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Patricienta y sus recetas

80 ideas publicadas y 11 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Patricienta Cook

(España)

Aficionada a la cocina, a los nuevos sabores y a los experimentos...

Recetas caseras para todos los gustos. Recetas con aparatos de cocina y algún que otro experimento culinario...

https://patricientacook.es/

Patricienta y sus recetas

Bajo en Calorías Carne carne rellena de huevo ...

Pastel de carne con huevo

Basándome en el pastel de patata, esta vez nació el pastel de carne relleno de huevo, una manera de preparar la carne diferente y con pocas calorías ya que se cocina en el horno, en su propio jugo. Espero que os guste la receta. INGREDIENTES 1 kg de carne picada (la mía mezcla de pollo y cerdo) 3 huevos 2 pimientos de piquillo asados 1/2 cebolla Un par de dientes de ajo Especias ...

Ocasiones especiales Postre Vegetariano Ovo Lácteo ...

Bombones de castaña

Como buena Berciana que soy, no pueden faltar las recetas con #castañas. Hoy vamos hacer unos #bombones que hacen las delicias de todo el mundo. Además, de exquisitos son muy fáciles de hacer.  INGREDIENTES 200 gr de castañas peladas y tostadas  150 ml de leche o bebida vegetal 80 gr de azúcar normal o merena 1 ramita de canela 150 gr de chocolate para fundir blanco (o del que má ...

Ocasiones especiales masafilo

Sacos sorpresa de masa filo

INGREDIENTES Un paquete de masa filo (según comensales) Mantequilla/margarina (la necesaria)Para el relleno yo elegí:   Un rulo de queso de cabra Bacon Mermelada de tomatePero puedes rellenarlos con la combinación que más os guste. En el vídeo que hay debajo hice los sacos sin usar bacon.   PREPARACIÓN: Lo primero que te ...

Bajo en Calorías Carne Picadora ...

Albóndigas bajas en calorías

Yo cocino albóndigas para varias veces y para congelar y sacar cuando nos apetece algo rico y no tenemos muchas ganas de cocinar. No os asustéis por las cantidades, adaptarlas a vuestra familia y necesidades. También pico la carne yo misma en casa porque la que venden picada no me da mucha confianza. Os dejo con la receta.  INGREDIENTES 1 kg de carne de pollo  ...

Bajo en Calorías Carne carne barbacoa ...

Muslos de pollo a la barbacoa ligeros, con crujiente de cecina y huevo poché

INGREDIENTES 4 muslos de pollo 4 huevos 1 taco de cecina (la cantidad es opcional) Salsa barbacoa ligh Especias (ajo, perejil, laurel, pimentón…) UTENSILIOS Bandejas para horno Pincel de silicona  Cazo Hilo de cocinar Tijeras Papel trasparente  Horno Micoondas PREPARACIÓN: Ponemos los muslos de pollo en una fuente apta ...

Entrantes Pescado empanadillas ...

Empanadillas de sepia y patata

Esta receta esta creada para el reto #Alfabetosalado del blog Miss Pimienta. Los ingredientes de este mes para la receta son sepia y patata por lo que no me he podido resistir hacer estas empanadillas, que son un bocado exquisito para cualquier aperitivo.  INGREDIENTES 300 gr de sepia 4 patatas  3 huevos Obleas para empanadillas  Hiervas provenzales y perejil (o las especias que ...

Entrantes Ocasiones especiales Vegetariano Ovo Lácteo ...

Turrón de queso camembert y frutos secos

Hoy es el último domingo de mes, y aunque no tenga mucho tiempo hay algunas cosas que no pueden faltar, así que por aquí os dejo la receta del reto asaltabog, que viene a poner un ambiente navideño por aquí. La receta elegida es un delicioso turrón de queso camembert con frutos secos, y la he robado del blog No me comes nada, de Guille Osorio.  INGREDIENTES 240 ...

Experimentos Vegetariano Ovo Lácteo huevos con frutos secos ...

Huevos fritos esponjosos y crujientes

Y como no podía ser de otra manera hoy es día 1, comienza un nuevo mes y aquí llega la receta del #retoalfabetosalado que dirige Elena del blog Miss Pimienta. Este mes es una receta con frutos secos…así que hemos dejado volar nuestra imaginación y he juntado cosas que me gustan ¡¡huevos y kikos!! No te pierdas la receta… INGREDIENTES 4 huevos  Kikos (al gusto, pero cu ...

Ocasiones especiales Panificadora Postre ...

Pan de muerto en la panificadora

No es tan bonito como cocerlo en el horno y con la forma tradicional, pero así da menos trabajo. Una pena que la cocción en la panificadora sea con calor solo por debajo, ya que esto hace que se deformen las canillas…  INGREDIENTES 300 gr de harina todo uso  100 gr de azúcar 75 ml de leche (tibia) 50 gr de mantequilla 7 gr de levadura de panadería 1 cucha ...

Bajo en Calorías Pasta dukan ...

"Pasta" de konjac

Fué todo un descubrimiento cuando escuché hablar de konjac por primera vez, y en aquel momento no me resultó fácil conseguirla. Pero finalmente me hice con un paquete y cociné una receta sana con mucha fibra y pocas calorías. Espero que os guste. INGREDIENTES Tagliatelle de konjac (400 gr) Un pastilla de caldo de verduras Agua 200 gr de pollo aproximadamente  Ñoras al gusto 1 cuc ...

Entrantes chorizo huevo ...

Revuelto de patatas, chorizo, salchicha y huevo al horno

Una mezcla disparatada para hacer al horno…no tiene mucha complicación y queda muy buena.  INGREDIENTES 4 patatas medianas 1/2 cebolla  1 ajo Vinagre de vino (opcional) Un trozo de chorizo  3 salchichas 2 huevos  UTENSILIOS Pelador patata  Fuente/bandeja para horno Cuchillos Horno  PREPARACIÓN: Cortamos la cebolla y el ajo muy finos y l ...