Sushi 10

8 ideas publicadas y 1 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

En sushi10.net te vamos a descubrir el maravilloso mundo del fushi. Prepara makis, temakis, rolls, tartar, nigiris y sashimis con nuestro asesoramiento. Te hablaremos de ingredientes para hacerlo, utensilios necesarios y recetas de sushi. Visita nuestra página (en https://sushi10.net/), y sorpréndete de uno de los platos más divertido y delicioso.

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Sushi 10

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Consejos para servir sushi en casa, restaurantes y take aways

Si hay una comida que podemos decir que entra por los ojos esa, sin duda, es el sushi. Las formas y colores son parte fundamental de su cultura y por ello es muy importante cuidar su presentación en la mesa. Ya os hablamos hace poco de la cultura del Bento dónde esta presentación son los cimientos de la misma, en esta ocasión te vamos a dar algunos consejos a tener en cuenta para presentar adecuad ...

Utensilios

Bento Box

Si acostumbras a llevarte comida al trabajo o prepararla para que se la lleven los peques al cole estás a punto de dar un salto de gigante al menos en cuanto a presentación se refiere, bienvenido/a al maravilloso mundo del bentō. ¿Qué es el Bentō u ‘Obentō’? El bentō o cortésmente escrito como Obentō es lo que se conoce como ración de comida para llevar, muy equilibrada en cuanto a ali ...

Ingredientes

Precio del atún rojo y sus calidades

El lomo de atún rojo, cómo bien saben los amantes del buen sashimi, es una de las piezas más cotizadas y valoradas por su sabor y textura dentro de las variedades de Sushi. De esta variedad de pez, el Thunnus Thynuus, se extraen los cortes de mayor calidad para preparar platos en los que el propio pescado es el único producto que se sirve. Podemos encontrar entre éstos, cortes como los Kama-Toro, ...

Recetas de Sushi

Sushi para halloween, o cómo disfrutar de una deliciosa y terrorífica cena

La noche del 31 de octubre está a la vuelta de la esquina, y ya sabes lo que eso significa… ¡Exacto, Halloween ya está aquí! Sin duda alguna, se trata de una de las noches más esperadas del año, especialmente por los más peques de la casa, y por ello hemos querido ayudarte a vivir una de las noches de Halloween más especiales con toda la familia y amigos, invitándote a degustar un delicioso sushi ...

Recetas de Sushi

Sashimi de salmón, de atún y de tilapia

Lo más importante a la hora de saber cómo se hace el sashimi es tener claro que no es nada complicado, pero que hay que conocer cómo cortar las piezas de pescado y por supuesto, dónde comprarlo para preparar un sashimi de los que conquistan paladares. ¿Qué es el sashimi? Es una de los platos japoneses que está elaborado a base de pescados crudos cortados en lonchas ni muy finas ni muy gruesas, con ...

Ingredientes

El ajo japonés, un poderoso alimento lleno de propiedades

El ajo japonés es un alimento que podremos utilizar para nuestras recetas de sushi o para nuestras comidas mas tradicionales. Está dotado de muchas propiedades que le hacen ser uno de los condimentos más poderosos que podemos utilizar para sazonar nuestras recetas. Pertenece a la familia de las liliáceas, y está considerado uno de los más potentes antibióticos naturales que encontramos en la ampli ...

Recetas de Sushi

Temaki de salmón, una original receta de la comida japonesa

Dificultad de la receta: Fácil. Tiempo: 30 minutos. Ingredientes:  150 gramos de arroz para sushi. 250 gramos de salmón para sushi. 10 ml. de vinagre de arroz. Sal (media cucharada de postre). Azúcar (una pizca). 10 ml. de mirim. 4 hojas de alga nori. 1 aguacate. 1 mango. Para acompañar: Jengibre. Wasabi. Salsa de soja. Utensilios a utilizar: Para el arroz: Cazuela o cocedero eléctrico. Hangiri o ...

Utensilios

Cuchillos para sushi, el cuchillo japonés que necesitas

Si queremos cocinar un buen sushi debemos de tener una serie de utensilios para su elaboración. El cuchillo japonés, es uno de los que necesitamos para poder cortar el pescado de forma correcta a la hora de preparar un buen sushi. ¿Qué tiene un cuchillo japones especial para sushi que no tenga otro? Los japoneses fabrican los cuchillos de una forma muy especial, utilizan para ello un acero especia ...