Las recetas de Amélie

31 ideas publicadas y 15 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Soy una apasionada de la cocina, me encanta leer y ver recetas, pero lo más importante, es ponerlas en práctica. Me encanta cocinar, y cuando estoy en la cocina me evado de lo que pasa a mi alrededor, pudiendo pasarme horas sin salir de ella. Todas las recetas han sido realizadas por mi; algunas de algún chef, otras de libros y revistas y muchas modificadas por mi. En ellas fusiono mi experiencia con las indicaciones de recetas ya hechas.

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Las recetas de Amélie

Postres

Es un postre riquísimo, con una textura muy cremosa, parece una mousse, es muy ligero. Ingredientes: 500 ml de leche 50 gr de arroz redondo 60 gr de azúcar 200 ml de nata para montar 1 rama de canela 2 trozos de cáscara de limón 2 hojas de gelatina 2 cucharadas de azúcar (para la nata) Sirope de chocolate (para la decoración) Preparación: Con un pelador, cortar y limpiar dos cáscaras del limón. En ...