Pulpo congelado

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Juana Martin

(España)

Responsable de Marketing y comunicación especializada en la distribución de productos congelados al por mayor.

Todo sobre los productos de pulpo en la cocina

Pulpo congelado

Cocinar pulpo precocido congelado puede parecer intimidante para el chef, mas no es tan complicado como se podría pensar. Es conocido como polpo en Italia, pulpo en España y oktapodi en Grecia. Los españoles son los que más pulpos consumen en Europa, mas su consumo sigue siendo muy inferior al de los japoneses que prefieren el tako, que se come como sushi, sashimi, ensalada tako sunomono o bien el ...