Sandra's Cooking

17 ideas publicadas y 2 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Sandra Lopez

(España)

Recetas de repostería y comida en general!

https://blogsandrascooking.wordpress.com

Sandra's Cooking

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Crema para cubrir/rellenar pasteles

Much@s me habéis preguntado por la crema quemada que utilizo en mis pasteles! Pues hoy os facilitaré la receta y ya veréis que es súper fácil!!! INGREDIENTES: 2 yemas de huevo. 130gr de azúcar 15gr de mantequilla 10gr de maicena 90ml de leche entera 90ml de agua 1 cda de vainilla líquida PREPARACIÓN: Mezclar la leche y agua en un cazo y separamos la mitad en un vaso. Añadiremos al cazo la mantequi ...

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Bombas de Nutella!!!!

Hace unos días publiqué una cosa muy muy rica… y suuuuper golosa… Eran mis bombas de Nutella!!! Mi perdición!! Yo creo que a muy poca gente no le gustará este tipo de crema de chocolate… pero a mi me vuelve loca…!!!!! INGREDIENTES: 240gr de harina de fuerza 1 huevo talla M 30gr de mantequilla 40gr de azúcar 15gr de levadura fresca (yo utilizo marca Levital) 110ml de agua Es ...

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Crema de Yema

Como pudisteis ver en mi Instagram, hace unos días hice un pastel Massini… con cobertura de crema de yema… un poco de azúcar… y quemadito… ummmmm rico rico!!! Much@s de vosotr@s me pedisteis la receta…. pues aquí la tenéis!! jejeje. INGREDIENTES: 4 yemas de huevo talla M 230gr de azúcar 30gr de mantequilla 20gr de maicena 160ml de leche 160ml de agua Esencia de vainil ...

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Sandras Cake

Yuhuuu!! Por fin publico la receta de Sandra’s Cake!! (Por si alguien no lo sabe, hemos estado una semana de votaciones en Instagram para ver qué nombre le daba a un pastel muy rico… jiji) Es el mejor pastel que he probado porque tiene todo lo que me gusta y el contraste de sabores… ummmm!!! INGREDIENTES BIZCOCHO VAINILLA: 240gr de harina 210gr de azúcar 160gr de aceite suave 8gr ...

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Magdalenas sorpresa

Con lo que nos gustan las magdalenas… y si además son de chocolate…y enciiiima viene con sorpresa!!?? ¿¿¿Qué os parece??? Pues me acordé de que tenía en la despensa algunas galletas de Oreo y dije…. ¿Por qué no juntar estos dos sabores? Pues probé!!! Y ni os podéis imaginar…………. mmm!!!! INGREDIENTES: 3 huevos talla M 120gr de mantequilla 220gr de azúcar 18 ...

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Coca de anís

Cuando era más pequeña, salía del colegio e iba directamente a una panadería que me venía de camino solo para comprar una porción de Coca de anís… Esto me trae unos recuerdos…. y que rica que está!!!! Así que decidí probar y me ha quedado rica riiiica! INGREDIENTES: 500gr de harina de fuerza 30gr de sémola de trigo 20gr de sal 10gr de levadura fresca 250ml de agua 30ml de anís AOVE par ...

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Cheesecake de Oreo

¡¡Qué ricas están las galletas Oreo!! Prácticamente se pueden usar en cualquier receta de repostería, quedan bien con todo!!! Pues ahora imagináos, un cheesecake…. y de Oreo!!! Jejeje INGREDIENTES: 20 galletas Oreo 3cdas soperas de mantequilla derretida 250ml de nata 100gr de Philadelphia 4cdas soperas de azúcar glasé 1cdta de esencia de vainilla 8 galletas Marbú Dorada (o las que tengáis qu ...

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Pan de pueblo

Ese olorcillo a pan recién hecho… Y escuchar cómo cruje… Se me hace la boca agua!!! Y además, si le ponemos tomate y un poco de aceite… con un poco de embutido… RICO RICO! Yo los hago, los corto a rodajas y se van al congelador! Así puedo sacar para hacerme tostadas para desayunar o incluso para alguna barbacoa!!! INGREDIENTES (para pan de 500gr): 200gr de harina de trigo ( ...

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Pan de leche

De pequeños… que hubiese sido sin el pan de leche… untado con Nutella o con mantequilla…. aiiiis!! Qué recuerdos!!! Un panecillo muy blandito, apto para toooodas las edades jejeje! Así que vamos a viajar en el tiempo!!!! INGREDIENTES: 460gr de harina de fuerza 250ml de leche entera 40gr de azúcar 1 huevo talla M 80gr de mantequilla 15gr de levadura fresca Una pizca de sal PREPARA ...

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RETO!! #alricopandeleche

Primer reto de Sandra’s Cooking!! Me encantaría ver toooodas vuestras creaciones de pan de leche!!! Mañana a las 9AM publicaré mi propia receta de estos panecillos, por si no tenéis otra!!! Ya os digo que quedan suuuuper blanditos y muy muy ricos! Podéis compartir vuestro resultado añadiendo el hashtag #alricopandeleche Venga! Animaros!! Que esto acaba de empezar!! Si te gusta la receta, com ...

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Bases de pizza

¿A quién no le gusta una buena pizza? ¿Y si la masa en sí es totalmente artesana…? ¿Qué me decís? ummm… Pues eso!!! Que hoy os presento la receta para hacer bases de pizza… DELICIOSAS!! Y también podéis hacer un mogollón de ellas, preparar con su tomate, mozzarella…. y al congelador envueltas en film transparente!!! INGREDIENTES: 900gr de harina de fuerza 500ml de agua tibi ...

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Panecillos de hamburguesa

Cada viernes hacemos cena Cheat Meal, a lo gordis!! Y casi siempre me gusta preparar unas buenas hamburguesas de ternera súper completas (con su tomate, queso, cebolla, lechuga…. y huevooo!!!) Así que ya ahora que tengo mi Smeg, ya puedo preparar este tipo de masas sin tener que estar mucho tiempo amasando…. y pensé…. porqué no hacer que sea un Cheat Meal un poco “más sano& ...

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SMEG

Hola bonit@s!!!! Por fiiiiin ya tengo mi batidora de @smegspain  Ha sido muy difícil elegir el color porque son todos súper bonitos pero me he decantado por el rosa pastel Incluye la tapa antisalpicaduras, el gancho, batidor plano y de alambre… para hacer cosas muuuy ricas!!! Soy feliiiz

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Caramelos Abuelo Curro

Holaaaa! Esta receta es de unos caramelos que mi abuelo me enseñó a hacer!!! (miss you…) Para esta época del año, van geniales!! Ya que tienen miel y limón!! Aquí tenéis la receta: * 150 gr. de azúcar blanco. * 4 cucharas soperas de miel. * Zumo de medio limón. Preparación: 1. Añadimos el azúcar en una sartén antiadherente a fuego medio que se vaya deshaciendo. 2. Una vez esté totalmente lí ...

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Base Cupcakes: Vainilla o Chocolate

Buenos días bonit@s!!! Hoy os traigo el enlace del vídeo que tengo en YOUTUBE! Sobre cómo preparar las bases para hacer los Cupcakes!! Sea del sabor que sea!! En este caso he querido preparar de chocolate y otros de vainilla…. DELICIOSOS!!!! De todas formas, os apunto aquí los ingredientes: * 175 gr de harina de trigo. * 175 gr de azúcar. * 175 gr. de mantequilla. * 3 huevos. * 15 ml de esen ...