me he perdido un postre riquísimooooo. ¿Cómo me ha dado por preparar la Pantxineta ahora? Gracias a Asaltablog que participo cada mes, en esta ocasión ha sido distinto, porque el Asaltablog del mes de Mayo es un asalto invisible, se hace el sorteo y ...

colaboración productos reutilizables

ENVOLTORIO CERA DE ABEJA Hola a tod@s hoy no vengo con recetas pero os quiero enseñar un descubrimiento para nosotros. No sé si lo conocíais vosotros, pero yo no sabía ni que existiera y he tenido la suerte de poder probarlo. En casa se usa film transparente que ya tiene su coste pero lo peor es que luego el plástico tiene muchos problemas para desaparecer en nuestro planeta, hay gran contaminac ...

Postres Dulces Bizcochos y Tartas

PASTEL DE CARAMELO con sólo DOS INGREDIENTES Pastel de caramelo con dos ingredientes Hola a tod@s hoy os traigo un Pastel de Caramelo con Dos Ingredientes más el caramelo liquido pero si no se lo queréis poner no se lo pongáis. Además al azúcar normal podéis mezclarla con azúcar vainillado. Mi caramelo es comprado. Las claras de huevo son compradas, las que vienen en un bote en zona fría. P ...

Aguacate Ensaladas y Verduras ensalada de queso de cabra

ENSALADA DE AGUACATE, QUESO DE CABRA Y MIEL Hola a tod@s hoy os traigo una ensalada que es la mar de deliciosa, es esta Ensalada de Aguacate, Queso de Cabra y Miel ¡Maravillosa! Con esta Ensalada de Queso de Cabra participo en el participo en el Reto Alfabeto Salado de este mes. Es una ensalada muy completa y la vinagreta de miel con el queso de cabra le da un toque ¡Irresistible! Si ...

Postres Postres Dulces ...

BATIDO DE NUTELLA Hola la tod@s hoy os traigo un batido que está teniendo éxito en Instagram es el Batido de Nutella con sólo 2 ingredientes. Aquí la receta original: ¡Es un batido diferente! Podéis usar Nocilla, Nutella o cualquiera otra crema de cacao. ¡Está delicioso! Os dejo la receta de Café Dalgona que prepare el otro día. CÓMO HACER CAFÉ DALGONA El video del Batido de Nutella de Inst ...

Postres Postres Dulces ...

QUESADA PASIEGA Hola a tod@s hoy os traigo esta deliciosa receta que es una Quesada Pasiega, nos ha encantado. La Quesada Pasiega es un postre que es típico de las Valles Pasiegos situado en la comarca de Cantabria. La verdad que nunca había preparado una Quesada Pasiega pero como os he contado otra veces cada mes participamos en el Reto Asaltablog de Marga, que su blog se llama Azafranes ...