La pizza que os traigo hoy es una receta con un alto contenido en proteínas y sin renunciar al sabor de la pizza. La base en lugar de ser la típica masa de pan, está elaborada con claras de huevo y harina de avena; por lo que no sólo tendrá menos calorías que la pizza convencional sino que nos aportará todos los beneficios de este magnífico cereal. Una vez la tengamos hecha podemos añadirle los in ...
RecetarioSano
La combinación de patatas y champiñones me encanta, si además lo gratinamos al horno con un poco de bechamel todavía está más rico. Este plato es muy sencillo; el horno es quien se encarga el mayor tiempo de realizar la receta. Nosotros sólo tendremos que cortar los ingredientes en láminas. He seguido los pasos de la receta del gran chef español Martín Beresategui, un grande de la cocina conocido ...
De la mano de Youzz tengo la oportunidad de probar este producto de la casa Natural Honey y darla a conocer entre mis contactos. Se trata de un aceite corporal muy fácil de aplicar que promete dejarnos la piel suave e hidratada. Es una solución ideal para los momentos en los que el tiempo apremia y queremos lucir una piel fina y suave. Se aplica en la ducha sin necesidad de aclarar, simplemente se ...
Ingredientes 140gr de azúcar 140gr de harina 1 sobre de levadura 140gr mantequilla 3 huevos 2 peras maduras 1 cucharadita de vainilla en polvo En un bol incorporamos la mantequilla fundida (o aceite si lo preferimos) y el azúcar. Mezclamos hasta que se disuelva el azúcar. Le añadimos los huevos, incorporándolos a la mezcla uno a uno, batiendo con unas varillas eléctricas. Agregamos la vainilla y m ...
Las islas flotantes son un postre francés que consiste en merengue flotando sobre una crema inglesa de vainilla. Es un postre muy elegante y llamativo que nos servirá para culminar más de una cena o comida con nuestros invitados. Es sencillo de hacer y está delicioso. Con esta receta participo en el reto de repesca de Cooking the Chef, pues como hace muy poco que he empezado a participar en estos ...
La sandía es una fruta muy refrescante que apetece mucho en épocas de calor. Con una batidora tendremos una bebida de sandía rápidamente para disfrutar en los días de verano. Para que tenga más cremosidad yo le he añadido leche. Si queremos hacerla vegana y más saludable, podemos hacer el batido con leche de avena o alguna otra bebida vegetal. Incluso si la batimos junto con un poco de hielo tendr ...
Durante los meses más calurosos del año tomar una bebida refrescante nos sienta de maravilla y más todavía si es al lado de la playa o la piscina y en buena compañía, ¿verdad? Hoy os propongo unas ideas fantásticas de varios compañeros blogger que nos refrescarán por dentro a la vez que nos nutrirán, pues son a base de frutas e ingredientes naturales. Espero que os gusten tanto como a mí. ¿Cuál es ...
EL hummus es una crema a base de garbanzos que es ideal para acompañar con un poco de pan de pita o crudités (apio, zanahoria...). Es ideal servirlo como aperitivo, aunque también puede emplearse en alguna receta como plato principal. Es un plato que se toma frío o templado, por lo que lo convierte en una opción ideal para tomar en verano. Por este motivo lo he elegido para formar parte del Reto C ...
Hoy os traigo una receta típica de la cocina maltesa. Desde el blog La cocina TS nos proponen ir de viaje este verano a través de la cocina. Yo he elegido un destino que me trae muchos recuerdos, pues fue una escapada muy corta pero llena de anécdotas que a día de hoy, cuando mi marido y yo las recordamos, todavía nos hacen reír. Malta es un país situado en medio del Mediterráneo y al sur de Itali ...
Hoy os traigo un producto que seguro que más de uno conocéis, una bebida refrescante y natural. Gracias a la campaña de Nestlé de la que formo parte, he podido conocer más a fondo este agua con gas de la casa S.Pellegrino. Este verano, disfruta con los tuyos compartiendo sus delicadas burbujas que aportarán una experiencia refrescante y divertida. Puedes tomarla fresquita con hielo, sola o incluso ...
La receta que os propongo hoy es un plato de un chef internacional propuesto por el reto Cooking The Chef que organizan April y Aisha cada mes y con el que conocemos a grandes cocineros de la gastronomía mundial. Con esta receta me estreno en la participación de este reto que me llama mucho la atención, pues nos acerca un poco más a la cocina de los grandes maestros culinarios que tenemos tanto en ...
Como colofón final al menú compuesto para la campaña de Trnd con productos del supermercado Consum he optado por este sencillo pero sabroso postre de yogur con cerezas. Un parfait es un tipo de postre con origen francés que se sirve en capas de fruta y helado, servidas normalmente en un vaso alargado. A lo largo de los años se han ido creando diferentes versiones, algunas de ellas, como en esta oc ...
El mascarpone es un queso fresco del norte de Italia (Lombardía) que se obtiene de la elaboración de crema de leche, nata y ácido cítrico o ácido acético. El resultado es un queso cremoso con bastante cuerpo que mezclado con otros ingredientes, tanto dulces como salados, nos permite realizar grandes elaboraciones en la cocina. Uno de los platos dulces más conocidos usando este tipo de queso es, si ...
Preparando la crema italiana de mascarpone para el reto Cocina Regional Italiana, decidí elaborar un postre que la tuviera como ingrediente, pues aunque está buena por sí sola, sobretodo acompañada de galletas, creo que todavía luce más al integrarla en alguna receta. En esta ocasión pensé en algo sencillo que seguro hemos realizado alguna vez la mayoría de nosotros: unas crepes. Es un dulce que m ...
Hoy viajamos a Italia con esta sopa tradicional de la provincia de Pavía, una ciudad ubicada al norte del país, cercana a la famosa ciudad de Milán. La sopa de Pavía es una sopa que consta de unas tostadas de pan, huevo y caldo, habitualmente de pollo. Yo lo he versionado con caldo de verduras. Esta es mi primera receta para el Reto Cocina Regional Italiana (CRI) que como cada mes organiza Maggie ...