La créme brulée es uno de los postres favoritos de varios. Es de origen francés a base de crema y de yemas. Para este día de la madre te proponemos esta maravillosa receta. Hay tanto por decir y por agradecer sobre nuestras madres. Por la paciencia, el amor en cada uno de los días y sus momentos compartidos. Las madres son seres maravillosos y especiales y cada uno de nosotros tenemos nuestra vers ...
Decantador Decantar o no decantar. Esa es la cuestión. En esta nota te ponemos a tono sobre en qué momento decantar un vino. En qué consiste decantar un vino Cuando decantamos un vino estamos pasando el vino lentamente de un recipiente a otro. Es una situación común y se emplean recipientes con diferentes formas que suelen ser anchos en la base. Qué vinos decantar Generalmente los vinos blancos y ...
Una tarta que te va a encantar y que se hace super fácil. Podés comerla en cualquier estación caliente o fría. ¡¡Vamos a la receta!! Siempre que puedas, además de variar tu dieta, invitá a tus hijos a la cocina a que te ayuden, en pequeñas cosas. Es un modo de acostumbrarlos y generarles una memoria olfativa, además de amor por a cocina. ¡Hacé de la cocina un lugar de encuentro y celebración! Ingr ...
Foto: calilegua.com La provincia de Jujuy se encuentra en el norte de Argentina. Hogar de los paisajes más diversos, es dueña de una naturaleza exuberante. Las huellas de la historia habitan en cada uno de sus rincones. Tradiciones ancestrales y horizontes impactantes se combinan para construir un destino diferente. Valles, bosques, arroyos y selvas forman parte de las siempre verdes yungas jujeña ...
Foto: https://soloporgusto.com/indicacion-geografica-san-pablo/ Finalmente luego de esfuerzos, dedicación y pasión San Pablo en Valle de Uco tiene su Indicación Geográfica. Una región en la bellísima provincia de Mendoza bendecida por las bondades climáticas y en donde se realizan vinos de alta gama. La denominación geográfica refiere al nombre de un área determinada. Se emplea para denominar un ...
¡Feliz primavera! Hermosa y muy especial estación. Especial porque ese renacer a nivel naturaleza, sucede en nuestro ser, en nuestras fibras más íntimas. Es la época del amor -aunque suene a cliché-, el momento en el cual todo surge y todo puede suceder. Desde Vinos y Pasiones te invitamos a renovarte, a volver a creer, a volver a enamorarte y a renovar tus energías. Te proponemos unos vinos para ...
Foto: http://neuquentur.gob.ar La cocina patagónica está firmemente influenciada por los pueblos originarios, los criollos y por las diferentes corrientes inmigratorias. El guanaco es el animal más antiguo de la Patagonia. Sumado a la llama, la vicuña y la alpaca han conformado el sustento para los nativos de la zona cordillerana. Ellos consumían su carne, utilizaban sus pieles como abrigo y dab ...
Foto: Finca Sophenia Finca Sophenia, nació en 1997 cuando en el terruño de Gualtallary no había bodegas. Se gestó gracias a las pasiones y a la amistad de dos emprendedores Roberto de Luka y Gustavo Benvenuto. El nombre Sophenia surge como idea de ambos, porque son las iniciales de los nombres de sus hijas: Sophia y Eugenia amigas desde los tres años. Finca Sophenia se halla en la bellísima provin ...
Foto: Pinterest Si hay algo que hace las delicias de mucho es la centolla fueguina. La centolla se encuentra en la provincia de Tierra del Fuego, al sur del sur argentino. Bellísimo lugar en la Patagonia argentina. Tierra de misterios, leyendas y paisajes increíbles. Ya los pueblos originarios que habitaron estas frías costas consumían este crustaceo. En el siglo XIX en el momento que llegaron los ...
Foto: Crédito: Bodega Chañarmuyo Un sitio maravilloso, una bodega impresionante y un hotel bellísimo. Muchos elementos que se conjugan en la provincia de La Rioja, en el norte argentino. Hotel de vino La bodega posee además un hotel verdaderamente encantador, rodeado de viñedos y de la sierra de Paimán, ubicado a 1720 metros sobre el nivel del mar. Con diez habitaciones exquisitamente y sobriament ...
Muchas veces nos preguntan cómo degustar los vinos, qué vinos catar y en qué orden. Cuando no tenés para preguntarle a algún sommelier en línea (me diste una idea), te decimos qué hacer. 1- Vinos espumantes secos 2- Vinos blancos jóvenes 3- Vinos blancos reservas 4- Vinos rosados 5- Vinos tintos jóvenes 6- Vinos tintos reserva 7- Vinos tintos añejos 8 – Vinos dulces 9- Vinos espumantes dulce ...
Foto: https://www.eltribuno.com Cayote o alcayota es un fruto del continente americano y pertenece a la familia de las cucurbitáceas, por eso es parecido al zapallo, la sandía y el melón. En Argentina es muy típico de la región del Norte y de la región de Cuyo. Es muy fibroso y por fuera es muy similar a la sandía. Sin embargo, a diferencia de ésta no puede comerse así como viene, por eso con é ...
Foto: http://www.3copas.com.ar La Familia Zuccardi siempre se ha caracterizado por innovar. Su línea Q cumplió 20 años y los Zuccardi lo festejaron durante dos noches en la Mansión del hotel Four Seasons. Con un menú exquisito elaborado por Dolli Yrigoyen y Juan Gaffuri, José y Sebastián Zuccardi recibieron y agasajaron a clientes, sommeliers, cocineros y periodistas. Se disfrutó de cosechas hist ...
Esta bellísima bodega se halla en la provincia de La Rioja. De marco ves el cerro Famatina, que provee al establecimiento de agua para el riego, cerro que domina al valle del mismo nombre. Se encuentra en la localidad de Vichigasta, sobre la ruta nacional N° 74, a 154 kilómetros de la ciudad de La Rioja. Clima Los viñedos reciben lluvia de alrededor 150 milímetros. Los suelos son arenosos, de buen ...
Vinos y Pasiones está de fiesta porque nos brindaron la hermosa oportunidad de hablar sobre familias de viticultores y la producción de sus vinos en la Bella Italia. Wine Masters es una fascinante serie de vinos, realizada por Klaas de Jong, en las cuales las familias más importantes de Italia, nos cuentan lo que es vivir de la elaboración del vino. Una excelente obra con fabulosas imágenes de im ...
