Thermosusy

33 ideas publicadas y 32 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

laxuxi85

(España)

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Thermosusy

FUSSIONCOOK FC7 SMART

Albóndigas de soja texturizada en salsa de verdura

INGREDIENTES: ***ALBONDIGAS*** 100 gr de soja texturizada (unos 300 gr hidratada) 2 cucharadas de harina de espelta, avena, trigo…(yo de espelta) 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1/2 cucharadita de sal Un puñadito de perejil Un poquito más de harina de para rebozar Un poco de aceite de oliva Salsa de tomate o la que queramos * ...

FUSSIONCOOK FC7 SMART

Ensaladilla con mayonesa de aguacate

INGREDIENTES: 3 Patatas medianas 1 Huevo Gambas cocidas Salmon Ahumado Salsa o Mayonesa de AguacateReceta Aqí PREPARACION: Ponemos dos medidas de agua en la cubeta de la FC7 Smart. Colocar la bandeja de vapor dentro y sobre ella poner las patatas (bien limpias con la piel y que sean del mismo tamaño) y el huevo (podemos poner zanahoria también y pelada), tapar la olla y seleccionar menú VERDURAS, ...

SALSAS

Salsa De Aguacate

INGREDIENTES: 1 Aguacate maduro grande 1 yogur griego o natural 2 cucharadas soperas de zumo de limón 1 o 2 diente de ajo 1 cucharada sopera de parmesano molido o rallado Cilantro fresco(opcional, yo no le puse) Cebollino o perejil para decorar 1 cucharadita de sal PREPARACION: Retirar la pulpa del aguacate. En un tazón, machacar la pulpa del aguacate con un tenedor. Cubrir los trozos de aguacate ...

Pollo Desmechado

INGREDIENTES: 1 Pechuga de Pollo 1 Cebolla 1 Hoja de Laurel Pimentón picante Sal PREPARACIÓN: Calentamos en una olla el agua, cuando empiece a hervir echamos todos los ingredientes. Ponemos a fuego medio y dejamos unos 35 o 40 minutos. Sacamos el pollo dejamos enfriar, y desmechar con la ayuda de un tenedor. También se puede luego meter en un tupper lo cerramos y lo agitamos y así también se desm ...

CARNES TRADICIONAL VERDURITAS

Pastel de patatas y pollo con bechamel de calabacín

INGREDIENTES: PARA 1 PERSONA 2 Patatas pequeñas Pollo desmechado Receta Aquí Queso rallado light Bechamel de calabacínReceta Aquí PREPARACIÓN: Limpiamos las patatas y la cocemos en una olla con agua caliente y dejamos la piel. Unos 15 minutos vamos comprobando y sacar cuando estén blandas. Dejamos enfriar (Cuando se enfrié le quitamos la piel y cortamos en láminas) **Calentamos el horno a 20 ...

TRADICIONAL VERDURITAS

Bechamel de calabacín

INGREDIENTES: 40 gr. puerro (Sólo la parte blanca) 60 gr. cebolla 1 diente ajo 20 gr. aceite 350 gr. calabacín con piel 150 gr. agua 1 pastilla caldo pollo o sal 2 quesitos light 80 gr. leche semidesnatada pimienta ajo en polvo PREPARACION: Sin lavar el vaso, picar la cebolla, puerro y ajo, 2 seg./Vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas. Añadimos el aceite y pochar 6 min./ Varoma/Vel. cuchara. A ...

VERDURITAS

Canelones De Berenjena

INGREDIENTES:1 o 2 berenjena 2 huevo cocido 2 latas de atún al natural o en aceite Tomate sin azúcares (yo use mi receta,tomate casero) el tomate use esta vez tomate natural triturado Sal y pimienta al gusto Queso light para gratinar PREPARACION: Primero hacemos los huevos. Y lo dejamos enfriar en agua. En una picadora echamos el atún bien escurrido, los huevos en trocitos, y unas cucharadas de t ...

FUSSIONCOOK T.A.

Arroz Con Bogavante

INGREDIENTES: (para 6 personas) Fumet de langostinos: las cabezas de 250 grs de langostinos crudos 500 ml de agua sal Pelar los langostinos y reservar los cuerpos. Poner las cascaras y cabezas en el vaso junto con 30 gr. de aceite y programamos 5 minutos, Varoma,V. 2. Incorporar el agua y programar 10 min. Varoma, V. 2. Colar y reservar. Sofrito: 100 ml de aceite de oliva virgen 4 tomates rojos ...

CARNES VERDURITAS

Pechugas De Pollo Al Horno Con Bechamel De Calabacin

INGREDIENTES:*Adobo: 20 gr. ajos perejil 1 cta. sal pimienta 15 gr. aceite 4 pechugas pollo *Bechamel de calabacín: 40 gr. puerro (Sólo la parte blanca) 60 gr. cebolla 1 diente ajo 20 gr. aceite 350 gr. calabacín con piel 150 gr. agua 1 pastilla caldo pollo 2 quesitos light 80 gr. leche semi pimienta ajo en polvo 100 gr. calabacín en láminas finas para adornar PREPARACIÓN: *Adobo: Picamos los ajo ...

APERITIVOS VERDURITAS

Champiñones Con Patatas Al Ajillo

INGREDIENTES: 4 dientes de ajo Perejil 300 g de champiñones limpios y troceados 100 g de patata pelada y a taquitos Guindilla (Opcional) 40 g de aceite de oliva Sal PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso los ajos y perejil. Trituramos 4 seg./Vel.5. Ponemos la mariposa en el vaso y añadimos el resto de los ingredientes. Programamos 14 mi./ Temp. Varoma/ giro a la izquierda/Vel. cuchara. FUENTE: http:// ...

APERITIVOS

Canapés "Crema de aguacate con gambas"

INGREDIENTES: 1 diente ajo gordo 15 gr. aceite 300 gr. gambas peladas sal y perejil picado 2 pellizcos pimentón 230 gr. aguacate maduro (sin piel) 230 gr. queso untar 1 chorrito zumo limón pimienta negra PREPARACIÓN: Picar el diente de ajo, 5 seg. /vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas. Añadir el aceite y sofreír 5 min. /Varoma/ vel. cuchara. Agregar las gambas, sal, perejil picado, pimentón, ...

TRADICIONAL

Salmón al papillote

INGREDIENTES: 1 o 2 patatas(no muy grandes) 2 zanahoria 1 puerro Rodajas de salmón Aceite de oliva Sal y pimienta PREPARACIÓN: Cocer las patatas con piel en agua con sal 10-15 minutos. Una vez cocidas, las dejamos enfriar, las pelamos y las cortamos en rodajas. Cortamos el puerro en rodajas, y pelamos la zanahoria y la cortamos en tiras o como queramos. En una sartén, echamos un poco de aceite y ...

TARTAS TRADICIONAL

Tarta De Galletas

INGREDIENTES: Galletas cuadradas (2 o 3 paquetes) 700 ml leche 4 yemas de huevo 50 g azúcar 150 g chocolate de cobertura para postres 1 cdta. de canela en polvo 50 g maicena Leche para mojar las galletas Virutas de chocolate para adornar o lo que queramos. Si quieres hacer las virutas como hice yo en esta enlace te explica como hacerlas.Virutas de chocolates Hice un ganache de chocolate para cubr ...

APERITIVOS GUARNICIÓN

Patatas al horno tiernas y crujientes

INGREDIENTES Medio kilo de patatas pequeñitas. 2 cucharadas de aceite de oliva 3 o 4 dientes de ajo prensados ​​o picados muy finos 1 cucharada de tomillo fresco sal y pimienta negra al gusto PREPARACIÓN Limpiamos las patatas muy bien y las hervimos con abundante agua, unos 15-20 minutos, hasta que estén tiernas. Dejamos escurrir. Ponemos el horno a precalentar a 225º. En la bandeja del horn ...

VERDURITAS

Berenjenas A La Parmesana

Ingredientes: (Yo hice la mitad de ingredientes) 1 Kg. berenjenas con piel 200 gr. cebolla 30 gr. aceite 800 gr. tomate nat. Troceado 1 cta. azúcar orégano pimienta Sal 1 cta. ajo en polvo 150-200 gr. parmesano en polvo Preparación: Lavamos y cortamos las berenjenas en rodajas un poco gruesas y colocamos en el varoma , salar y remover bien. Dejar una media hora que suelte el agua. Mientras picamos ...