Matcha & CO

16 ideas publicadas y 0 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Matcha & CO

(España)

https://matchaandco.com
comunidades

Matcha & CO

Recetas bebida matcha ...

Matcha con zumo de naranja

Ingredientes: 2 naranjas grandes y maduras 2 g de matcha ecológico El zumo de naranja, además de ser una bebida refrescante, contiene una gran cantidad de vitamina C y antioxidantes. Gracias a su acidez, es un alimento perfecto para mezclar con matcha también rico en antioxidantes. Lava las naranjas, córtalas en dos mitades y exprime …

Recetas matcha postres ...

Tiramisú de matcha

Ingredientes para 6 personas: 4 huevos 100 g de azúcar 400 g de queso mascarpone 200 g de bizcochos de soletilla 4 g de matcha ecológico Añade 4 cucharillas de matcha en un bol y añade 90 ml de agua caliente. Remover hasta que quede totalmente disuelto y ligeramente aguado. Reservar. Separar las claras de …

Recetas galletas matcha ...

Galletas de matcha

Ingredientes para unas 20-30 galletas: 225 g de mantequilla 150 g de azúcar glas 1 huevo medida M 1 o 2 cucharadas de aroma o extracto de vainilla 1/2 cucharadita de sal 400 – 420 g de harina 3 g de matcha ecológico Forma la masa:  Añade la mantequilla en tu robot de cocina a …

Recetas helado matcha ...

Helado de té matcha

Ingredientes para 6 personas: 3 yemas de huevo 10 g de té matcha 60 ml de agua caliente (80ºC aproximadamente) 300 ml de nata para montar 80 g de azúcar Mezclar en un bol el té matcha con el agua caliente hasta que quede una pasta espesa y sin grumos. Reservar. En otro bol batir, …

Recetas galletas de matcha

Galletas de chocolate mojadas en matcha

Dividiremos los ingredientes entre los de las galletas y los de la salsa de matcha donde las vamos a mojar. Galletas:  2 tazas de harina.2/3 de taza de cacao en polvo.1/2 cucharadita de sal.1/2 taza de azúcar.1 taza de mantequilla.1 cucharadita de extracto de vainilla. Salsa de matcha:  6 onzas de chocolate blanco para fundir.4 …

Recetas espaguetis noodles

Espaguetis de matcha con queso, ajo y guindilla

El matcha también es un gran aliado de las recetas saladas. Aunque se conoce más como ingrediente para postres y dulces, el matcha se usa muchísimo como ingrediente de recetas saladas como estos espaguetis de matcha con queso, ajo y guindilla. Ingredientes 1 Huevo grande4 cucharadas de agua11 gramos de nuestro matcha 100% orgánico210 gramos …

Recetas mousse

Mousse de matcha y chocolate blanco

Un postre puede ser increíblemente rico y darte la energía que necesitas para tu día, todo en uno. Para muestra, esta mousse de chocolate blanco y matcha que es muy fácil de hacer. Ingredientes para la mousse: 1 taza y 1/3 de crema batida.100 gramos de chocolate blanco cortadito a trozos.20 gramos de matcha.3 cucharadas …

Recetas

Créme brûlée creativa

Ese azúcar quemado por encima nos enamora. Una de las cosas que más nos emocionan de la cocina es la posibilidad de creación infinita que nos ofrece. Nos gusta daros ideas y que las replanteéis y moldeéis como más os apetezca, ¡incluso que creéis recetas totalmente nuevas! Por eso nos enamoramos de esta creación, que …

Recetas matcha smoothie

Smoothie antioxidante de matcha y arándanos

Un chute de antioxidantes que te hará sentir genial mientras, además, disfrutas del mejor sabor. Ingredientes: 1 puñado de anacardos (es mejor si los tienes unas horas en remojo antes).2 vasos de agua.Medio aguacate.1 puñado grande de espinacas.8 gramos de matcha.El zumo de una lima y media.2 cucharadas de pipas de girasol.3 cucharadas de miel …

Recetas

Pastel de yogur y matcha

¿Solo con verlo te has enamorado de este pastel? Solo necesitarás Matcha & CO, un poquito de hambre, y la receta que leerás a continuación. Para la base: – 120g de semillas de cáñamo.– 120g de dátiles deshuesados (déjalos en remojo diez minutos antes).– 20g de polvo de cacao.– Un poquito de sal. Para el …

Recetas matcha croissant

Matcha croissant

Ingredientes para 16 croissants: 2 láminas de hojaldre fresco (rectangular) 6 yemas de huevos ecológicos 100 g de azúcar 30 g de harina 50 g de harina de maíz 10 g de matcha 100% orgánico 400 g de queso Philadelphia 450 ml de leche Precalienta el horno mínimo 10 minutos a 175 grados. En un …

Recetas bebida leche ...

Matcha latte

El matcha con leche es la bebida de té matcha por excelencia en Occidente. Cada vez hay más personas que reemplazan su taza de café con leche por el matcha latte, ya que, además de aportar energía, contiene una gran cantidad de antioxidantes. Ingredientes: 200 ml de leche 1 g de matcha 100% orgánico Calienta …

Recetas matcha matcha mille crepe ...

Matcha Mille Crepe

Ingredientes: 4 huevos ecológicos 60 g de azúcar 1 pizca de sal 180 g de harina 15 g de matcha premium ecológico 600 ml de leche orgánica 40 g de mantequilla derretida 300g de queso crema (philadelphia) 60 g de azúcar 5 g de gelatina 600 ml de nata montada En un bowl batir los …