Linillacocinilla.blogspot.com

146 ideas publicadas y 31 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Lina María Ortega González

(España)

Soy colombiana, 45 años, residente en España hace 18 años, me encanta cocinar y aprender cosas nuevas. Tengo un canal y un blog donde comparto recetas fáciles y muy buenas.

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Aprovechando que estamos en la temporada de los tomates y en nuestro huerto tenemos muchos!! que mejor que aprovecharlos para hacer nuestras conservas y entre ellas no puede faltar la mermelada de tomate. Es muy fácil y sobre todo económica. Es una de las más deliciosas e inusuales porque estamos acostumbrados a prepararlas de frutas, por ejemplo, fresa, higos, ciruelas y dejamos de lado las horta ...

oriental para 2 pimientos ...

La ternera con pimientos es un plato salteado chino-estadounidense consistente en carne de ternera en tiras cocinadas con pimiento verde y rojo en tiras y acompañada de otros condimentos como salsa de soja y jengibre, también se le añade muy frecuentemente cebolla cortada en juliana. Esta receta a sido adaptada a la cocina occidental, que está menos acostumbrada a los sabores fuertes. De hecho, ca ...

Cerdo estofado para 2 ...

Este guiso, tendríamos que prepararlo más a menudo ya que es un plato muy sabroso y completo y si se prepara de un día para otro queda estupendo. También es un buen plato para llevar en el tupper. El cerdo es una carne jugosa, melosa y sabrosa, además suele salir tierna, se puede acompañar de verduras, patatas, arroz. Deberíamos comer carne de cerdo por lo menos 2 veces por semana ya que nos aport ...

Hacer un buen caldo requiere un tiempo considerable y sobre todo que nos gusta cocinar más con caldo que con agua, pero con los tiempos que corren estamos siempre con prisas y que tampoco tenemos sitio en el congelador para acumular taper, así que hemos encontrado la manera de poder disfrutar de nuestras sopas con sabor y que mejor que el concentrado lo podamos hacer en casa y conservar bien sea e ...

arroz fumet gambas ...

Los arroces melosos tienen una textura intermedia entre la paella y el arroz caldoso. Con una buena base de caldo de pescado o fumet le podemos agregar los ingredientes que más nos gusten, calamares, pescado, mejillones, almejas y los pimientos varían también según nuestro gusto. Hay tantos arroces que se preparan en la thermomix y tan buenos que cuesta decidirse, los de pescado están muy sabrosos ...

Hoy tenemos unas ricas magdalenas muy fáciles de preparar y sobre todo con el delicioso sabor de nuestro cacao preferido, no importa si es de una marca o de otra. Han tenido un éxito bárbaro el mismo día se han terminado!!! Hemos puesto lo justo de azúcar ya que el cacao la tiene incorporada, los huevos son de nuestras gallinas, frescos muy frescos. Para que las magdalenas queden con copete debemo ...

Calabaza curry cúrcuma ...

Ahora estamos recolectando las calabazas de nuestro huerto y queremos utilizarlas en nuestras recetas más ricas y combinando ingredientes cárnicos y especias y obtendremos un resultado que nos va a gustar bastante. La calabaza como otras hortalizas, es un alimento rico en agua y muy pocas calorías, es ideal para enriquecer platos cuando buscamos adelgazar. Así mismo debido a que su fibra absorbe a ...

gofres hornos thermomix

Gofre llamado también waffles, la receta es muy fácil y sencilla y preparados al horno más sano todavía. Los podemos acompañar con dulce de leche, chocolate, nata o comerlo sólo para gustos colores. INGREDIENTES: 8 unidades Masa: - 2 huevos - 300 grs de leche - 1 pellizco de sal - 20 grs de vainilla líquida - 2 cucharaditas de azúcar avainillado - 50 grs de azúcar - 220 grs de harina de repo ...

caracoles chorizo guindilla ...

Es un plato rico en proteínas y muy fácil de preparar. Es una receta de esas que te gustan, te encantan! o te da cosilla y no los quieres ni probar! Los caracoles son típicos en muchas zonas de España como en Cádiz y Aragón. Tienen 81 calorias por 100 grs y su cantidad de agua es alta. Los caracoles se venden vivos en cajas para prepararse lo antes posible o también congelados listos para cocinar. ...

Arepas Colombia para 4 ...

La arepa pertenece a uno de mis platos preferidos, es originaria de Colombia y Venezuela, aunque en Canarias también se consume. Se puede preparar asada, frita, en el horno. La imaginación para el relleno la pones tú. Están hechas a base de maíz seco molido o de harina de maíz precocida, de forma circular y aplanada. INGREDIENTES : 4 unidades Arepas: - 330grs de harina de maíz precocida (ama ...

cazadora guiso para 2 ...

El pollo a la cazadora es una receta típica de Italia específicamente de la Toscana. Es una preparación llena de sabor, ideal para acompañar con arroz blanco a la hora de la comida. Con ingredientes que fácilmente podemos encontrar en nuestra nevera. INGREDIENTES: 2 raciones - 115 grs de cebolla en trozos - 100 grs de zanahoria en trozos - 40 grs de apio en trozos - 30 grs de aceite de oliva - 5 ...