MisRecetas.Reposteria

15 ideas publicadas y 5 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(Chile)

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Quinoa al ajo con champiñones

INGREDIENTES: 1 taza de quinoa 1 cucharada de aceite de oliva 1 libra champiñones, en rodajas finas 3 a 4 ajos dientes de ajo picados 1/2 cucharadita de tomillo seco Sal y pimienta negra al gusto 2 cucharadas de parmesano rallado PREPARACIÓN: En una cacerola grande poner 2 tazas de agua. Cocinar la quinoa según las instrucciones. En un sartén grande a fuego medio alto, colocar el aceite de oliva, ...

El pastel más exquisito del mundo y sin horno

Ingredientes: Para la masa: Galletas crujientes. 500 ml. de leche. 2,5 cdtas. de almidón de maíz. 3 cdtas. de azúcar. Una yema. 0,10 ml. de esencia de vainilla. Para el glaseado: 4 cdas. de azúcar. 2 cdtas. de polvo de chocolate. 1 cda. de leche. 50 g. de mantequilla. Preparación: Para hacerlo más sencillo, puedes comprar polvo para pudding de vainilla y prepararlo según la instrucción. Aunque te ...

Gelatina de yogurt con salsa de fresa

Ingredientes 2 sobres de grenetina 1 paquete de 32 oz. de yogurt natural 1 paquete de queso crema de 8 oz. 1 taza de crema espesa para batir ½ taza de azúcar Para la salsa 2 tazas de fresas ¼ taza azúcarPreparación Hidratar la grenetina en ¼ de taza de agua fría. En la licuadora mezclar el yogurt, queso crema, crema y azúcar. Disolver la grenetina en el microondas por 30 segundos y agregarla a l ...

recetas dulces

Alfajores de maicena

Ingredientes 100 g. mantequilla ¾ taza azúcar 1 huevo 1 yema Cáscara rallada de un limón o 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 taza de maicena 1 taza harina de trigo 1 cucharadita polvo de hornear Manjar Coco rallado Preparación Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa, agregar la yema y el huevo batiendo bien, luego la ralladura o vainilla. Cernir los ingredientes s ...

Crema de vainilla

Ingredientes: 2/3 taza de azúcar 1/4 taza de maicena 1/2 cucharadita de sal 3 tazas de leche entera 2 huevos 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharaditas de extracto de vainilla 6 bananas fileteadas Caramelo Preparación En un recipiente mediano, batir los huevos con un tenedor para mezclar. Dejar de lado. Mezclar el azúcar, la maicena y la sal en una cacerola mediana. Poco a poco se vierte en la ...

Gelatina de yogurt

Ingredientes: 1 litro de yogurt natural light 5 sobres de endulzante sin calorías 2 cucharadas de grenetina en polvo 1/4 de taza de agua 2 tazas de fresa cortadas para la salsa de fresas 2 sobres de endulzante sin calorías para la salsa de fresas 1/2 taza de agua para la salsa de fresas Preparación: Se ponen las 2 cucharadas de grenetina a hidratar con el agua fría, mezclando con un tenedor. Se b ...

Panecillos de jamón y queso

Ingredientes: (7 panecillos) 300 ml de agua tibia 30 g de levadura fresca 500 g de harina 1 cucharadita de azúcar 3/4 de cucharadita de sal 3 cucharadas de aceite 1 huevo 14 láminas cuadradas pequeñas de queso 14 rebanadas pequeñas de jamónPreparación Diluye la levadura en el agua tibia y déjala reposando durante 5 minutos. En un bol mezcla la harina con la sal, el azúcar y el aceite de oliva ...

Muffins de avena, calabacín y yogurt griego

Ingredientes 1 taza (120 g) de harina integral de trigo 1 taza (80 g) de hojuelas de avena 1/2 cucharadita de canela molida 1 1/2 cucharadita polvo de hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita de sal 1 huevo grande 1 taza (225 g) de yogur griego 1/4 taza (80 g) de miel 2 cucharadas de endulzante 2 cucharaditas extracto de vainilla 1 taza (115 g) de calabacín rallado, exprim ...

Pasta "Flora"

Ingredientes 2 tazas de harina ½ taza de azúcar 100 grs. de manteca 1 huevo + 1 yema Cáscara rallada de1 limón 2 cucharaditas de polvo royal 1 pizca de sal Relleno 350 grs. de dulce de membrillo 2 cucharadas de agua Preparación Batir hasta pasta cremosa la manteca con el azúcar. Agregar el huevo y la yema, batiendo un poco más. Incorporar la ralladura de limón. Añadir la harina, el polvo royal y ...

Magdalenas de limón

Ingredientes: 2 huevos 12o grs. de azúcar 150 grs. de harina Ralladura de un limón Zumo de medio limón 2 cucharaditas de polvos de hornear 100 ml. de aceite Preparación: Poner el horno a calentar a 220 ºc Con la ayuda de la batidora de varillas, mezclar bien los huevos con el azúcar, hasta que la mezcla aumente su volumen. Añadir la ralladura de limón Incorporar poco a poco la mezcla de polvos y l ...

Bizcocho de chocolate (Sin huevos - Sin Leche - Sin Mantequilla)

Ingredientes: 2 1/4 tazas de harina 1/2 taza de cacao en polvo 1 taza de azúcar 1 cucharadita de Bicarbonato 1/4 cucharadita de Polvos de hornear 1/2 cucharadita de sal 1 taza de agua con 1 cucharadita de cafe 1/2 taza de aceite 2 cucharadita de extracto de vainilla Un puñado de lluvia de chocolate (opcional) Preparación: Precalentar el horno a 175ºC Engrasar un molde con un poco de aceite y un p ...

Galletas de avena y zanahoria

Ingredientes: 1 taza de avena 1 taza de harina 1 cucharita de polvo de hornear ½ cucharita de bicarbonato ½ cucharita de sal 1 cucharita de canela en polvo ¾ taza de azúcar ½ taza aceite 1 huevo 1 ½ taza de zanahoria rallada, cruda 1 cucharita esencia de vainilla Nuez y pasas al gusto (opcional) Preparación: Batir azúcar con huevo y aceite Mezclar los primeros seis ingredientes, incluir pasas y ...

Manjarate casero

Ingredientes: 1 tarro de leche evaporada refrigerada ojalá toda la noche 1/2 kilo de manjar 1/2 taza de crema fresca para batir 1 sobre de gelatina sin sabor (7 gramos) o 2 1/2 cucharaditas 1 taza de chocolate de cobertura Preparación: En un bol amplio poner la leche evaporada y batir con batidora a velocidad alta hasta que espese, unos 6-8 minutos dependiendo de la potencia de la batidora, de ...

Pay de Aguacate

Es conocida como Palta Ingredientes: 1 paquete de galletas de vainilla 1 barra de mantequilla de 90 gr. 1 barra de queso crema 1 lata de leche condensada 1/4 de taza de jugo de limón 1 pizca de sal 2 aguacates medianos Procedimiento 1. Tritura las galletas hasta que estén hechas polvito y vacealas a un bowl 2. Derrite la mantequilla e incorpora a las galletas y mezcla muy bien. 3. En un molde col ...

Brownie de chocolate

Ingredientes Chocolate negro: 125 gramos. Mantequilla: 125 gramos. Azúcar: 132 gramos. Huevos: 2 unidades. Harina: 50 gramos. Canela en polvo: 15 gramos. Vainilla azucarada: 15 gramos.¿Qué debes hacer? En primer lugar debes poner a fundir el chocolate, una vez lo hagas, agregas la mantequilla en pequeños cubos hasta que se derrita con el chocolate, para mezclarlo bien hasta obtener una especie de ...