Mis Recetas Faciles

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Jesus Alex

(Venezuela)

Ingeniero en en Informatica, padre de tres hermosas nenas Melanie, Paula y Danna. Mi pasion la cocina en la cual llevo mas de 3 años que adopte esta profesion. "La felicidad esta en el camino y solo espero encontrarmela"

"Cocinar ahora será más facil con nosotros entra y aprende a cocinar como si fueras un profesional de la alta cocina" Chef Jesus Alex.

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Mis Recetas Faciles

CARNE RECETA INTERMEDIO RECOMENDACION DEL CHEF

CERDO EN SALSA DE TAMARINDO PICANTE

La carne de cerdo siempre se deja acompañar con cualquier sabor adicional es por eso que hoy le he puesto ese toque acido del fruto llamado tamarindo y para darle fuego a nuestro paladar le agregue "picante" Ingredientes: 200 gr lomo de cerdo 1 zanahoria 1 cebolla morada 2 dientes ajo caldo de vegetales 1 pimiento rojo 1 pimiento picante(el de su preferencia) pasta de tamarido 1 cuchara ...

POSTRES CASERO VENEZOLANISIMO

TORTA DE PAN Y QUESILLO

Muchas veces en nuestros hogares nos quedan panes viejos, esos panes que nadie quiere no verlos. Hoy aprovecharemos esos panes para hacer un rico ponques(torta), que por su textura compacta no tiene nada que envidiarle a una torta muy elaborada. Ingredientes: 5 panes duros 2 tazas de leche liquida 4 huevos 2 taza de azucar 400 gr de margarina(manteca) 1 cucharada de vainilla 1/2 cucharadita de pol ...

RECETA FACIL RECOMENDACION DEL CHEF VENEZOLANISIMO

PATACON ZULIANO

El patacon zuliano es una tipica representacion gastronomica de la region, por ser el platano el ingrediente principal. En maracaibo siempre nos hemos hecho la fama de comer en grande y cuando digo en "grande" es por que aquí la comida se come primeramente por los ojos y mientras mas grande es él plato mas rápido nos sentimos a gusto. Ingredientes: 2 platanos (verdes, maduros o amarillo ...

JUGOS RECETA FACIL

JUGO"MORIR SOÑANDO" A MI MANERA

En la Republica Dominicana hacen un delicioso batido(jugo con leche), que lo llaman Morir Soñando por que te permite disfrutar de un sabor más suave de lo cítrico mezclado con lo dulce y delicioso de la leche. Yo le dare un toque personal agregandole cambur y limon. Ingredientes: 2 Cambures (bananas) 2 Cucharadas leche en polvo (puede utilizar leche liquida o en su defecto leche evaporada) 1 taza ...

POSTRES CASERO

GALLETAS DE AVENA CON CHIPS DE CHOCOLATE

Las Hojuelas de avena son uno de los ingredientes favoritos a la hora de elaborar galletas caseras, aportan una textura muy buena y combinan estupendamente con otros ingredientes, como en este caso el chocolate. INGREDIENTES 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente 1 taza de azúcar morena o miel 1/2 taza de azúcar blanca 2 huevos 2 cdta de extracto de vainilla 1 1/4 taza de harina para todo ...

POSTRES CASERO

GALLETAS DE HUEVO MARACUCHA

Estas galletas de contextura blanda y de excelente sabor han sido y seguiran representando nuestra gastronomia zuliana Ingredientes 3 Tazas de harina leudante. 1 1/2 tazas de azúcar. 100grs de mantequilla con sal. 2 cucharadas de leche en polvo. 2 Huevos. 2 cucharaditas De Polvo de hornear. 1 Cucharada de levadura. Instantánea 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio. 1/2 cucharadita de sa ...

RECETA FACIL RECOMENDACION DEL CHEF

FAJITAS DE POLLO Al ESTILO ALEX

Las Fajitas son una de las recetas más conocidas y consumidas de toda la gastronomía mexicana. Yo hare mi version Haciendole Honores A La Gastronomia Mexicana, Ingredientes 4 tortillas de Trigo (Pan Árabe) 150 gramos de pollo (pechuga) 1/2 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo (Pimientos, Ajíes,) 2 tomates Grandes 50 gramos de cebolla 50 gramos De Lechuga 80 gramos de queso rallado 1 diente de ajo 1 ...

POSTRES CASERO

GALLETAS IDEALES PARA HALLOWEEN (FANTASMAS Y MURCIÉLAGOS)

Estas ricas galletas son ideales para celebrar con nuestros pequeños el dia de la noche de halloween son faciles y rapidas de hacer. Asi que manos a la obra. Ingredientes 500 gramos de harina repostera 350 gramos de mantequilla pomada. 150 gramos de azucar blanca. 1 huevo. Esencia de vainilla. Foundant blanco. Fondant de chocolate. Bolitas de Chocolate blanco y oscuro. Preparación Colocar la ma ...

POSTRES CASERO RECOMENDACION DEL CHEF

MERENGADA DE OREO

Receta perfecta pára disfrutar los mas pequeños de la casa. Ademas, la mezcla perfecta que resulta de un poco de helado y galletas Oreo. Ingredientes Para un vaso de aproximadamente 150 ml 3 bolas de helado de mantecado 1/3 de vaso de leche 4 galletas Oreo trituradas muy bien Crema batida (opcional) Preparación Llevar los Ingredientes a la licuadora y batir hasta que se vea una mezcla homogénea. ...