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Pequeñas recetas para grandes platos

38 ideas publicadas y 14 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Víctor Tello

(España)

Este es un blog de cocina, en el subo recetas de todo tipo. Intento explicarlas paso a paso y que sean lo más fáciles posibles.

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Pequeñas recetas para grandes platos

Al fin es viernes y saco tiempo para escribir un nuevo post. Se trata de un clásico de las tapas españolas, unas patatas bravas que podéis tomar de aperitivo para comer o cenar. Esta es una receta totalmente casera y nada que ver a las bravas que nos sirven en los bares, a mi como me gustan suaves no le pongo chili rojo pero si os gusta el picante poned medio a las cantidades que os detallo a cont ...

Hola lectores, hoy nos toca un plato ideal para una cena en familia o amigos, un delicioso pollo al curry.Esta es una receta típica de hindú, se suele acompañar de pan naan un pan también hindú que se usa mucho como utensilio para coger la comida y comérsela. Su masa es característica porque lleva yogur griego y algún día me animare ha hacerla y la subiré, hoy toca el pollo. Antes de empezar decir ...

Buenas tardes lectores, estoy súper contento ayer fue mi cumple y vinieron todos a felicitarme y a darme regalos. Para recibirlos como se merecen hice una mega-híper-súper merienda de la que ya os colgaré alguna receta más. En esa merienda no podía faltar la tarta, una tarta de San Marcos que estaba de escándalo. Se trata de una tarta rellena de nata y trufa cubierta con crema de yemas, esta muy b ...

Hola amigos aquí estoy con el especial de Halloween. Unas galletas para chuparse los dedos y vaya! Nunca mejor dicho. Unos deditos de bruja realizados con galleta de mantequilla. Es una receta muy sencilla y veréis que es de lo más vistosa y resultona.Vamos a por ella: INGREDIENTES: 115 gramos de mantequilla a temperatura ambiente. 90 gramos de azúcar. 180 gramos de harina. 1 yema de huevo. 1 cdit ...

Buenas lectores hoy toca entrada nueva, una tarta de manzana y crema pastelera que esta para chuparse los dedos. La verdad que la culpa fue de +Nury Enguix que me dio hambre virtual al enviarme una foto de su tarta de manzana. En ese momento se me despertó el antojo de hacerla y el otro día saqué un rato de mi poco tiempo libre para hacerla y postearla y aquí os la traigo, esta es mi versión y os ...

Hola lectores ya estoy con otra receta!! Después de dos recetas de cupcakes tocaba una salada y más variada, y pensé en las albóndigas que hice ayer. Resulta que como estudio cocina tengo que practicar alguna receta y me salieron buenísimas. La carne del relleno la podéis elegir como más os guste: ternera, pollo, mixta...en mi caso mitad pollo y mitad cerdo. Y a la salsa le podéis añadir las verdu ...

Buenas tardes, lectores ya estoy por aquí de nuevo!! La entrada de hoy va dedicada a todas aquellas mujeres que se han visto afectadas por el cáncer de mama. Para colaborar con la causa y darles apoyo "recetas de vr" ha hecho una colaboración bloguera con Irene. Su blog se llama delicias de Irene y sus recetas son magnificas, si queréis pasad a su blog este es el enlace:https://ireneill ...

Buenas y lluviosas tardes, pensareis que he abandonado el blog pero no solo me he cogido el puente para irme de viaje. Pero ya estoy aquí con las pilas cargadas y con nuevas y deliciosas recetas, la de hoy la he pensado para motivaros del síndrome post-vacacional, un día en el que nos da pereza todo y estamos desanimados porque se ha acabado el puente, pues para motivaros os traigo estos fantástic ...