Linillacocinilla.blogspot.com

122 ideas publicadas y 21 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Lina María Ortega González

(España)

Soy colombiana, 45 años, residente en España hace 18 años, me encanta cocinar y aprender cosas nuevas. Tengo un canal y un blog donde comparto recetas fáciles y muy buenas.

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bao buns Pulled pork thermomix ...

Los panes al vapor han sido un gran descubrimiento para mí, son algo laboriosos pero el resultado es un pan esponjoso, tierno y sabroso. Se pueden acompañar de lo que se quiera o también podemos hacerlos rellenos. En esta ocasión los vamos a acompañar de el delicioso pulled pork y después los pondremos a tostar un poco en la plancha y se queda un bocado exquisito. INGREDIENTES: 6 unidades Bao b ...

centeno Hogaza pan ...

La hogaza es un tipo de pan de gran tamaño. En España es característico pero no exclusivo de las provincias de Zamora y León. Se caracteriza por tener mucha miga. Debemos tener en cuenta que para la elaboración de panes se requiere tiempo y paciencia, especialmente por los tiempos de reposo de la masa, si queremos que nos quede bien. Tenemos muchas recetas de panes pero creo que ahora mismo esta ...

espelta pan thermomix

La espelta es una semilla milenaria de las más consumidas pero ha sido suplantada en su gran mayoría por harinas más refinadas. Afortunadamente, esto se está revirtiendo y podemos volver a disfrutar y aprovechar todas sus propiedades en panadería, bizcochos, galletas y demás recetas. Por tal motivo hoy vamos a preparar un delicioso pan mezclando con harina de fuerza. Se trata de una preparación mu ...

carbonara espaguetis thermomix ...

La pasta es un plato que siempre gusta. Aquí tenemos una receta de carbonara vegana para chuparse los dedos. Me ha sorprendido gratamente. Un plato con color, textura y rico sabor. Muy fácil de preparar. Con la pasta casi nunca te equivocas, tienes tantas combinaciones que te quedas corta a la hora de improvisar. El resultado de este plato que lleva huevo, verduras y yogur, es fantástico, cremoso ...

Carne Conejo al ajillo olla gm

Al ajillo es una de las mejores recetas de preparar el conejo y un plato sencillo y sabroso que no puede faltar en nuestra mesa. Una receta muy tradicional en la gastronomía española. Pocos ingredientes y bajo costo. En nuestra olla se hace más rápido y no pierde ese toque tostadito. INGREDIENTES: - 1 conejo troceado - Sal - Pimienta - Ajo en polvo - Aceite de oliva 1/2 vaso medidor - 10 ajos ...

barbacoa bechamel curry ...

Encontrarás una gran variedad de recetas de salsas para acompañar patatas, carnes, pescados, verduras y más...Las salsas pueden convertir un plato sencillo en una elaboración deliciosa e irresistible. Es cierto que hoy en día el mercado ofrece infinidad de alternativas en lo que a salsas se refiere, Soluciones muy prácticas cuando no disponemos de tiempo suficiente para cocinar pero cuyo sabor, lo ...

guiso Higado ternera olla gm

El hígado es rico en hierro. Es la mejor fuente de vitamina A. Después de unos años en los que se había dejado de lado, la casquería ha regresado con fuerza a nuestra cocina con recetas tan tradicionales como la del hígado encebollado. Una vez que la pruebes te darás cuenta de su rico sabor y textura. en nuestra olla gm se puede preparar de muy diversas maneras. El resultado un plato exquisito. ...

Ensalada alemana huevo cocido mayonesa ...

Es una ensalada típica alemana y también conocida como "Kartoffelsalat". Es una ensalada de patata perfecta para cualquier época del año, ya se que se puede tomar tanto fría como caliente. Para el verano es estupenda bien fresca, puedes prepararla con antelación. Se puede servir como plato principal o guarnición acompañando carnes o pescados. Sus ingredientes principales son la patata, h ...

3 chocolates flan postre ...

Es una receta muy fácil y lo mejor que no necesitamos horno. Ingredientes fáciles de conseguir. Son muchas las recetas de postres y tartas que se elaboran con chocolate, sin duda es un ingrediente muy versátil y que gusta tanto que se pueden hacer infinidad de combinaciones. Pero hay que reconocer que las que más triunfan son las que llevan los tres chocolates, son muy cremosas y con una aparienc ...

baozi comida china pan relleno ...

El baozi es conocido como bao, bau o min pao, es un tipo de bollo o pan relleno generalmente cocido a vapor, es habitual en la comida china. Se puede rellenar de carne picada o verduras. Son muy comunes en toda Asia y según el país en que se preparen recibirán un nombre diferente. Es muy similar al "Mantou".La diferencia radica en los ingrediente del relleno. Se puede utilizar cualquier ...

Especias Fajitas thermomix

Las fajitas son un plato típico mexicano muy conocido en el mundo entero. Para que esta preparación tenga su sabor característico, es necesario tener un buen sazonador y si es casero mejor que mejor. Es una mezcla de especias y otros elementos que harán que las fajitas de pollo o carne se queden perfectas. Se pueden conservar por un buen tiempo. INGREDIENTES: - 1/2 cucharadita de guindilla seca ...

caldo fumet gambas ...

La base de toda buena receta es un buen caldo y en este caso hacer un buen fumet o caldo de pescado en fundamental para conseguir un 10 en nuestros platos, una vez que sabemos la existencia del fumet nos olvidamos de poner agua a nuestros arroces, porque el grano absorverá el sabor de lo que incorpores. El éxito de una buena paella con los mejores ingredientes de primera calidad, el fumet le da e ...

Fajitas pollo asado thermomix ...

Las fajitas de pollo es uno de las platos estrella de nuestros fines de semana. Una receta muy sencilla además hemos aprovechado que teníamos pechuga de pollo asado y acompañada de unas pocas verduras ha sido un acierto total. Es una alternativa fácil y rápida. Para darle un toque más mejicano hemos acompañado con Guacamole. INGREDIENTES: 4 unidades - 1 diente de ajo - 25 grs de aceite de oliv ...

Carne Carrilleras ternera cubeta slowpot ...

La carrillera es un tipo de carne que se caracteriza por ser muy tierna, gustosa y gelatinosa, por ese motivo es perfecta para preparar con salsa. Es una pieza que no es habitual verla todos los días en nuestras carnicerías, podemos encargarla con antelación. Es una receta que no puede faltar en nuestro recetario. Prepararlas a baja temperatura nos dará un resultado un delicioso guiso de carne de ...

Carne olla gm salchichas frescas

Las salchichas frescas son un ingrediente que muchas veces las asociamos a comidas rápidas o infantiles. En general es un ingrediente que gusta a todos. Podemos hacer un rico aperitivo o acompañamiento con unas patatas o arroz. Para que el plato sea más exquisito es mejor comprar salchichas de buena calidad. En nuestra olla gm se hacen muy rápido y el resultado es fantástico. INGREDIENTES: - 1 ...