La estación del sabor

6 ideas publicadas y 3 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Romeo Hernandez Hernandez

(El Salvador)

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La estación del sabor

Salsas

El Chile piquín, Este es un chile silvestre que nace de un arbusto que mide de entre 30 a 60 cm. pudiendo llegar a medir hasta 2 metros, La salsa de este chile piquín es muy picosa, fresca y tiene un sabor muy especial. es ideal para acompañar todo tipo de cortes de carne asada,botanas ó antojitos Ingredientes: -6 chiles piquín -3 jitomates -1 pedacito de cebolla -4 tomates verdes -3 ramas de ...

Platillos

El ceviche es un plato que nace en Perú y consiste en marinar cualquier tipo de proteína (sobre todo pescado blanco) con jugo de limón o cualquier cítrico. En esta oportunidad les explicamos como preparar un delicioso ceviche de coliflor. Esta verdura es parecida a el brócoli pero blanca perfecto para compartir hasta con los paladares más incrédulos. Que la disfruten. Ingredientes: -1 coliflor ...

Postres

La Jericalla es un postre típico mexicano (cuna del mariachi y el tequila) que tiene origen en la ciudad de Guadalajara. Está hecho a base de leche, huevos, vainilla, canela y azúcar. Las jericallas aunque parezca muy difícil su elaboración es tan sencilla y económica. Que la disfrutes.... Ingredientes: -1 litro de leche -1 canela -1/2 taza de azucar -Vainilla -6 yemas de huevo Preparación: ...

Postres

En esta oportunidad te explicamos como preparar unas deliciosas pepitas con esta Receta clásica para preparar las tradicionales pepas con membrillo, sin duda son unas de las galletitas más conocidas en Argentina y en algunas partes de el mundo. Te invitamos a prepararla y compartir el sabor de cocinar con tus amigos. Ingredientes: -125 g AZUCAR -125 g manteca -1 huevo -1 yema -Ralladura de med ...

Postres

Sin duda este postre chocoflan es uno de mis favoritos . por una parte es una Torta de chocolate (por la mitad) y por la otra un delicioso flan, esta combinación de flan y pastel de chocolate con un chorrito de salsa de caramelo lo hacen un postre irresistible . Perfecto para servir en cualquier ocasión. sorprende a tus invitados. Ingredientes 8 porciones: -1 caja de harina (preparada para past ...

Postres

Los brownies son unos postres deliciosos y existen infinidad de recetas para prepararlo, pero sin duda este que esta hecho a base de galletas oreo es uno de los mas deliciosos. te invito a prepararlo a tus invitados, te aseguro que les encantara. Ingredientes: -60 gr de mantequilla derretida tibia -35 gr de chocolate negro -1 huevo -75 gr de azúcar -30 gr de harina tamizada -4 galletas Ore ...