Patricienta y sus recetas

INGREDIENTES • Carrilleras (aquí la receta paso a paso) Para la bechamel: • 125 gr de mantequilla • 2 cucharadas soperas de maicena • 1 vaso de leche • 100 gr de salsa de carrilleras Para hacer los canelones: • Pasta sin gluten para canelones • Queso rallado (al gusto) PREPARACIÓN: 1. Primero he comenzado usando las garras de oso para desmenuzar la carrill ...

Salmón gravlax o marinado con remolacha Este plato de salmón es todo un acierto para entrante o aperitivo en cualquier ocasión. Se trata de un salmón gravlax o lo que es lo mismo un salmón marinado con remolacha, que además de los aromas le da ese color tan atractivo. Es una receta muy sencillita eso sí, necesita un poco de reposo ...

Os voy a compartir esta maravillosa receta de carrilleras, se pueden preparan en olla tradicional pero en la olla lenta a nosotros nos gustan mucho más. Tienen un sabor espectacular y se deshacen la boca, una textura perfecta. Entre los ingredientes hay vino, que si en casa hay niños recomiendo no ponerlo, puedes sustituirlo por algún caldo de carne y por agua. Quedarán también con muchísimo sabor ...

Elaboración de quesos artesanales: tradición y sabor en cada mordisco. Hoy  vamos hablar de quesos artesanales, como los de quesosfuentelazaro.com, estos quesos se caracterizan por sus ingredientes de alta calidad y frescos, cuya textura y sabor son únicos. Este tipo de quesos refleja las tradiciones del entorno donde se elabora, p ...

3 decoraciones fáciles para hacer con niños en Halloween En casa tematizamos para un mes, no para un fin de semana. Así que, nada más terminar septiembre ya podemos hacer cosas que vamos a poner por casa para Halloween. En esta entrada os voy a compartir cositas muy fáciles para adornar las cristales, con pocos materiales y a los q ...

Alimentos orgánicos para una vida saludable y un planeta mejor La sociedad actual se está dirigiendo cada vez más por los alimentos orgánicos. Los alimentos orgánicos son los que se producen sin usar productos químicos como pesticidas o fertilizantes artificiales. También cuidan en mantener el ecosistema en la producción. En espacioorganico encuentras productos orgánicos variados desde básico ...

Ajos confitados en olla lenta Esta es una receta para los amantes del ajo, y la buena noticia es que tras confitarlos estos ajos no repiten, como lo estás leyendo, no repiten. Ya no hay escusa para disfrutar de su sabor, y las posibilidades son muchas, puedes untarlo en tostadas, usarlos para sofitos (en las lentejas quedan de lujo ...

El arte del queso: descubre el mundo de los quesos artesanales y sus secretos de elaboración. Los quesos artesanales se producen utilizando métodos y técnicas artesanales y tradicionales. Por lo tanto, se atiende mucho más a una elaboración cuidada y con detalle. Dónde todos los ingredientes son de alta calidad, lo que afecta signi ...

Nombre Gael Pues por aquí os comparto el nombre de Gael decorado, un nombre precioso que me encanta. Está en mi lista por si algún día tengo un niño.  Os dejo un vídeo debajo donde puedes ver como lo he confeccionado. Una vez elegidos los decorativos de los papeles es fácil dejarse llevar y que queden unas letras muy bonitas. En es ...

Ideas de tés para disfrutar Si te apasiona el té y quieres probar cosas nuevas por aquí te voy a dar dos ideas de tés para que puedas disfrutar con familia, amigos o en solitario.  Un té sabor tiramisú y un té que es un espectáculo con una flor que dejará a todos alucinados. Nosotros los hemos preparado estas navidades, para la sob ...

Harina de quinoa Hoy la receta es muy sencilla, no sé si llamarla receta, es más bien una elaboración para tener preparada para disfrutar de otras muchas elaboraciones. La verdad que desde que tengo que comer sin gluten, me he visto obligada hacerme yo misma algunas harinas porque me resulta bastante difíciles de encontrar. En este ...

Arañas sin gluten para Halloween Se acerca Halloween y ya es tradición cada año hacer una receta un poco de esta temática. Tenemos en el blog más recetas dulces y saladas con esta temática y las puedes ver todas pinchando aquí.  En esta ocasión nos apetecía de nuevo que fuera algo dulce, y nos han salido estas arañas que son un poc ...

Brazo gitano sin gluten. Hoy vamos hacer un brazo gitano, pionono, swiss roll… En cada parte del mundo este delicioso postre recibe un nombre, y se prepara atendiendo a unos sabores, en determinadas épocas o con diferentes rellenos. Pero, lo que tenemos claro es que se haga donde se haga siempre triunfa. Otra cosa muy curiosa ...

Kit Roll Cake de Lèkuè Hoy os voy hablar del Kit Roll Cake de Lèkuè. La verdad es que en casa nos ha encantado por sus muchas posibilidades para recetas dulces y recetas saladas, porque lo que mas nos gusta en casa es que las cosas sean versátiles. El Kit Roll Cake de Lékué trae 3 piezas fundamentales, que son la bandeja felxible que es ideal para ayudarnos a dob ...

Pasta de lasaña sin gluten con máquina electrica de Lidl. Hoy vamos a probar como funciona la máquina eléctrica para hacer lasaña con un preparado comercial sin gluten. Era una cosa de las que tenía muchas ganas y el resultado no fue malo, la pasta estaba buenísima, la verdad. La máquina dio ayudó muchísimo a realizar el trabajo y ...