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2 ideas publicadas y 49 guardadas ▪ Temática del blog: facilisimo

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Pasta choux: origen y recetas

¿Pâte à choux? ¿Pasta choux? ¿Choux? Seguramente, en algún momento habrás escuchado estas palabras en alguna repostería o en algún café al momento en el que te decidías por cual postre pedirías. O tal vez las escuchaste en la televisión cuando los conductores te compartían alguna receta para hacer en casa. Si te quedó la curiosidad de saber a qué se referían con la pasta choux, explicaré su histo ...

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Cacao y chocolate: la historia que los une

El cacao es el ingrediente indispensable para la elaboración del vicio de muchos: el chocolate. Como a otros, me encanta el chocolate amargo y de sabores intensos pero según tu preferencia, puede ser más dulce y cremoso. Te invito a leer más sobre el cacao, desde sus raíces, historia y aplicaciones hasta los tipos de chocolates que terminan en nuestro paladar. Los países ubicados en la línea del ...