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Little Big Actions

99 ideas publicadas y 1.139 guardadas ▪ Temática del blog: Ecología

Mariana Hernández

(España)

¡Hola!, soy Mariana, y en mi blog comparto mi pasión por una vida sostenible y saludable. Y creo que de a poquito puedo hacer de este mundo, un lugar mejor :)

Para mi, sostenibilidad, no es una moda, es un tema que DEBE ser de interés común. Y cuando se trata de ayudar al planeta, toda acción, por pequeña que sea, es una forma de ayudar. Soy fiel creyente de que las pequeñas acciones (little actions), hacen una gran diferencia (big difference). De ahí el nombre, Little Big Actions… y en inglés porque me parece que suena más bonito.

www.holagranel.com/

Little Big Actions

alternativas jabón

¿Hacemos jabón?

Desde hace varios años que me cambié al jabón de Castilla, en principio lo hice un poco por salud, para mejorar mis alergias e irritaciones en la piel y ¡ya lo creo que me sirvió! y luego me di cuenta de que era una opción más amigable con el planeta. Inicialmente lo compraba, hasta que un día decidí aventurarme y hacerlo yo misma, desde entonces ya no he vuelto a comprar jabón ni champú. Sí, tamb ...

Recetas cheese cocina vegana ...

Queso camembert vegano

Ok, por fin! Acá le tengo la receta de nuestro –exitoso- experimento para hacer queso Camembert vegano. Sé que para la mayoría de los veganos, dejar los quesos es justamente lo más difícil, porque sí ¿a quién vamos a engañar? son ¡muy sabrosos! Si extrañas los “quesos de verdad”, este es para ti… cumple con toda expectativa. Además de ser crudivegano y rico en grasas saludables, es cremosito, con ...

Recetas cocina de aprovechamiento hamburguesa vegana ...

Hamburguesas veganas con sobras

En lo posible, me gusta cocinar porciones adicionales, así me quedan sobras para utilizar en los próximos días y hacer recetas diferentes. Mi método es infalible -o al menos esa es mi teoría- porque cuando cocino de más, no pongo ni sal ni especias y eso me da la libertad de poder usar esas sobras para todo tipo de recetas, ¡incluso postres! Ayer mi repertorio de sobras consistía en arroz basmati, ...

Recetas hola granel holagranel ...

Cómo hacer mantequilla vegana

Ya sabes que me gusta experimentar y probar cosas nuevas. Soy como cualquier mortal que de tanto en tanto entra en Pinterest en busca de inspiración… así fue como conocí la mantequilla vegana. Si buscas, verás que hay muchas recetas, con mayor o menor grado de complicación y con diferentes ingredientes. Esta fue la receta que a mí me más me convenció y la verdad es que está ¡muy buena! Inclu ...

recetas

Brownie doble chocolate ¡vegano y sin gluten!

Si tuvieras que elegir tu postre favorito ¿cuál sería? ya te maginarás cuál es el mío… ¡sí! ¡brownies! a tal punto que la perrita salchicha que tuve durante mi infancia se llamaba Brownie. Al ser mi postre favorito, siempre estoy buscando mejorarlo o crear diferentes versiones con distintos ingredientes. Es útil tener varias recetas, así te garantizas poder prepararlo en un momento de antoj ...

Notas

Normal vs. Diferente

¿Te acuerdas de las tarjetas telefónicas? antes de los móviles, messenger y whatsapp. Yo solía coleccionarlas y recuerdo que un niño que me gustaba -cuando yo estaba en cuarto grado- me regaló una tarjeta que decía: “SER DIFERENTE ES ALGO COMÚN”. Hace un par de años, vendí mi colección de tarjetas telefónicas y esa fue la única que guardé porque me parece un mensaje muy bonito. Creo que toda mi vi ...

Recetas alimentacion para lupus brotes ...

Cómo hacer germinados de lentejas

Hace unos 8 años que no como alfalafa, me la prohibieron -por el lupus- por ser muy alta en estrógenos. Afortunadamente los germinados de lenteja son el substituto ¡perfecto! Los germinados son alimentos vivos y con sus nutrientes en su máximo nivel de aprovechamientos, además, también son más digeribles y tienen mayor nivel de absorción. Y claro, están ¡super ricos! Existen muchas técnicas para g ...

Recetas

Granola con chocolate y sin gluten

Hoy toca hacer granola en casa, bueno, hoy y una vez a la semana. Con solo usar avena sin gluten ya es apta para celíacos, y aunque yo soy vegana, consumo miel ya lo he comentado varias veces –  pero se puede usar agave o cualquier otro sirope, incluso pasta de dátiles va bien. Hay muchas manera de personalizar la granola esta o cualquier otra – con o sin cacao, con diferentes semill ...

Hábitos como ser vegano empezar a ser vegano ...

Ser vegano: comenzar, aprender y mejorar

Si hace 10 años alguien me hubiera dicho que me iba a hacer vegetariana o vegana, ¡no me lo habría creído! sobretodo partiendo del hecho de que mi papá salía de cacería, me encantaba el queso y era fanática de los mariscos… ¡true story! Ahora se podría decir que he pasado por todas las facetas, desde reducir el consumo de carne, a ser pescetariana, vegetariana y ahora vegana. Cada quien tiene sus ...

Recetas calamar vegano cocina vegana ...

Calamares veganos

Cuando uno le dice a la gente: “yo hago calamares veganos” u otra receta veganizable, como  el huevo revuelto, la cara con la que te miran… es tooodo un poema. La verdad es que antes de hacerme vegetariana y vegana, no tenía idea de que hubieran tantas opciones, y que además, resuelven mucho a quienes tienen alergia ó intolerancia a ciertos alimentos. Esta es una de mis recetas f ...

Alternativas como hacer crema hidratante crema casera ...

Crema hidratante casera

Ya te había contado aquí, aquí y aquí… cómo el cambiarme a alternativas naturales me ayudó a mejorar significativamene mi salud o sobretodo, mis alérgias. Y claro, reducir enormemente la cantidad de residuos que produzco y saber que mi dinero no contibuyé al testeo en animales. Esta receta ha sido producto de experimentación – en mi misma ¡obvio! jamás en animales – hasta llegar ...

Otros

Galletas choco chips de garbanzo

Galletas veganas y sin gluten, altamente proteícas y con una gran valor nutricional… ¿quién dijo que comer legumbre es aburrido? ¿el resultado? unas galletas muy ricas Yo, a pesar de ser vegana sí que uso miel, puedes usar agave u otro endulzante líquido.

Otros

Baguette sin gluten

Una vez que uno descifra una buena receta pan, como que es más fácil sacar otras… Este pan es también sin mixes comercials (al igual que el anterior) y no tiene nada, absolutamente nada que envidiar a los panes normales, no es por nada que se convirtió en ¡mi favorito!