Los postres de irene

56 ideas publicadas y 80 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Los postres de irene

azúcar moreno canela libro ...

Holaaaa! Preparando las recetas para Navidad traigo este apple pie súper tradicional y muy fácil de hacer. La receta es el libro de Alma Obregón Un año de dulces. Para la masa: 400 g de harina 250 g de mantequilla fría cortada en cubitos 60 ml de agua helada 2 cucharadas de azúcar Para el relleno: 1200 kg de manzanas reinetas 45 g de harina 60 g de azúcar El zumo de dos limones 45 g de mant ...

Bizcocho Bundt Cake chocolate ...

Holaaaa! Hoy traigo un Bundt cake diferente, se trata de un bizcocho de tres sabores ( fresa, chocolate y vainilla), que en EEUU se conocen como Neapolitan.Se puede hacer en cualquier molde de este tipo e incluso en uno tipo corona. 160 ml de aceite de girasol 330 grs de azúcar 3 huevos L 300 grs de harina normal Una cucharadita de polvos de hornear 120 ml de leche semidesnatada 1 cdta de extract ...

chocolate con leche crema pastelera galletas ...

Holaaaa! Este es el intento de alargar el buen tiempo lo máximo posible y con esta receta participo en el reto de "Cocinado Sabores" en el cual tenía mucha ilusión por participar. Esta tarta es para auténticos amantes de la crema pastelera aunque gustará a todo el mundo por su sabor y su textura, se hace de un día para otro por lo que es perfecta si hay un evento en el que quieres hacer ...

heladera Helado limón ...

Holaaaa! Apurando los últimos días de calor traigo un helado super cremoso y fácil de hacer, lo único que hay que hacer es organizarse. Si vamos a usar máquina hay que meter el vaso 24 h de usarla además, la base del helado deberá pasar una noche en el frigo antes de pasarlo a la máquina. La receta de la base es del blog: " El invitado de invierno" 320 g de leche entera 4 yemas 130 g d ...

azúcar moreno canela mantequilla ...

Holaaaa! Hoy ( tras meses de silencio) traigo una tarta que en mi casa voló en menos de 24 horas. Es muy fácil de hacer y se puede usar la fruta que tengáis a mano; ciruelas, melocotones, nectarinas, peras... Receta de el libro: "Un año de dulces" Para la masa: 200 g de harina 125 g de mantequilla sin sal muy fría 50 ml de agua muy fría 20 g de azúcar Para el relleno: 600 g de manzana ...

crema pastelera limón merengue ...

Holaaaa! Y diréis, ¿que es un poke cake? Pues simplemente es un bizcocho que se ha horneado en un molde cuadrado. Yo he utilizado uno de 21 por 8, pero cualquiera serviría incluso uno redondo de 18 cm. Para el bizcocho: 3 huevos M 1 yogurt ( 125g) natural o de limón 350 gr de harina común 60 ml de aceite de sabor suave 65ml de leche 1 cucharada de vainilla 10 gr de levadura La ralladura de un li ...

chocolate chocolate negro cookies ...

Holaaaa! Quien no ha ido a hacer galletas y le han quedado tan duras que podrían usarse de martillo o por el contrario saben a crudo. Muchos han sido mis intentos de unas galletas en condiciones y al fin logré dar con esta receta. Crujiente por fuera y con un interior suave y jugoso, una perdición. Receta de " El restaurante del fin del mundo" 100 gr de chocolate 70% 150 gr de harina no ...

almendra Bizcocho libro ...

Holaaaa! Aquí estoy de vuelta, con un bizcocho de zanahoria con un toque de limón que realmente no estaba muy convencida de usar este cítrico pero al final da mu buen resultado. La receta es de Webos Fritos Susana usa un molde de 35 por 23, yo utilicé uno de 20 por 24 y quedó bien. 125 g de almendras molidas crudas 4 huevos medianos 200 g de azúcar, yo usé moreno 280 g de zanahorias 60 g de Ma ...

canela donuts manga pastelera ...

Holaaaa! Ay que este mes casi no llego. Este mes cocinando sabores nos propone otro reto, hacer donuts caseros usando el hashtag #donutworrysiescasero. Y al final, sacando el tiempo de debajo de las piedras he conseguido a hacer mi versión. La receta es de genius kitchen. 112 g de mantequilla en pomada sin sal. 70 g de mantequilla sin sal 170 g de azúcar blanco.150g de azúcar blanco 2 huevos M ...

chocolate galletas mantequilla ...

Holaaaa! Pronto es San Valentín y que mejor que celebrarlo con los que más quieres con unas deliciosas y fáciles galletas. La masa es la que utilizo yo siempre ( aquí también la podéis ver), muy fácil de hacer y de manejar. ( salen de 35 a 40 galletas) 215g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 200g de azúcar blanco (normal) 1 huevo grande 400g de harina 1 cucharada de extracto de vain ...

Bizcocho brazo de gitano crema pastelera ...

Holaaaa! Lo de hoy no es una receta cualquiera, es la RECETA. Yo siempre había visto los brazos de gitano como unos dulces con un bizcocho seco y relleno de una crema que ni fú ni fa. Pero esto es todo lo contrario. Un bizcocho suave y esponjoso con una crema absolutamente deliciosa. La receta es de Alma Obregón del su libro " Un año de dulces" Aclaraciones: - La receta original de crem ...

clásicos limón Magdalenas ...

Holaaaa! Hoy he hecho receta participando en el reto de cocinando sabores. Una iniciativa muy chula que nos anima hacer repostería casera sin conservantes y tanto producto químico. Esta receta es perfecta. Suave, esponjosa y húmeda. Mi parte favorita es, sin duda, la costrita de azúcar. Receta para 16-18 magdalenas. Receta de Megasilvita 3 huevos medianos a temperatura ambiente 175 gr azúcar 60 ...

cookies galletas lemon curd ...

Holaaaa! Y vamos con otra receta ambientada en estas fiestas porque esta es una receta deliciosa, lleva y su tiempo y su trabajo pero todo lo bueno se hace esperar no? ;-) Os podéis organizar para hacer la crema y la masa (necesita un mínimo de 2 horas en la nevera) un día y al siguiente hornear y montarlas. Lo ponéis en una caja mona con un lazo y listo para regalar! La receta de la masa es de ...

azúcar moreno canela limón ...

Holaaaa! Últimamente estoy que no llego a tiempo a nada. Esta receta lleva hecha y fotografiada más de 10 días. Pero entre los últimos días de clase, que cogí una gripe que prácticamente no me dejaba salir de la cama durante 1 semana no he podido subirla. Pero aquí está. Si sois fans de las manzanas la vais a adorar, lleva dos capas de estas, entre medias un suave bizcocho con un toque a limón y ...

cacao caramelo cuchara ...

Holaaaa! Ya de cara a las navidades traigo estos vasitos sin horno muy fáciles de hacer. Consiste en una crujiente de galletas, capas de caramelo intercalado con rodajas de plátano y una generosa cantidad de nata montada acabado con cacao en polvo. Vamos a ello! Para 2 vasos grandes como los mío ( son de muymucho) o para 4 pequeños Para la base: 6 galletas tipo Digestive pulverizadas a mano co ...