Los postres de irene

56 ideas publicadas y 73 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Los postres de irene

eclair Fresa gelatina ...

Eclairs de fresa y nata

Holaaaa! Siento el parón pero es que he estado hasta arriba de exámenes y ahora que he terminado soy libre por fin y estoy preparando muchísimas recetas nuevas. Esta es una receta en la que llevo pensando mucho y al fin he conseguido hacerla. Son unos eclairs muy primaverales con fresas y una capa de nata, que si no os gusta podéis sustituir por crema pastelera. Receta del nuevo libro de Alma Obr ...

arándanos Bundt Cake frambuesa ...

Bundt cake de frutos del bosque

Holaaa! La receta de esta vez a triunfado en casa, es un suave y esponjoso bundt aromatizado con vainilla y a eso hay que sumarle encontrarse los trocitos de fruta, no se puede pedir más. Yo lo he hecho en este molde, el molde " Aniversario Bundt" lo podéis hacer en el que tengáis por casa que sea parecido. Receta de Megasilvita: 160 ml de aceite de girasol 350 grs de azúcar 3 huevos L 3 ...

Bizcocho clásicos Fresa ...

Bizcocho de limón y queso Reto Dis-Fruta Febrero

Holaaa! Aquí vuelvo otro mes más, esta vez traigo un bizcocho que es la bomba, la miga es muy compacta y prácticamente se deshace en la boca, para mí es uno de los mejores que he hecho hasta ahora, el otro es este: http://lospostresdeirene.blogspot.com.es/2016/11/bizcocho-de-naranja-y-sesamo.html Con esta receta participo en el reto Dis-Fruta y este mes la fruta elegida a sido el limón, una de m ...

crema pastelera gelatina kiwi ...

Tartaleta de kiwi y crema pastelera Reto Dis-Fruta Enero

Holaaa! Hoy traigo una receta con la que participo por segunda vez en el Reto Dis-Fruta y tuve mucha suerte porque este mes me ha tocado elegir a mi la fruta. Elegí el kiwi, porque me parece una fruta súper rica y con muchas propiedades. Con él he preparado esta tartaleta de kiwi y crema pastelera que está deliciosa, muy crujiente y con el toque fresco del kiwi es pa morirse. La receta de la masa ...

Bizcocho cacao chocolate ...

Bizcocho de chocolate sin huevo

Holaaa! He estado muy ocupada últimamente así que no he podido publicar esta receta pero ya he vuelto a la carga con nuevas recetas. Esta es un bizcocho de chocolate sin huevo que está buenísimo, súper jugoso y aguanta así varios días. Además se puede hacer su versión vegana usando leche de origen vegetal. La receta es de el libro de Webos Fritos " Bizcochos" : 200 grs. de harina común ...

almendra azúcar moreno chocolate ...

Vuelta a la rutina con muffins de tres chocolates

Holaaa! Se acabó lo bueno y desgraciadamente hay que volver a la rutina. Y por eso hoy traigo unos deliciosos muffins de tres chocolates. Que están super jugoso y aguanta así varios días. Eso sí cuanto mejor sea la calidad de chocolate mejor quedarán. La receta es de "Dulces con Alma" 115 g de mantequilla en trozos pequeños 150 g de chocolate negro en trozos pequeños 325 g de harina 1 cu ...

chocolate chocolate negro crema pastelera ...

Profiteroles de crema de turrón y salsa de chocolate

Holaaa! Hoy traigo una receta perfecta para estas fechas. Son unos profiteroles rellenos de crema pastelera de turrón y una rica salsa de chocolate, que es una de esas recetas que empiezas a rebañar el bol, la espátula... La receta y los consejos son de "Webos Fritos" y os recomiendo echar un ojo a sus entradas sobre como hacer profiteroles y sobre masa choux ya que lo explica todo su ...

buttercream icing sugar Layer cake ...

Layer cake de turrón

Holaaa! Y otra receta de navideña!! En verdad esta receta es del año pasado, fue la tarta para Nochebuena y estaba deliciosa. La receta es de Alma Obregón: 200 ml de aceite 170 gr de azúcar moreno 200 gr de harina 2 cucharaditas de levadura en polvo 4 huevos a temperatura ambiente Una tableta de turrón de Jijona Bate el aceite, el azúcar moreno y los huevos hasta que estén bien integrados. En un ...

galletas mandarina navidad ...

Galletas de mandarina Reto dis-fruta de "Nunca es demasiado dulce"

Holaaa! Hoy os traigo unas navideñas galletas de mandarina que son de probar comiéndote una y acabar comiéndote seis. Y con esta receta participo en el Reto Dis-fruta, trata de una vez al mes debes de preparar una receta con la fruta que la anfitriona diga, es Lidia de Nunca es demasiado dulce. La primera vez que oí hablar del reto me pareció una idea super original y divertida y sin más dilación ...

canela Cupcakes jengibre ...

Cupcakes de Navidad

Holaaa! Hoy os traigo unos divertidos cupcakes navideños que son delicia. El bizcocho es esponjoso y las especias le da un toque muy acorde con la época. De frosting lleva una crema de queso en forma de arbolito que es muy sencillo de hacer. La receta esta basada en una de Alma Obregón: Cupcakes Navideños (Para 12 cupcakes, en cápsulas grandes) 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente ...

chocolate chocolate con leche chocolate negro ...

Muffins de lacasitos

Holaaa! Hoy traigo unos deliciosos muffins de chocolate y lacasitos, con un bizcocho con un profundo sabor a chocolate y una rica ganache. La receta es de Alma Obregón: Ingredientes: Salen 12 maxi muffins Para el ganache: 165g de chocolate negro bien troceado 135ml nata de montar 35g de mantequilla sin sal, troceada Para los muffins: 115g de mantequilla a temperatura ambiente 150g de chocolate ...

canela cheesecake libro ...

Tarta de zanahoria y cheesecake

Holaaa! La receta de esta semana es una deliciosa tarta de zanahoria con cheesecake, esta buenísima de verdad. La receta original es del libro Objetivo Cheesecake perfecto de Alma Obregón. La receta original es para un molde de 23 o 25 cm , yo dividí las cantidades. Podéis hacerlo en el molde que tengáis por casa, solo tenéis que ajustar las cantidades Para el bizcocho: 100 g de harina 1 huevo 1 ...

Bundt Cake chocolate chocolate negro ...

Bundt cake de chocolate. Nacional Bundt Cake Day

Holaaa! Hoy traigo un bundt cake de chocolate, húmedo y suave, que aguanta perfecto de un día para otro. Lo llevé a una fiesta familiar y a mi prima pequeña que es adicta al chocolate se comió dos trozos! La receta es en honor al Día Nacional de los Bundt Cakes 220 gr de harina ½ cucharadita de bicarbonato ½ cucharadita de sal 90 gr de cacao en polvo puro 190 ml de agua recién hervida 1 85 gr d ...

Bizcocho clásicos naranja ...

Bizcocho de naranja y sésamo

Holaaa! Hoy traigo un bizcocho que según mis padres "es el mejor que hecho hasta ahora". Y la verdad es que lo tiene todo, es fácil, rápido de hacer, ligero y sabroso. Lo de añadirle sésamo fue que tenía una bolsita de sésamo garrapiñado y quería usarlo. Lo podéis sustituir por sésamo normal, nueces o almendras. Receta original de webos fritos, para un molde de 18 o 20 cm 180 g de azúc ...

caramelo cheesecake cuchara ...

Postre de Halloween

Holaaa! Hoy seguimos con las recetas de Halloween, esta vez son unos vasitos de cheesecake de caramelo sin horno, con Oreo por encima a modo de tierra y una cruz de glasa real ( la podéis hacer de fondant u omitirla), también os digo que la textura es más de un flan o una pannacota, me salieron 4 vasitos. Delicioso. Y la verdad que esta semana ha sido asombrosa, han estrenado la 7 temporada de The ...