Sònia López

7 ideas publicadas y 0 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Sònia López Molina

(España)

Blog dedicado a la repostería y ciencia

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Sònia López

Macarons

Hola! Hoy vuelvo para contaros cómo fue el curso de Macarons al Miímetro que hice con Belén Casal, de Cupcakes a Gogo. 30 días horneando y comiendo macarons, un empacho que merece la pena, os lo aseguro. Y es que este dulce tan típico de Francia, aunque originario de Italia, no es nada fácil de hacer. Matizo, no es nada fácil conseguir un macaron perfecto, con su crujiente coquille (la parte exter ...

Macarons

Hola peña!!! Cómo va por ahí?? Mucho frío? Por aquí en las islas hace fresquete, pero se puede salir a la calle, a no ser que sea “Black Friday” o algo así y salga tanta gente a la calle que no puedas ni andar. Me agobio!!! Salí un momento el sábado por la tarde al centro… Cuantísima gente!! Así que compré unas frambuesas y ale, pa’ casa! Y para qué quería yo unas frambuesa ...

Noticias Postres Éclairs ...

Bon diaaaaaa!! Qué tal la vuelta a la rutina? Ha sido muy dura? Yo la verdad que ya tenía ganas, llamadme rara pero cuando ya llevo un mes de vacaciones como que me entran las ganas de tener un horario y esas cosas. Así que aquí estoy, en laboratorio acabando la parte experimental de la tesis, que si hay suerte acabo en diciembre. Ganas de acabar no tengo ni una (#ModoIroníaON)!!!! Pero la motivac ...

cupcakes tartas Almendras ...

Cuánto tiempo!! Ay ay, si es que desde que me vine a Palma, por unas cosas u otras no he horneado mucho. Primero porque en mi casa no tengo horno, tengo un hornillo cuya puerta no cierra bien y eso “no es bien”. Además de eso, estoy muy ociosa. Ahora me va lo punk y soy gruppie, pero de las de verdad, de esas que se echan un novio que cantan en un grupo y van a todos los ensayos habido ...

cupcakes

Personalmente, no soy mucho de celebrar halloween, aunque debo reconocer que cualquier excusa es buena para plantarse un disfraz, jajajajaj! Y que todo esté lleno de calabazas, me encanta! Pero como no soy de Wisconsin no tenía pensado ni disfrazarme ni hornear nada. Pero a mí si que me hicieron el típico “Truco o Traco” y no tuve elección. La cuestión es que hace unos diez días llegu ...

tartas crema manzana ...

En mi casa somos 3 personas, Vane, Javi y yo. Y los tres cumplimos años el mes de octubre, el 12, 26 y 29. El año pasado celebramos los tres el día que tocaba pero este año yo no iba a estar, me he venido a Palma de Mallorca unos meses a investigar sobre el cáncer. Estoy emocionada!! En fin, que decidimos hacer una cena para celebrar los tres cumpleaños. Además, desde que decidí que me iba a ir te ...

Galletas Alicia azúcar ...

Hace tiempo que hice el curso online de galletas decoradas con papel de azúcar de “Postreadicción”. Un curso muy completo y sencillo ya que Julia lo indica todo paso a paso y con mucho detalle. Lo recomiendo! Así que la semana pasada me puse a hacer más galletas decoradas con papel de azúcar. Ya sabéis con qué dibujos decoré las galletas? Y ahora??? Siiiií! Alicia en el país de las ma ...