Las Recetas de Rodri

10 ideas publicadas y 6 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Rodrigo Ariel Ortiz delgado

(España)

Hola que tal? bueno les cuento un poco de mi me llamo Rodrigo, soy nacido en argentina, pero llevo viviendo 15 años en españa, tengo varios gustos entre unos de ellos es la cocina, miren cuanto me gusta que me presente dos veces al casting de masterchef pero no tuve suerte.

buenas en mi blog encontraran todo tipos de recetas, faciles, reproducidas algunas pero con mi toque especial que es lo que caracteriza a cada cocinero, viajaremos por el mundo en algunas, en fin los invito a mi viaje culinario.

comunidades

Las Recetas de Rodri

tartaesponjosa tartasuperesponjosa fresa ...

Tarta Para el Pecado

Ingredientes: 120 gr Azucar 120 gr Harina 4 Claras 4 Yemas Para la Salsa de Fresa 50 ml Vino Oporto 100 gr Azucar 8 Fresas Receta Separamos la yemas de las claras, una vez separadas batimos las claras hasta llegar al punto nieve, y reservamos. en otro cuenco batimos el azucar y las yemas, una vez mezcladas incorporamos la harina y mezclamos bien. Ya tenemos las claras batidas y las yemas, precalen ...

comida latina paraguay queso ...

Sopa paraguaya

300g de harina de maiz 500c.c. de leche 3 cebollas grandes 300g de queso fresco 100g de queso rallado 4 huevos Pimienta negra molida Sal Aceite Pelamos y cortamos la cebolla bien fina y rehógamos con un poco de aceite en una sartén hasta que se transparente. Salpimientamos al gusto. Batimos los huevos en un recipiente hasta que se tornen espumosos. Colocamos la harina de maíz en un recipiente ampl ...

cerveza bizcocho receta ...

Bizcocho de Cerveza

Ingredientes: 3 Huevos 125 ml Aceite de Girasol 120 ml Cerveza 200 gr Azúcar 225 gr Harina 8 gr Levadura Química Precalentamos el horno a 180 grados, calor arriba y abajo. En un bol batiremos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla empiece a espumar y veamos que va aumentando su volumen. Incorporamos la harina previamente tamizada, mezclamos poco a poco. Una vez hecha la masa incorporamos el ...

sofrito tomate cebolla ...

Sofrito Base

El sofrito es elemental en nuestra cocina mediterránea, es el pilar principal de muchos guisos. Ingredientes: ✔600 gr de Cebolla ✔600 gr de Tomate ✔ 7 Unidades de Ajo ✔ Sal ✔ 1 dl de Aceite de Oliva 1. Picamos los ajos y lo incorporamos a una sarten con aceite de oliva previamente calentando. 2. Luego incorporamos la cebolla picada, salamos y tapamos. La dejaremos a fuego lento. 3. Escaldamos los ...

dulce de leche alfajores alfajor ...

Alfajores de Maizena

Alfajores de Maizena Hoy tenia ganas de comer un postre tipico Argentino y eh preparado unos alfajores de maizena que lei su receta en su pagina web @maizena_ar Ingredientes: ✔ 200 gramos harina ✔ 300 gramos Maizena ✔ 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio ✔ 2 cucharadita(s) polvo de hornear ✔ 200 gramos manteca ✔ 150 gramos azúcar ✔ 3 yemas ✔ 1 cucharadas coñac ✔ 1 cucharada esencia de vainilla ✔ 1 ...

salmon espinacas verduras ...

Pastelito de salmón y espinacas

4 comensales 40 minutos • 2 Láminas de Hojaldre Refrigerada Rectangulares • 4 Supremas de Salmón • 600 gr Espinacas Congeladas • 250 gr Queso Crema • 50 ml Leche Evaporada • 1 Cebolla Dulce • 1 Huevo • Aceite, Pimienta y Sal 1. Picamos y pochamos la cebolla, luego incorporamos las espinacas previamente escurrida y descongeladas, salpimentamos y rehogamos 3 m ...

tiramisu cocina italiana tierra de chocolate

Tiramisu con tierra de chocolate

Para el Tiramisú 2 Claras de Huevo 4 Yemas 100 gr Azúcar 300 gr Queso Mascarpone 175 ml Café 200 gr Bizcocho Italiano Preparamos una cafetera con café y lo dejamos enfriar. En un bol montamos las claras a punto nieve y reservamos. En otro bol batimos las yemas y el azúcar hasta que esté totalmente integrada. Una vez integrada la yema y el azúcar agregamos el queso mascarpone y continuamos batiendo ...