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Vinos y pasiones

254 ideas publicadas y 37 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Veronica Bruno

(España)

https://vinosypasiones.wordpress.com/
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Vinos y pasiones

Novedades

Su secreto es bien simple y un principio de la gastronomía: Está recién hecho. Unos veinte locales en San Miguel de Tucumán elaboran este sánguche que tiene varios tips en su preparación y que lo hacen más delicioso y más grande. Una historia, una expo, un monumento y una Ley son parte del mundo “mila” en la gastronomía popular tucumana cuyo emblema es la empanada. Si el mate, el dulce de leche, e ...

Novedades

¿Qué es un buen regalo? El que mejor se adapta al gusto del homenajeado. Pero, cómo decidir cuál es la mejor manera de brindar en su día, queda a cuenta de cada uno. En Valle de la Puerta, la experiencia es todo. Por eso, la bodega ubicada en el corazón del Valle de Famatina, a más de mil metros sobre el nivel del mar, y rodeada por el cordón montañoso Velasco y el cerro de Famatina, propone vivir ...

Novedades

Bodega Jorge Rubio preparó varios combos especiales para el día del padre, pero uno de los regalos más originales es una etiqueta pensada para papá que se vende directamente en vinotecas y en la tienda ONLINE. Se consigue en dos variedades: Privado Malbec o Privado Cabernet Franc. Como todos los años, la bodega ubicada en las afueras de General Alvear (Mendoza) presenta sus propuestas para agasaja ...

Maridajes y Recetas Vinos y Bodegas

Qué rica y nutritiva es la polenta y cuando la combinás con carne, como la bondiola, te sale un buen plato de invierno. Si bien, no han faltado veranos en que Agus preparaba este plato y sus hijos quedaban fascinados. Sucede, que a veces, – cada vez menos – en la Costa Atlántica algunos días de pleno verano pueden ser bien frescos y ese era el momento donde se aprovechaba. Hoy con esta ...

Novedades

Nuestra misión es elaborar vinos únicos de altura límite, en partidas limitadas con mínima intervención enológica. Finca La Manda es la historia de un sueño enclavado en un pequeño valle a 2.650 m.s.n.m. en Molinos, Salta. Federico Dávalos comenzó a construir este sueño allá por el 1995 cuando comenzó con la implantación de las primeras vides de las variedades Malbec y Sauvignon Blanc. Con el pasa ...

Novedades

La presentación se realizará el sábado 19 de junio en un IG Live entre “La”Checa y Fabricio Portelli Los Buenos Vinos Argentinos, la clásica y reconocida guía realizada por la prestigiosa periodista Elisabeth Checa tiene su edición 2021. En sus 14 años de vida, la publicación refleja las tendencias, evolución y recorrido de la vitivinicultura argentina a través de la mirada entendida de su autora ...

Novedades

BenMarco presenta el primer vino 100% orgánico y sin sulfitos agregados elaborado por Susana Balbo Wines. Se trata de una nueva etiqueta de edición limitada: BenMarco Sin Límites Orgánico Malbec 2019, elaborado bajo la visión del viticultor Edgardo Del Pópolo con uvas orgánicas de parcelas seleccionadas de Los Chacayes, Valle de Uco. La sugerencia ideal para este Día del Padre. En línea con las pr ...

Novedades

El pasado 23 de mayo se dieron a conocer los resultados de una nueva edición del Concurso Internacional Olive Japan, siendo todos los aceites de Familia Zuccardi concursantes distinguidos con Medalla de Oro. Una nueva edición del prestigioso concurso internacional Olive Japan, con sede en Tokio se llevó adelante durante el mes de mayo y por tercer año consecutivo los aceites de Familia Zuccardi, d ...

Novedades

AROMAS DE CATA, es una caja de manera, que contiene 24 esencias que simbolizan los aromas que podemos encontrar en los vinos, ya sean tintos o blancos, cuando uno prueba alguno de ellos. Además, se incluyen 4 defectos que también se pueden detectar en los vinos. Dentro de los aromas se encuentran: frutos rojos, ciruela, cereza, pera, ananá, pomelo, limón, banana, manzana, violeta, flor de naranjo, ...

Novedades

Bodega Familia Schroeder celebra el Día Internacional del Chardonnay con su Saurus Select Chardonnay renovado. Además de la novel etiqueta de la línea, la cosecha 2020 de la reina de las cepas blancas llega con nueva botella, estilo borgoña. Así, Saurus Select Chardonnay 2020 se destaca por su distinguida presentación. El cambio de botella de Saurus Select Chardonnay, realizado a partir del restyl ...

Maridajes y Recetas

Te compartimos la receta de un clásico de nuestra pastelería. Esta tarta cuando era adolescente la hacía mucho y nos encantaba a todos. Luego de muchos años (la adolescencia la dejé atrás hace un tiempo) volví a hacerla con la ayuda de Agustín. Nos basamos en la receta de Mauricio Asta para el Gourmet. Hacela, te va a encantar. Cómo siempre decimos, es organizarse, dedicar un poco de tiempo y el ...

Vinos y Bodegas

Foto: https://costaflores.com/ El mundo del vino te une a personas maravillosas, inspiradoras que tienen buena vibra, apasionadas y que se expresan a través de sonrisas y una copa de vino. Gracias a Pia Argimon, conocimos los vinos de Costaflores Organic Vineyard, y la idea llevada a cabo por el genio informático de Mike Barrow. Costaflores es mucho más que un viñedo ubicado en Perdriel, Luján de ...

Vinos y Bodegas

Aún antes de recibirme de Sommelier en varios restaurantes, vinotecas, pizzerías, milongas y supermercados de Buenos Aires he visto vinos de la Bodega López. Hoy te hablamos de la edición de Vasco Viejo, un excelente Malbec de color rojo intenso, con aromas a frutas rojas maduras. En boca se presenta fresco, con buena estructura, de cuerpo medio, con taninos redondos, buena acidez y final medio a ...

Maridajes y Recetas

Qué rico que es el salmón. Nosotros lo cocinamos a la sartén con un poco de aceite de oliva y manteca, vuelta y vuelta. Lo haces super fácil. Acá te compartimos la receta de un plato fácil y delicioso. Ingredientes – 500 grs. de salmón para dos personas – 2 cebollas blancas – Hinojo 1 – Alcaparras (opcional) – Hojas verdes de lechuga o rúcula – Aceite de oliva y ...

Emociones positivas

¡Muchas felicidades a todas las personas que trabajan en estos tiempos que nos tocan vivir! Donde te encuentres, en la labor que te desempeñes, te deseamos que siempre puedas dar lo mejor de vos. Además que siempre conozcas tu valor, lo bueno, la buena profesional que sos. Todos y todas enfrentamos cambios. Anhelamos que si no tenés trabajo en este momento, pronto puedas encontrar una fuente labo ...