MiliCocinillas

245 ideas publicadas y 635 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

mila velis

(España)

Hola chicos me llamo mila y espero que os guste mi mundo entre fogones ropa restaurante moda y estilo tanto como a mi compartirlo con todos vosotros sígueme, a través de mi blog y mis redes sociales. muchos besos

En milicocinillas podréis encontrar recetas, moda, ideas, dulces muchos de ellos sin gluten y sin lactosa unete a mis redes sociales y disfruta con mis aventuras muchos besos

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MiliCocinillas

Carnes sin gluten sin lactosa

Pollo al curry sin gluten y sin lactosa

Pollo al Curry sin gluten y sin lactosa. Una receta rica y sencilla que estoy segura de que vas a utilizar en más de una ocasión (happy face) Es una comida muy completa. En mi caso, que sufro de digestiones pesadas, la acompañé de brócoli pero tu puedes acompañarlo de arroz blanco de la variedad “Jazmin”. Reconozco que hay platos que dan pereza cocinar ¿Porqué? Pues te lo voy a decir, ...

Bizcochos postres sin gluten ...

Tarta de Manzana y chocolate

Tarta de manzana y chocolate con todo el sabor, sin Gluten, sin lactosa y sin huevos! Parece mentira pero el resultado de la tarta es ¡Riquísimo! (dentro de lo que cabe) Estamos hablando de un bizcocho sin gluten y sin huevos no esperéis que no sea “friable”, es decir, que se rompa con facilidad. Queda un pelín seco pero no es una piedra pómez ¡Ni de lejos! En peores plazas hemos tore ...

Ensaladas sin gluten sin lactosa ...

Patatas crujientes tofu y verduras

Patatas crujientes con Tofu y verduras Cómo odio no tener tiempo, y más cuando se trata de cocinar. ¡Me pone de los nervios! Soy una cocino-adicta. Busco cualquier excusa para meterme entre mis fogones, espero que a tí te pase porque si no…Houston problems (cara de arggggg) Muchas veces cuando voy a la radio, Onda Cero Sagunto, y salgo cerca de las 2 me preguntan mis compis: ¿Ahora te vas a ...

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Swiss Hotel Moraira

Swiss hotel Moraira, para mí, un sueño hecho realidad. Describirlo con dos palabras sería quedarme demasiado corta. Swiss Hotel Moraira creo que ha sido uno de mis rincones favoritos. Un sitio perfecto para llevar a tu pareja y sorprenderla. Un lugar ideal para desconectar del mundo y olvidarte de que existe, un lugar mágico para conectar con la paz, el relax, la tranquilidad ….¡Yo quiero vo ...

bizcochos sin lactosa vegetariano ...

Muffins de espelta, avena y manzana

Esta semana... ¡muffins de manzana con harina de espelta y copos de avena! Muy buenas a todo el mundo, ya he vuelto con un suculento muffin de manzana bajo el brazo. Además, sin lácteos y vegetariano. ¿Será posibleeeee? Para los incrédulos, deciros que ha pasado el test del catering. ¿Perdona? Ja,ja,ja . El lunes lo llevé a Onda Cero Sagunto y no sabéis lo que triunfó. ¡Por la puerta grande! (palm ...

vegeteriano

Arroz fácil con atún

Arroz vegetariano de atún sin arroz. ¿Sin arroz? Si, sin arroz. Desde que he descubierto el “Falso” arroz estoy totalmente enamorada de él Este fin de semana quiero probar la “archifamosa” pizza vegetal con base de coliflor o brócoli (ahi ya tu decides la que te gusta más) Corre el rumor de que es un plato riquísimo. Y, no sólo eso, es perfecto para las que como yo sois d ...

Bizcochos sin lactosa vegan

Bizcocho vegano de crema de cacahuete

Bizcocho vegano de crema de cacahuete sin lactosa y sin harinas Me acuerdo de la primera vez que llevé a la radio, Onda Cero Sagunto, mi primer postre vegano. Las caras de mis compañeros eran de:- “¿Perdona? Que hoy has traído ¿Quéeeee? ” Imaginaros el momento…Llego a la radio, como siempre entro saludando y anunciando a bombo y platillo:- ¡He traído almuerzo para todos! (palmas, ...

Carnes entrantes sin gluten

Lasaña de carne con verduras sin pasta

Lasaña de carne con verduras y pera sin gluten. En realidad debería llamarla “Falsa lasaña” porque realmente… ¡No lleva placas de lasaña! Así que es perfecta para los que no comen pasta de ningún tipo, ni carbohidratos de absorción lenta. Es una lasaña con toque milicocinero ¡A tope! ¿Disculping? Tengo que reconocer que… La pasta habitualmente no forma parte de mi dieta d ...

Bizcochos postres sin lactosa

Natillas con bizcocho de limón

Natillas caseras con bizcocho de limón Ballarà Esta semana traigo una nueva receta facilísima bajo el brazo. Os voy a enseñar cómo elaborar unas Natillas. ¿Unas natillas? Sip, unas deliciosas natillas de canela y limón. Si la famosa -Tarta de la Abuela de galletas – nos salió rica (pincha aqui)…..Ves tabicando la puerta de tu casa porque ésta “Proevolucionada” tarta de la a ...

Arroces sin lactosa

Arroz de coliflor con pollo y especias

Arroz con coliflor, pollo y especias ¿Te animas a probarlo? En verdad vais a probar un “Falso” arroz de coliflor y pollo ¿Perdonnnn? Sip, le he llamado arroz pero le podía haber llamado “Pepe” porque de arroz tiene bien poco y de Pepe también jajaja Esta mujer cada día está peor…! Tenía muchas ganas de probar el “falso arroz” y fué casualidad que una de ...

entrantes sin gluten sin lactosa

Crema de calabaza

Crema de calabaza. Hoy en Onda cero Sagunto la receta de la semana Crema de calabaza con anís estrellado. Qué rabia me da cuando el destino: “Me pone la pierna encima para que yo me tropieze y me caiga” jajajaj ¿No os pasa que cuando tienes prisa en hacer algo, en el ordenador, éste decide irse de vacaciones? Mi ordenador es muy “jugón” y cuando necesito que más en forma ...

postres sin gluten sin lactosa

Lemon crud o Crema yema de limón

Lemon Crud Esta semana toca clase de cremas básicas de repostería. Hay que empezar por el principio si queremos avanzar hacia delante ¿No os parece? Por si no os habéis enterado he vuelto a mi canal de youtube con un millón de ganas de volver a estar con todos vosotros. (palmas palmas) la receta de este sábado es… Crema de limón o lemon crud, perfecta para varios usos jajaja He vuelto como ...

postres Tartas

Tiramisú de Limón

Tiramisú de limón El Tiramisú era un postre que personalmente me encantaba, básicamente me volvía loca. Hasta que un día te dicen que eres intolerante a los lacteos y ahí se te acaba el chollo. ¡Ni de casualidad! Hace mucho que no hago un tiramisú para intolerantes pero …..Ya es hora de ponerme a cavilar. ¿No crees? Hace 5 años cuando empecé el “Tour de mi desespero” te costaba ...

chocolate sin lactosa

Muffins de chocolate

Muffins de chocolate ¿Quién se apunta a unos deliciosos muffins de chocolate? Yupiiii ” La mano arriba cintura sola da media vuelta Danza Kuduro ” jajaja (lapsus del gim) Por fin he vuelto a tomar las riendas de mi canal de Youtube. He prometido que todos los sábados voy a subir una receta nueva (palmas, palmas) ¿Perdón?….¿Qué tu tienes canal de youtube? Pues ya casi somos 5000 s ...

sin lactosa vegan

Bizcocho vegano de limón y cardamomo

Bizcocho vegano de limón y cardamomo aromatizado con licor de naranjas Carmeleta Tenía un montón de ganas de probar el Cardamomo. Siempre que me acuerdo voy a mi estantería de postres, abro el bote de cardamomo, e inspiro su aroma. ¡Vaya hobie! Cada dia me gusta más elaborar repostería vegana. Sigo pensando que la textura es quizá muy húmeda y poco esponjosa pero el sabor es increíble. Y perso ...