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63 ideas publicadas y 247 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mariola Díaz

(España)

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FLANES RECETAS Sin categoría ...

Flan Napolitano

“Estoy hecha un FLAN”   ;-) INGREDIENTES   6 Huevos. Un bote pequeño de leche condensada 300 gr de queso crema 200 ml de nata Leche (opcional) Para el caramelo 100 gr de azúcar  20 ml de agua ELABORACIÓN   Precalentamos el horno a 180º C Prepara el caramelo calentando en un cazo el azúcar con el agua hasta que tome un tono marrón claro Viértelo en el molde y repártelo bien por toda la ...

BIZCOCHOS RECETAS Bizcocho ...

Cake especiado de Calabaza

“Noviembre es tiempo de Calabaza, castañas y nueces” Ingredientes (los tendremos a temperatura ambiente) Para el bizcocho: 260 g de harina de trigo todo uso 2 cucharaditas de mezcla de especias Speculos* 1 cucharadita de levadura ½ cucharadita de bicarbonato sódico ½ cucharadita de sal 3 huevos M 220 g de azúcar moreno 245 g de  crema de calabaza 120 ml de aceite de girasol 120 ml de buttermilk * ...

CREMAS Y RELLENOS RECETAS Castañas ...

Crema de Castañas

“Noviembre es tiempo de batatas, castañas y nueces” Ingredientes 500gr  de castañas sin cáscara 500gr de azúcar 1/2 vaso de agua Un buen chorreón de ron añejo Cómo hacer crema dulce de castañas ¿Cómo hacer crema de Castañas? Retira la cáscara exterior de las Castañas. Colócalas en una olla cubiertas de agua y espera que hierva. Cuécela a fuego medio durante unos 30 minutos, hasta que e ...