AROMAS DE CATA, es una caja de manera, que contiene 24 esencias que simbolizan los aromas que podemos encontrar en los vinos, ya sean tintos o blancos, cuando uno prueba alguno de ellos. Además, se incluyen 4 defectos que también se pueden detectar en los vinos. Dentro de los aromas se encuentran: frutos rojos, ciruela, cereza, pera, ananá, pomelo, limón, banana, manzana, violeta, flor de naranjo, ...
Bodega Familia Schroeder celebra el Día Internacional del Chardonnay con su Saurus Select Chardonnay renovado. Además de la novel etiqueta de la línea, la cosecha 2020 de la reina de las cepas blancas llega con nueva botella, estilo borgoña. Así, Saurus Select Chardonnay 2020 se destaca por su distinguida presentación. El cambio de botella de Saurus Select Chardonnay, realizado a partir del restyl ...
Te compartimos la receta de un clásico de nuestra pastelería. Esta tarta cuando era adolescente la hacía mucho y nos encantaba a todos. Luego de muchos años (la adolescencia la dejé atrás hace un tiempo) volví a hacerla con la ayuda de Agustín. Nos basamos en la receta de Mauricio Asta para el Gourmet. Hacela, te va a encantar. Cómo siempre decimos, es organizarse, dedicar un poco de tiempo y el ...
Foto: https://costaflores.com/ El mundo del vino te une a personas maravillosas, inspiradoras que tienen buena vibra, apasionadas y que se expresan a través de sonrisas y una copa de vino. Gracias a Pia Argimon, conocimos los vinos de Costaflores Organic Vineyard, y la idea llevada a cabo por el genio informático de Mike Barrow. Costaflores es mucho más que un viñedo ubicado en Perdriel, Luján de ...
Aún antes de recibirme de Sommelier en varios restaurantes, vinotecas, pizzerías, milongas y supermercados de Buenos Aires he visto vinos de la Bodega López. Hoy te hablamos de la edición de Vasco Viejo, un excelente Malbec de color rojo intenso, con aromas a frutas rojas maduras. En boca se presenta fresco, con buena estructura, de cuerpo medio, con taninos redondos, buena acidez y final medio a ...
Qué rico que es el salmón. Nosotros lo cocinamos a la sartén con un poco de aceite de oliva y manteca, vuelta y vuelta. Lo haces super fácil. Acá te compartimos la receta de un plato fácil y delicioso. Ingredientes – 500 grs. de salmón para dos personas – 2 cebollas blancas – Hinojo 1 – Alcaparras (opcional) – Hojas verdes de lechuga o rúcula – Aceite de oliva y ...
¡Muchas felicidades a todas las personas que trabajan en estos tiempos que nos tocan vivir! Donde te encuentres, en la labor que te desempeñes, te deseamos que siempre puedas dar lo mejor de vos. Además que siempre conozcas tu valor, lo bueno, la buena profesional que sos. Todos y todas enfrentamos cambios. Anhelamos que si no tenés trabajo en este momento, pronto puedas encontrar una fuente labo ...
En Mendoza, la tierra del sol y con la cordillera de fondo, nacen las recetas de Andes Origen. Para homenajear ese escenario y su tradicional vendimia, Andes Origen hizo lo que mejor sabe hacer: una cerveza y ahora con uva Criolla. Andes Origen Criolla es una cerveza bien mendocina de edición limitada, estilo Wine Beer, laborada junto al reconocido enólogo Alejandro Vigil. En una edición especial ...
¡Qué delicia son los ñoquis! En cualquiera de sus versiones me hace acordar mucho a mi abuela, porque siempre preparaba los de papa los preparaba con ella. Hoy compartimos la receta de ñoquis de zanahoria. INGREDIENTES -2 Zanahorias -1 taza y 1/4 de harina 0000 o puede ser harina integral -1 huevo -Sal, pimienta estragón y pimentón dulce. PREPARACIÓN 1- Cociná las zanahorias al horno, o al vapor. ...
Foto: https://www.iprofesional.com/ La damajuana es una botella de vino especial. Tiene una forma esférica y suele venir cubierta de mimbre. En mi infancia recuerdo haberla visto en la cocina de la casa de mi mamá y mi papá. Para mí era algo natural, simpático, de hecho no reparé en ella hasta que comencé a estudiar para recibirme de Sommelier. Historia y origen de la damajuana La historia cuenta ...
Llega la edición 2021 de Descorchados, la reconocida guía de vinos realizada por el periodista y crítico chileno Patricio Tapia quien refleja, a través su particular mirada sobre la vitivinicultura en Sudamérica, las tendencias, evolución y recorrido de la industria en Argentina. Para Descorchados Argentina 2021, Patricio Tapia seleccionó 1595 vinos entre 1858 etiquetas de 224 bodegas, un nuevo nú ...
Por Matías Carretero Agostina Astegiano, mendocina, madre y apasionada de la vida y de las aventuras. Ama la tierra y todo lo relacionado con ella. Es por esto que según sus propias palabras le encanta hacer vino, puede ver reflejada la nobleza de la tierra en una bebida súper honesta y exquisita. La joven profesional expresó a Ecovinos: “Wines of Sins, o en español Vinos del Pecado, es para nosot ...
Hoy 17 de abril celebramos el día del Malbec, una cepa que nos representa. y para ello queremos hablarte de todas las posibles combinaciones de platos y preparaciones. Diferentes estilos de Malbec Hay Malbec de zonas cálidas como Luján de Cuyo y los Valles Calchaquíes que brindan un color intenso, paladar goloso, taninos de carácter y sabor de frutas maduras. Los Malbecs de altura como los que pro ...
Para este 17 de abril, Día Internacional del Malbec, Viña Las Perdices presenta la versatilidad del Malbec en una trilogía de vinos que refuerza, una vez más, el espíritu explorador de la bodega. Logia Malbec es una edición limitada que nace como homenaje a la variedad emblema de la Argentina, integrada por Blanc de Malbec, Rosé de Malbec y Noir de Malbec, todos Cosecha 2020. “Esta cepa originaria ...
Se trata de una Edición Especial de Colección del emblemático Malbec que obtuvo medalla de oro en el prestigioso certamen Vinalies, realizado en París en 2018. El lanzamiento se encuadra en el proyecto Partidas Especiales que tiene como principal objetivo lanzar al mercado lotes especiales, únicos e irrepetibles, producto de la cuidadosa curaduría de Jorge Rubio y con el cual, la bodega quiere ace ...
