La mermelada es un condimento a base de fruta, azúcar, ácido y pectina que sigue siendo un alimento básico en el desayuno. Mermelada de fresa Su origen es difícil de precisar porque existen alimentos similares desde hace siglos. Pero según Mary-Anne Boermans, autora de Great British Bakes (Grandes pasteles británicos), la primera receta conocida de mermelada se encuentra en un libro de Apicio e ...
Relatos de tinta-e
Si has viajado hasta Málaga, seguro que has descubierto uno de sus míticos restaurantes: El Pimpi, una bodega que abrió sus puertas el 5 de agosto de 1971. Más de 50 años después, se ha convertido en un referente y seña de la hostelería de la ciudad. La fachada de la bodega Decenas de visitantes disfrutan del vino moscatel y de productos de la huerta andaluza, mientras escuchan flamenco y obser ...
Hoy viajamos aún más atrás en el tiempo, a una tragedia que, precisamente, también tiene su canción. El 25 de mayo de 1938 Franco ordenó el bombardeo del Mercado de Abastos de Alicante en el momento de máxima afluencia. Su objetivo: matar al mayor número de personas posibles. Homenaje en la plaza del Mercado Central de Alicante En aquella masacre murieron más de 300 personas y un millar resulta ...
Mercedes Lorenzo fue una figura conocida en Bilbao a mediados del siglo XX, famosa por ser la “loca de Bilbao”, el apodo que se le dio en la ciudad. Era una mujer que, debido a diversas circunstancias personales, comenzó a deambular por las calles de Bilbao, especialmente por el Casco Viejo, durante varias décadas. Se la conocía por su carácter peculiar, su vestimenta llamativa y su presencia cons ...
En el número 4 de la calle Bidebarrieta del Casco Viejo de Bilbao se encuentra la biblioteca pública más bonita de la ciudad: la Biblioteca de Bidebarrieta, cuyo edificio fue construido entre 1888 y 1890 por el arquitecto bilbaíno Severino de Achúcarro. Este espectacular edificio es un claro exponente del eclecticismo presente en gran parte de la arquitectura bilbaína de fin de siglo. La sala de ...
Es verde y uno de los ingredientes básicos de la gastronomía italiana, ¿qué es? ¡La albahaca! Una hierba aromática con una larga tradición que es considerada como una planta con poderes mágicos. La albahaca procede de la India y del sur de Arabia y llegó a Europa en el siglo XVI. Pizza con hojas frescas de albahaca La alhábega, como también es conocida, se usa como condimento para darle mayor s ...
Cuando le pidieron que revelara sus secretos de belleza, la actriz Audrey Hepburn escribió este poema, que fue leído en su funeral: Para tener labios atractivos, pronuncia palabras de bondad. Para tener hermosos ojos, mira lo que la gente tiene de hermoso en ellos. Para mantenerse delgada, comparte tus comidas con los que tienen hambre. Para tener un buen cabello, deja que un niño pase su mano to ...
El árbol de Gernika es el símbolo más universal del País Vasco y representa la tradición vasca y de otras culturas al contar con un árbol en un lugar sagrado, espiritual o institucional. Se trata de un roble que simboliza las libertades tradicionales del Territorio Histórico de Bizkaia y que cuenta con unos 300 años, su sucesor fue plantado en 1860 y el actual ocupa el lugar junto a la Casa de Ju ...
Este domingo 23 se celebran las tradicionales hogueras de San Juan, una de las fiestas más esperadas por niños y mayores. Su origen está en la llegada del solsticio de verano, pues el fuego purifica y quema lo viejo y lo malo con el fin de dejar espacio a nuevas oportunidades y deseos. Hoguera de San Juan En esta antiquísima tradición pagana se simboliza la llegada del verano y el inicio para m ...
El hombre no sabe que debajo hay una serpiente. La mujer no sabe que hay una piedra aplastando al hombre. La mujer piensa: “¡Me voy a caer! ¡Y no puedo subir porque me va a morder la serpiente! ¿Por qué el hombre no puede usar un poco más de fuerza y levantarme?”. El hombre piensa: “¡Tengo tanto dolor! ¡Sin embargo, todavía te estoy atrayendo como puedo! ¿Por qué no intentas escalar un poco más fu ...
ChatGPT, desarrollado por OpenAI en 2022, es una aplicación de inteligencia artificial que está entrenada para mantener conversaciones, siendo capaz de responder a cualquier cosa. Se trata de un modelo con más de 175 millones de parámetros y entrenado con grandes cantidades de texto para realizar tareas relacionadas con el lenguaje, desde la traducción hasta la generación de texto. ChatGPT Exis ...
Hace ya unas semanas que Rozalén (1986) publicó su sexto álbum de estudio: El abrazo, su disco más vital. María canta a las emociones más universales como el amor, la alegría, la pérdida, la nostalgia o el duelo. Son trece canciones con distintos mensajes y en ellas nos cuenta todo lo que le ha pasado a nivel personal durante los últimos cuatro años. La albaceteña de 38 años le canta a su infancia ...
Tanto la fabricación de las velas como su técnica se ha desarrollado de manera distinta en diversos lugares a lo largo de la historia. Los romanos y los antiguos griegos las fabricaban de sebo por inmersión, los egipcios usaban cañas bañadas en grasa animal, en China se hacían de grasa de ballena durante la dinastía Qin y en la India se usaba la cera de canela hervida para su elaboración. El ori ...
Si BlackRock fuera un país, sería la cuarta economía del planeta, solo por detrás de Estados Unidos, China y Japón. Con sede en la ciudad de Nueva York, hablamos de uno de los mayores fondos de inversión. BlackRock, el mayor fondo de inversión El caso es que la empresa del ultrapoderoso y asquerosamente rico Larry Fink controla la mayoría de las acciones de gigantes como Microsoft, Amazon, Appl ...
Caracol, col, col, saca los cuernos al sol, que tu padre y tu madre ya los sacó. ¿A que tú también lo has leído cantando? Caracol En España se consumen 16 millones de caracoles al año, unos 400 gramos por persona. Y no solo se comen, sino que también se usan para hacer cosméticos, porque su baba proporciona colágeno, que hidrata, exfolia y hace más elástica la piel por su contenido en ácido gli ...