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la cocina facil de lara

177 ideas publicadas y 2.635 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Lara Munguía Jover

(España)

Apasionada de la cocina,bloguera y yutubera comparto con todos vosotros mies experimentos culinarios

https://www.lacocinadelara.com/
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la cocina facil de lara

buñuelos buñuelos de manzana postre de manzana

¿Habéis visto que buñuelos más ricos? ¿Qué me diríais si os digo que son italianos? Pues sí, esta receta en realidad se llama fritelle di mele, aunque evidentemente no os lo he puesto porque tal vez os quedaríais con cara de ¿y esta qué me está contando? Pues sí, estos buñuelos de manzana, para que nos entendamos, son típicos del norte de Italia. Adoro la comida italiana, y estos buñuelos no podía ...

crema pastelera lemon curd crema de chocolate ...

¿Alguna vez has probado o mejor aún, has hecho cremas en el microondas?. En caso no saber o nunca haberlas hecho pues, este post es el indicado para ti. Así aprendes y pruebaslo fácily rápido que es. Realmente yo siempre he sido de olla y cucharón,de la cocina a fuego lento y "chup-chup" pero muchas veces me ha pasado que cuando tengo que hacer la crema tengo los fogones ocupados con otr ...

helado de café y baileys helado casero de café helado de café con chips de chocolate ...

¿Qué tal si combinamos el café con un delicioso helado de chocolate? Pues sí, porque este delicioso y cremoso helado de café y chocolate es un pecado en estado puro. Y la mejor excusa de este helado de café es que el café, al igual que el vino, si lo tomamos con moderación contiene una gran cantidad de beneficios para nuestra salud: favorece a la la memoria, retrasa el envejecimiento, controla la ...

tabulé quinoa superalimentos ...

Este tipo de ensaladas suelen ser muy ricas en nutrientes y sabor al mismo tiempo. Estas ensaladas se conocen con el nombre de tabulé o tabouleh es una ensalada libanesa que se traduce como ensalada sazonada. Esta ensalada se consume en muchos lugares con una base de cous cous pero nosotros lo haremos con una mezcla de quinoa y bulgur ya que la quinoa es un superalimento y tiene propiedades muy be ...

helados sin heladera sin huevo

¿Qué es mas rico que comer nuestros propios helados? Yo pienso que todo lo que hagamos con nuestras propias manos, es lo mejor del mundo. Aunque, preparar helados siempre se me quitan las ganas:preparar azúcar invertido, cocer la mezcla,usar la heladera...Buff,que pereza... Pero eso era antes porque desde que descubrí esta estupenda forma de preparar helado casero sin heladera y sin huevo lo único ...

cumpleaños mesas dulces

Casi siempre, cuando tenemos un cumpleaños de alguno de nuestros pequeños, no sabemos que snak o meriendas hacerles. Es un día muy especial, pero puede a llegar a convertirse en un día muy tedioso y agotador. Siempre buscamos lo mejor y más elaborado,pero lo cierto es que nuestro criterio de lo gustará o triunfará no tiene porque ser el más acertado,pues al fin y al cabo no pensamos ni vemos las c ...

san juan brioche coca de san juan

La crema de coca y piñones, es una receta genial para la celebración de San Juan y cada año me digo que quiero hacer una coca de San Juan, y cada año al final lo dejo en recetas pendientes por falta de tiempo...¡Pero este año me he dicho!¡De este año no pasa tengo que hacer una coca de San Juan. Y si os he de ser sincera lo único de lo que me arrepiento es de no haber hecho antes un poco de tiempo ...

cepes crepes rellenas crepes saladas

¿A quién no le gusta las crepes rellas de pollo? A mi sí! Aunque si he de decir verdad aunque son más conocidas las dulces yo me encantan las saladas.¡Es como hacer una pizza!¡Las puedes hacer de tantos sabores!En esta ocasión me sobró un poco de pollo del cocido pero no me bastaba para ponerme a hacer canelones o croquetas,y sinceramente no me apetecía ponerme a hacer recetas tan elaboradas con e ...

pudines pudin colaborativo

¿A quién no le gusta el pudin? ¡Venga,venga que se atreva y levante la mano! Es que no hay nada más rico que tomarse un delicioso pudin,sobretodo con estas calores. Y es que lo mejor de las recetas de pudines es que son muy fáciles de preparar y que nos sirven para aprovechar el pan o la bollería que se nos está quedando dura. Hay cientos de versiones de recetas de pudines,es increible la cantidad ...

masa quebrada pasta brisa masa para bases de tartas y quichés

Hoy me he dicho:¡Manos a la masa! Y así ha sido porque no nada mejor que hacer tus propias bases de tartas.¡Y es que la masa quebrada casera no tiene comparación! ¿No sabes que es la masa quebrada?Si la respuesta es no,posiblemente la conozcas y aún no lo sabes,la masa quebrada también se conoco como masa sablee,pasta brisa...Tiene muchos nombres pero básicamente es una masa de origen francés que ...

recetas de mallorca gastronomía mallorquina

Últimamente la gastronomía de Mallorca me llama cada vez más, puede que sea porque hace poco escuché la típica frase de....¿Y que hay en Mallorca a parte de ensaimadas? Así que,después de escuchar esa frase que me sentó como un jarro de agua helada,me he decidido mostraros una pequeña parte de la gastronomía de Mallorca,pues si hay algo en lo que es rico Mallorca es en su gastronomía. Mallorca es ...

tarta economica tarta de piña tarta invertida ...

¿Os imaginas una tarta por menos de 3 euros? Y si os dijese que a parte de tener un coste inferior a 3 euros este bizcocho de piña esta hecho sin horno ni microondas.¿Me creeríais? Pues si no es así ya podeís comenzar a creerlo porque esta tarta de piña volteada que ha tenido un coste de 2 ,26 euros esta hecha al baño maría. ¿Un bizcocho al baño maría? Esta técnica de hacer bizcochos al baño maría ...

bebidas recetas dulces smoothie ...

¡Ya se acerca el 4 de mayo! Y seguramente os preguntareís:¿Y que tiene de especial ese día?¡Pues que es el día internacional de Star wars! Y desde luego yo no me podía quedar sin hacer nada para ese día...¡Y así ha sido!Por ello os quiero compartir esta recetita sencilla y deliciosa inspirada en el maestro Yoda de Star Wars para que podamos celebrar juntos este día. Se trata de un Smoothie de sabo ...

técnicas culinarias trucos de cocina montar nata ...

¿No te ha pasado alguna vez que estas sacando el postre a sus invitados y la nata se convierte en algo blnadujo y aguoso?¡Han desaparecido las decoraciones y ya no es compacta ni esponjosa.¡Que rabia da eso! Y es que la técnica de montar nata puede llegar a ser difícil de dominar. Una de las cosas que recuerdo cuando estudiaba cocina era que los libros decían ya que montar nata a la perfección era ...

cocina internacional primeros platos pollo cajún ...

Cada vez que veo la foto comienzo a salivar.¿Habéis visto que pechuguitas?¡Pues os aseguro que saben a gloria! Estas pechuguitas a las especias cajún con macarrones con queso estan inspiradas en un plato de la cadena de restaurantes Foster Hollywood. Y es que la combinación de especias picante junto con la suavidad y la cremosidad de los macarrones con queso la hacen una receta única e irresistibl ...