Recetas abc

Si hay algo que me gusta en la vida, es aprender. Claro que aprender cosas que me interesan, las que no, ni hablar. Cuando estudiaba en la Universidad pertenecía a una coral, y he de decir no sabía nada de canto, me costó algo al principio, pero luego llegué a ser soprano 2, de las agudas. La coral la seguí en todos  mis estudios de máster y doctorado aquí en España y ahora lo he apartado un poco ...

En Viaje Entre Sabores, este mes hemos viajado a Canadá de la mano de Rosa de “Un toque de Canela”. Nos hemos dado un viaje por la interesante comida típica de Canadá. Canadá es un país soberano con gobierno del tipo monarquía parlamentaria federal, en la que el rey ejerce como jefe de estado, pero no gobierna. Es decir, las normas y las decisiones las dicta el parlamento. Canadá es el ...

Tengo una amiga muy querida que es fan del té en todas sus versiones. Con ella he aprendido algunas cositas del té, variedad de té, propiedades y usos. Aunque yo soy más de café, café solo en realidad, hay ciertas horas del día que me apetece más un tesito. Investigando sobre el té se me ocurrió compartir contigo algunas cositas interesantes que he aprendido sobre el tema. Todos los té son infusio ...

Cuando piensas en la gastronomía de Marruecos, ¿que es lo primero que se te viene a la cabeza? A mi muchos platos lleno de una cultura interesantísima. Hoy en Viaje Entre Sabores viajamos por la gastronomía de Marruecos y yo he traído un conjuntos de dulces marroquíes que te gustarán. Si algo me ha enseñado viajar y salir de mi país, es el amor por la diversidad. He aprendido amar con locura la ti ...

¿Y que tal si viajamos a Marruecos? Aunque lo ideal fuese que pudiéramos viajar en persona, no todo el tiempo podemos hacerlo, así que mientras tanto viajemos virtualmente por medio de sus deliciosos platos. Hoy es 10 de mes y en Viaje Entre Sabores tenemos nuestra cita, hoy Mercedes del blog “Merce’s Cake“, nos guía en un viaje encantador por la comida típica de Marruecos, ¿Te v ...

Comenzamos el año con un pan básico sencillo pero con delicioso sabor navideño. La telera es un pan navideño típico de Dominicana que a mi parecer puede perfectamente tomarse en cualquier día del año. Es un pan muy sencillo de hacer con un ligero sabor a anís. Ya hace 2 años cuando mis suegros nos visitaron por las fiestas de Navidad, me hablaron de este pan Telera y lo tenía en pendientes. Este a ...

Retomando actividades en el blog después del resacón navideño. Como siempre abrimos el año con mi querido reto “Viaje Entre Sabores” y en enero compartimos recetas que nos gustan de cualquier parte del mundo, esto es con la idea de hacer un especial de recetas para nochevieja o Año Nuevo. Resulta super interesante ver como alrededor del mundo se tienen distintas tradiciones para recibi ...

Cuando tenemos una comida especial, sea de Navidad, Año nuevo, cumpleaños, reunión para celebrar cualquier motivo que se precie, es muy importante la parte principal del plato, pero también la guarnición o acompañamiento. Hoy te traigo 17 ideas de guarnición para carne, pollo o pescado. Hay para todos los gustos, para los que gustan de los carbohidratos como es mi caso, o los que son más de vegeta ...

Desde hace un par de años he tenido la idea de hacer roscón de reyes, pero es que diciembre es tan ajetreado, entre fiestas, familiares y amigos, no me daba la vida. Este año, me lo he propuesto desde temprano, y hoy te tengo mi versión de cómo hacer un roscón de reyes esponjoso. Aunque como ya sabéis le hago mil modificaciones a las recetas para adaptarlas a mi gusto, me he inspirado en esta rece ...

La cita de hoy es con el Reto Viaje Entre Sabores. Aunque parece ser que para nosotros el año termina en junio y comienza en septiembre, lo cierto es que no podemos resistirnos al último mes oficial del año, como lo es diciembre. Para esta cita nuestra anfitriona ha sido Elena del blog “Miss Pimienta” quien nos ha guiado por un interesante viaje por la comida típica de Nueva Zelanda. N ...

Hoy vengo super encantada de presentarte mi nuevo descubrimiento postreril. Es 10 de mes y como siempre y sin falta nuestra cita con mi reto querido “Viaje Entre Sabores” reto con el cual he aprendido cosas sobre la cocina e ingredientes muy pero que muy valiosas. Nos hemos ido con Elena de “Miss Pimienta” a Nueva Zelanda y yo me he traído un postre de lujo llamado Louise c ...

El jamón se hace mucho más presente durante estos días del año, donde están a la orden del día las celebraciones de Navidad, fin de año, comidas con familiares, compañeros de trabajo o con los amigos. Una época de fiesta y alegría donde este alimento es protagonista en muchos platos. Claro está que el jamón forma parte fundamental de la gastronomía española, donde existen grandes empresas que dura ...

Estamos en pleno mes de diciembre, y por tercer año consecutivo participo en el Parrandón Navideño de mi querida amiga Angélica de “Bizcochos y Sancochos”. Es un encuentro en la que cada año y por una semana blogueras amigas compartimos nuestras recetas más especiales. Este año he escogido una receta muy significativa para mí, las papitas de leche, un dulce típico de los Andes venezola ...

Ponche de huevo, ponche crema, ponche de crema, rompope, eggnog, son algunos de los nombres de esta rica bebida navideña en algunos países. A petición de mi marido hace un par de meses hicimos “ponche de huevo” como es conocido en Dominicana, lo que para mi sería “ponche crema” en Venezuela. Fui a investigar y me di cuenta que todos los ponches de huevo alrededor del mundo ...

Hoy en Viaje Entre Sabores visitamos Corea del Sur de la mano de Jimena del blog “Golosos del Mundo“. Un viaje interesante por la cultura gastronómica de este precioso país. Mis compañeras y yo compartimos algunos platos típicos de Corea del Sur que te gustarán. Corea del Sur es oficialmente La República de Corea, es Corea del Sur para distinguirla de Corea del Norte, con la cual formó ...