64 ideas publicadas y 84 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
SartenPorElMango es un blog de cocina y críticas gastronómicas. Encontrarás recetas muy variadas, desde recetas básicas, recetas dulces, recetas saladas y hasta técnicas de cocina. La filosofía del blog es muy clara, partimos de dos premisas fundamentales, recetas sencillas y sabrosas. Recetas con el paso a paso, con fotografías para que no te pierdas ningún detalle. Recetas para que en tu día a día comas de forma saludable, con productos de temporada y para que el fin de semana, te corones con tus amigos o familiares.
https://sartenporelmango.com/¿Ya tienes tu freidora sin aceite en casa? Con el éxito que están teniendo seguro que ya tiene un sitio privilegiado en tu cocina. Si aún no la tienes, te contaremos algunas de las ventajas de las freidoras de aire. Pero también te explicaremos algunas de sus desventajas. Con toda esta información, tú mismo vas a poder decidir si merece la pena o no hacerte con una de ellas fuente de la imagen: i ...
Hacer una barbacoa en casa y beber cerveza fría es lo que más apetece con el calor del verano. Además, si tenemos una piscina, ¿qué más se puede pedir? Barbacoa de carne y verduras La elección de la cerveza te la voy a dejar a ti. Puedes comprar la que más te guste, la más bonita o la más barata. Pero déjame que te dé algunos consejos respecto a la barbacoa Tabla de contenidos ¿Qué tipos de barba ...
¿Sabes lo importante que es usar alimentos de proximidad para cuidar el planeta? Antes de preparar cualquier receta, debemos analizar qué ingredientes necesitamos. Seguramente habrá algunos que puedan ser alimentos de kilómetro 0. Es muy importante consumir alimentos de proximidad para el beneficio de nuestra salud y el cuidado del planeta Tierra. ¿Conoces el término ‘alimentos de kilómetro ...
¿Sigues una vida vegana? Esta receta es para ti. Con esta crema vegana de calabacín y coulis de cereza vas a triunfar. Una receta vegana muy fácil de preparar y con ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Incluso, si preparas esta receta en verano, puede ser que hasta tengas todos los ingredientes ya en casa. Otra cosa que necesitaras, y que encontraras en nuestro blog, es un ...
En esta receta os enseñaremos a cómo hacer coulis de cereza fácil. Se trata de una preparación muy sencilla y que tendréis lista en muy poco tiempo. Cómo hacer coulis de cereza fácil Un coulis de cerezas os puede servir tanto para recetas de carne como para recetas de postres. ¿No te lo crees? ¡Sigue leyendo! Tabla de contenidos Usos del coulis de frutas Seguro que pensáis que los coulis de fruta ...
Este risotto de jamón y chorizo ibéricos es, simplemente, una maravilla, una combinación de sabores increíble. Seguro que a la mayoría de vosotros os gusta el risotto, ese arroz meloso con esa textura tan tierna ¿Y si hablamos del embutido ibérico? ¿Quién se puede resistir? La combinación de estos dos productazos nos otorga un bocado delicioso al que casi nadie se puede resistir. Si bien es cie ...
Prepara este gazparejo (que no es más que una sopa fría de tomate y pepino) y refréscate de forma saludable. Con muy pocos ingredientes, podrás preparar esta especie de gazpacho o salmorejo. Gazparejo, sopa fría de tomate y pepino – Plano cenital Con estas dos hortalizas tendrás una bebida refrescante y nutritiva. La puedes tomar a cualquier hora, para la comida o la cena, para merendar, ent ...
En esta receta básica de repostería os enseñaremos a cómo hacer azúcar invertido en casa. Si sois un@s cocinillas y tenéis un buen vocabulario técnico de cocina, seguro que habéis oído hablar de este componente. Aunque también lo conoceréis seguro si os encanta la repostería. Azúcar invertido Al azúcar invertido también se le conoce como azúcar invertida. En los siguientes apartados os explicaremo ...
En esta guía aprenderéis a cómo cocinar alcachofas. Seguro que muchas veces te has preguntado, ¿Cómo cocino unas alcachofas? ¿Qué recetas puedo hacer con alcachofas? Cómo cocinar alcachofas – Alcachofas frescas Pues bien, con esta guía queremos que aprendas diferentes maneras de cocinar alcachofas, aprenderás tanto a cocinar alcachofas frescas, como cocinar alcachofas congeladas mercadona. P ...
Con estos rollitos de arroz con verduras y frutos secos tendrás un aperitivo delicioso. Una receta de tapas muy fácil de hacer. ¿Lo mejor? Que el relleno lo podéis elegir a vuestro gusto Tabla de contenidos Receta vegana y sin gluten Nosotros hemos optado por una receta vegana que a su vez es una receta sin gluten. ¿Por qué? Simplemente porque sabemos que muchos de vosotros habéis optado por un ...
Prepara en casa este ceviche de caballa con fresas y sorprende a todos tus invitados. Ahora que ya se acerca el calorcito, degustar este plato tan fresco, será una delicia. Ceviche de caballa con fresas Libro en mano, Mayo es el último mes de temporada de las fresas y de la caballa. Ahora que empieza a venir el calor del verano, ¿por qué no combinar estos dos ingredientes y preparar un plato bien ...
Con esta receta de crema pastelera perfecta tendrás una excelente base para preparar una gran cantidad de postres. Una de esas recetas básicas de repostería que tienes que conocer sí o sí. Receta de crema pastelera perfecta Si domináis esta receta básica de repostería, ya tenéis mucho ganado. Aun más si también sabéis preparar una deliciosa ganache de chocolate. Te dejo el enlace para que le eches ...
Con esta receta de hojaldre de fresas con crema pastelera casera tendrás una receta de postre con la que siempre vas a quedar bien porque va a gustar a todo el mundo. Y si tus invitados ya te traen un delicioso postre, siempre la puedes sacar para el café o para la merienda. Nosotros hicimos esta tarta de hojaldre con fresas y crema para celebrar la diada de Sant Jordi tan popular en Cataluña. Es ...
¿Queréis una receta de torrijas tradicionales caseras? Eso es porque ya huele a Semana Santa, ¿me equivoco? Y es que esta receta se ha convertido ya en un clásico de los dulces de Semana Santa. Receta de torrijas tradicionales caseras Poder disfrutar de unas torrijas en casa siguiendo la receta tradicional no tiene precio. Es algo que va a gustar a la gran mayoría. Continúa leyendo esta receta de ...
Con esta receta de alcachofa con portobello y puré de verduras obtendrás una receta saludable, nutritiva y económica. ¿Hay algo mejor que comer rico, protegiendo nuestro organismo y nuestro bolsillo? Alcachofa con portobello y puré de verduras Tabla de contenidos Alcachofa y brócoli, productos de temporada Pues sí, iniciamos ya el mes de abril y por ello hemos querido hacer esta receta de alcachof ...