419 ideas publicadas y 303 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Una de las recetas más fáciles de galletas del blog. Sin complicaciones, sin reposo y con unos ingredientes de lo más sencillo. Resultan unas galletas crujientes y muy sabrosas. Siempre quedaremos bien regalando unas galletas caseras. Ingredientes: (Según tamaño unas 50 unidades). 125 gr de mantequilla. 125 gr de azúcar glas. 125 gr de harina. Almendras crocantes para espolvorear. La cant ...
Estas recetas nos gustan mucho en casa porque se pueden comer tanto frías como calientes y ahora que llega el verano es un punto. Se puede hacer en olla exprés, en menos tiempo de cocción, pero la he hecho en cazuela convencional aunque tarda en hacerse bastante más. Ingredientes: (Para cuatro personas). 8 jamoncitos de pollo grandes. 2 zanahorias medianas. 2 puerros pequeños. 8 ajetes. 2 ...
Un postre que fresquito va que ni pintado para el verano y con un toque tropical. Ingredientes: (Para seis u ocho personas). 250 gr de pan de molde sin corteza o pan duro. Prefiero con corteza y se la retiro yo. 125 gr de mermelada de mango. 125 gr de azúcar. 25 gr de uvas pasas. 4 huevos. Ralladura de una naranja. Zumo de 1/2 naranja. 1/2 l de leche sin lactosa o bebida vegetal (almendra ...
Una receta muy fácil de preparar, un postre delicioso. Unas galletas muy suaves, perfectas para compartir con tus seres queridos o visitas inesperadas. Su característica principal es el color: deben quedar blanquitas. Enlaces de otras recetas de galletas: Tejas crujientes, Galletas de fruta, Galletas crujientes de naranja, Galletas de mantequilla (las danesas), Galletas fáciles con chocolate y fru ...
A ver si el resultado es tan curioso como el título. Al ser una mezcla espero que quede jugoso. Y queda muy jugoso. Enlaces de otros postres con flan o similar: Flan de manzana al microondas, Flan de calabaza, Flan de limón y leche condensada, Tarta de flan, Pudin de galletas y frutos secos, Pudin de yogur con pasas, Pudin de pera. Ingredientes: (Para seis personas). Para el flan. 500 gr ...
Una forma distinta de comer setas, jamón y patatas: en forma de pastel. La receta original va en raciones individuales, pero yo he hecho un pastel grande. Ingredientes: (Para seis personas). 600 gr de setas. Las que os gusten, pueden ser variadas. 200 gr de queso para el relleno. Vuestra variedad favorita. 100 gr de queso para rallar. 200 gr de jamón cocido ( unas 2 lonchas gruesas). 100 ...
Una tarta casera, un postre con un toque de fruta y queso, relleno de crema de requesón y cubierto con gelatina de mango. Delicada, suave, jugosa y nada empalagosa. Ingredientes: (Para ocho o diez personas). Para la base. 1 paquete de galletas María o similares. Unas 40 galletas aproximadamente. 250 gr de mantequilla. 1 huevo. Para la crema de requesón. 250 gr de requesón. 2 yogures natura ...
Otra de esas recetas de Internet que merece un lugar en nuestro recetario. Para “chuparse los dedos” porque el cabello de ángel que lleva es casero. Resulta un postre muy jugoso, nada empalagoso. Ingredientes: (Para seis u ocho personas). 1 plancha de hojaldre rectangular. Me gusta la de Lidl, pero a vuestro gusto. 250 gr de cabello de ángel. 2 manzanas hermosas. He puesto Gol ...
Recetas de huevos rellenos hay miles, en cada casa habrá varias y muy ricas, lo mismo que en éste blog. La receta que presento hoy es de “cosecha propia”, aunque seguro, seguro, que ya existe por esos “mundos de Internet” Enlaces otras recetas con huevos: Huevos rellenos “sencillos”, Huevos “mimosa”, Huevos rellenos “envueltos”, Huevos co ...
Un bizcocho sin complicaciones, muy jugoso, con piña y un caramelo con un toque de ron. Los bizcochos siempre son apetecibles, en desayunos, meriendas… Ingredientes: (Para ocho personas). Para el bizcocho. 125 gr de harina. 75 gr de azúcar. 4 huevos. 1/4 de piña natural. 1/2 cucharadita de postre de vainilla en polvo. Mantequilla y harina para untar el molde. Unas hojas de menta par ...
Lo más importante para esta receta es el tiempo. Porque es en el adobo donde necesita reposo. Una vez macerado, lo podemos hacer de varias maneras: A LA PLANCHA: Cortamos en filetes gruesos y lo cocinamos a la plancha al estilo tradicional. CONFITADO: Escurrimos el líquido de la maceración, conservando los ajos, el laurel y las especias. Unimos todo ese aderezo de hierbas en medio litro de aceite ...
Otra de esas recetas que aparece sin esperarla y que merece la pena que forme parte de nuestro recetario. Ingredientes: (Para cuatro personas). 1 kg de sepia. 4 alcachofas frescas grandes. 1 cebolla mediana. 2 dientes de ajo medianos. 1 pimiento verde pequeño. 2 tomates maduros grandes o 4 pequeños. 250 ml de agua o caldo de verduras. Aceite de oliva, sal, perejil, pimienta molida. Prepa ...
El ingrediente principal de la receta original es el boquerón, pero le he dado un pequeño cambio y lo he sustituido por sardinas pequeñas. Es una receta que llegó a mis manos por casualidad y que espero que os guste. Ingredientes: (Para cuatro personas). 1 Kg de sardinas pequeñas. 300 ml de sidra natural. 1 cebolleta pequeña. 2 dientes de ajo pequeños. Perejil, aceite de oliva, sal, pimie ...
Uno de los alimentos con los que Escocia nos tentará durante nuestro viaje son los scones, panecillos de mantequilla típicos del país. Parte indispensable de desayunos y meriendas (son unos de los protagonistas de “el té de la tarde”), estos panecillos dulces y de aroma inconfundible típicos de Escocia son, además de irresistibles, muy versátiles. Como suele suceder con los dulces trad ...
A veces las casualidades de la vida traen cosas buenas y ésta receta es una de ellas. Parece un postre muy elaborado por las capas que lleva, pero en realidad es muy fácil, con un resultado sabroso: El chocolate y la naranja maridan muy bien. Enlaces de otros postres con chocolate: Tarta de fresas con chocolate blanco, Galletas super fáciles de chocolate, Mousse de chocolate blanco, Tarta de choco ...