La Dulce Pasion de David

Estamos en plena Semana Santa y se pueden oler las Torrijas por todos los rincones de España. Que autentica delicia verdad? A mi personalmente me vuelven loco toda clase de torrijas y me encanta preparar nuevas versiones para probar cosas nuevas. Hoy por ejemplo quiero traeros unas torrijas bañadas en natillas que ademas son de naranja... casi nada. Pero es que ademas, al final, os pondré otra f ...

Siguiendo con nuestras Torrijas con toques diferentes y gustándome tanto como me gusta la Nutella estas torrijas no podían faltar en la colección. Son muy sencillas de preparar y sin duda os encantara el resultado, sobre todo a los mas golosos de la casa. Y por que no, a todos... Que un día es un día!!!! Ingredientes • 1 litro de leche • 200gr. de azúcar y un poco más para rebozar des ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar unas deliciosas recetas de torrijas, se cuenta que la torrija es un dulce de origen francés, pero en España es de los dulces típicos de fechas concretas mas arraigados. Consiste en una rebanada de pan, de días pasados, que es empapada en leche o vino y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en una sartén con aceite. Se endulza con miel o azúcar y es ...

Me encantan estas fechas por la cantidad de dulces típicos que hay y que parece que solo están permitidos comer ahora. De quien fue la idea? Desde luego debió quedarse calvo el que se lo invento... Bueno a lo que íbamos. En esta época abundan las recetas entre otras cosas de todo tipo de roscos, rosquillas y rosquitos. Fritos u horneados. Con azúcar glass, con almíbar o solos... Verdad que la vari ...

Semana Santa, época de dulces típicos que inundan nuestras cocinas de olores característicos... Anís, canela, clavo, limón... son los olores que nos transportan a la Cocina Tradicional, la de nuestras madres y abuelas que llevan siglos preparando las típicas torrijas, roscos, leches fritas... y tantos dulces deliciosos que nos acompañan desde siempre. Hoy quiero ofreceros una receta de siempre. pe ...

Seguimos en época de Torrijas y aunque soy un gran defensor de las torrijas clásicas de vez en cuando me gusta prepararlas con otros sabores que sorprendan. El otro día después de probar la variedad Winter Ale de mis colaboradores de La Piñonera, tuve un autentico flechazo y me vino a la cabeza la rocambolesca idea que preparar unas torrijas con cerveza, para aprovechar esos toques a manzana y tof ...

Antes de nada deciros que soy un autentico enamorado de los moldes de Bundt Cake de la marca Nordic Ware. El resultado es simplemente espectacular!!! Si a eso le añadimos que tenia muchisimas ganas de elaborar un bizcocho con AOVE y llego a mis manos una maravilla desde Granada como es el AOVE Autentico, nada podía salir mal... En esta receta he mezclado el aceite, el chocolate y la naranja y pued ...

La Panna Cotta, que en italiano significa Nata Cocida es un postre típico de la región italiana del Piamonte. Suele estar elaborado con nata, azúcar y gelatina, quedando una textura similar al flan. Después existen multitud de variaciones y recetas, como esta que os traigo hoy aprovechando que estamos en plena temporada de fresas. El chocolate y las fresas son 2 productos que casan estupendamente ...

Seguimos con nuestro particular homenaje a este dulce tan delicioso y tan propio de Semana Santa. En esta ocasión quiero mostraros 2 modificaciones de la versión tradicional, que sin duda os encantaran. La 1ª es que a parte del rico sabor a canela y limón de siempre, además tendrán un impresionante sabor a chocolate blanco. Insuperable!!! La 2ª es que en vez de freírlas, las haremos en e ...

Se acerca ya la Semana Santa y en todas las casas comienza a oler a los dulces típicos de estas fechas. Monas de Pascua, Pestiños, Rosquillas , Buñuelos, Leche frita ... se pierde la cuenta de tantos dulces deliciosos a lo largo y ancho de nuestra geografía. Pero si hay uno que sobresale sobre todos los demás sin ninguna duda son las Torrijas. Y es que este dulce tan sencillo y a la vez tan delici ...

Se cuenta que el origen de las Magdalenas se remonta muchísimos años atrás en Francia y que desde ahí se extendió por el resto del mundo. Sea cual fuere su origen , lo que esta claro es que conquistan con su sabor a grandes o pequeños. Cuando entras en una casa en la que se están horneando magdalenas y te llega ese olorcito... Para mi, junto con el de las galletas , no hay un olor que me guste ma ...

Mirar que deliciosas galletas os traigo hoy. No, no penséis que se han roto o han salido mal, que esta es la forma que deben quedar. Son unas deliciosas galletas craqueladas de chocolate buenísimas!!!! Por la forma que tienen os quedaran muy vistosas y con un saborcito a chocolate con el que triunfareis siempre. Hacerme caso... Ingredientes: • 250 gr. chocolate para postres • 55 gr. ma ...

Hay mucha gente que le da "cosa" utilizar verduras en la repostería. Gravísimo error por que son una autentica delicia y nos sorprenderán para bien cuando las probemos. Lo sabores y matices que aportan verduras como las zanahorias, la calabaza, el calabacín etc... a nuestros dulces son tan ricos que una vez que lo pruebas te preguntas: " Estando esto tan bueno como no lo hice antes? ...

Hoy quiero compartir con vosotros esta receta de Marquesas. Un dulce que en apariencia se parece mucho a las magdalenas, pero que por sus ingredientes tiene un toque distinto. Es una masa riquísima que utiliza almendra molida en vez de harina, aportandole un sabor increible. Si a eso le sumamos que en esta ocasión van rellenas de Nutella, eso ya clama al cielo como pecado. Almendra + Nutella = Del ...

Me considero un fan incondicional del Dulce de Leche, desde que lo probé en casa de un amigo Argentino hace ya muchos años. Su sabor y cremosidad me vuelve loco y si por mi fuera estaría comiéndolo a todas horas con todas las elaboraciones imaginables. Por eso cuando probé estas magdalenas, el sabor me conquisto... Estoy absolutamente convencido que si las preparáis, no seréis capaces de comeros s ...