Y hoy que comemos

14 Tartas para el Día de la Madre ¿Quieres sorprender a tu madre en su día? No hay mejor manera de conquistar a una persona que por su estómago, así que te animo a que le prepares algunas de estas 14 Tartas para el Día de la Madre y déjala con la boca abierta y que disfrute con mucho amor! Para ver la receta completa de cada foto, HAZ CLIC EN EL ENLACE QUE APARECE DEBAJO DE LA IMAGEN. 1. Tarta de ...

Galletas de plátano y cereales Si quieres aprovechar los plátanos maduros que tengas en casa, puedes preparar estas sanas y facilísimas galletas de plátano y cereales caseras.  Simplemente tienes que mezclar todos los ingredientes y meter las galletas en el horno, y ya está. No te quitará nada de tiempo. Ingredientes (para 10 unidades aproximadamente) 1 plátano maduro 1 cucharadita de miel 100 gra ...

Tarta de crema de limón y merengue Aprovechando que tengo la despensa llenas de limones del huerto, he preparado esta tarta de crema de limón y merengue que está deliciosa y además es muy fácil de preparar. Ingredientes para la base 200 gr. de harina 1 huevo 60 gr. de azúcar 60 gr. de mantequilla Ralladura de medio limón Ingredientes para el relleno de crema de limón 4 huevos 150 gr. de azúcar 3 l ...

Huevos con bechamel de jamón Los Huevos con bechamel de jamón es una receta que suele preparar mi madre a la que le sale riquísima. Hoy me he animado para compartirla contigo, para que la hagas en casa y me comentes qué te parece. A mi me parece una delicatessen. :) Ingredientes (para 4 personas) 6 huevos cocidos Media cebolleta fresca 100 gramos de jamón serrano o ibérico 2 cucharadas sopera de h ...

Escalopes de ternera a la boloñesa ¿Te gusta la carne? ¿Y la salsa boloñesa? He probado a hacer la combinación de las dos y ha salido este estupendo plato de escalopes de ternera a la boloñesa. Ingredientes (para 4 personas) 8 escalopines de ternera 1 cebolla mediana 3 dientes de ajo Una copa de vino blanco 3 tomates medianos maduros 1 zanahoria Aceite de oliva 400 ml de caldo de carne Una pizca d ...

Crema de champiñones Esta crema de champiñones es un plato saludable que puedes preparar para una cena ligera o como entrante o aperitivo. Una receta light del diez. Ingredientes: 1 cebolleta fresca mediana 600 gramos de champiñones frescos 2 cucharadas soperas de mantequilla 200 ml de caldo de verduras 200 ml de leche evaporada Sal Pimienta Receta Crema de champiñones: Lo primero que haremos será ...

Pastel de pizza de pan de molde Ya he probado a preparar la pizza de mil maneas diferentes: con masa de hojaldre, masa quebrada, con base de coliflor, etc. Y claro está no iba a dejar pasar la oportunidad de preparar con pan de molde. Y este es el resultado: Pastel de pizza de pan de molde.  Ya me cuentas a ver qué te parece. Ingredientes 8 rebanadas de pan de molde 2 huevos, 200 ml de leche Sal P ...

Mini quiches de espárragos trigueros La quiche es una de mis recetas favoritas porque la puedes hacer casi con cualquier ingrediente. Esta vez he querido preparar una especie de aperitivo y he creado estas mini quiches de espárragos trigueros deliciosos para comer fríos o calientes como tapa. Ingredientes (9-12 unidades) 1 masa quebrada o brisa (rectangular o redonda) 100 gramos de espárragos trig ...

Solomillo de pavo con salsa de limón Ahora que es época de limones y mi padre me ha dado una buena cantidad de su huerto, aprovecho para preparar platos salados y dulces con este fruto, antes de que se me echen a perder. Hoy te traigo Solomillo de pavo con salsa de limón. Ingredientes (para 2 personas): 2 solomillos de pavo grande Una cebolleta medianas Aceite de oliva Una cucharadita de postre de ...

Guisantes con langostinos ¿Te suena raro este plato? Pues los guisantes con langostinos están de muerte! Me lo recomendó mi amigo Juan y han tenido tanto éxito en casa que tendré que prepararlos otra vez. Te dejo aquí la receta por si te animas a probar esta combinación de sabores. Ingredientes (para 4 personas) 700 gramos de Guisantes 250 gramos de Langostinos crudos Una copa de vino de manzanill ...

Ensalada mandala ¿Necesitas depurar tu cuerpo después de las fiestas? Con esta ensalada mandala comerás de forma saludable y ligera para eliminar esos excesos de más. Ingredientes (para 4 personas) Lechuga Media pechuga de pavo o filetes 1 aguacate Media manzana Maíz Picatostes Ingredientes para la salsa rosa 1 huevo Aceite de girasol Sal Ketchup Zumo de media naranja Un chorrito de coñac Vinagre ...

Paté de salmón El paté de salmón es una receta que se puede servir como aperitivo o también sirve para relleno de sandwiches y pasteles salados. Se prepara con salmón ahumado, uno de mis ingredientes favoritos. Ingredientes Queso crema (150 gramos) Cebollino 2 cucharadas soperas de mahonesa 100 gramos de salmón ahumado 1 huevo cocido Pimienta 1 cucharada de nata o crema de leche Un trozo de ceboll ...

Croquetas de pescado y pimientos del piquillo Las croquetas de pescado y pimientos del piquillo me las aconsejó mi prima Esther para que las hiciera en casa. Hoy quiero compartirlas contigo porque hice la prueba y comprobé que están realmente deliciosas. Es una combinación de ingredientes perfecta y si eres croquetero, como nosotros, estoy segura de que te encantará. Te animo a que las pruebes en ...

Tarta de queso y leche condensada Desde hace poco descubrí que las tartas de queso son mi perdición, sean de lo que sean. Y por eso mismo, hoy quiero compartir contigo con toda mi ilusión esta rica tarta de queso y leche condensada que está de muerte. Pruébala y verás! Ingredientes para la base 12 o 14 galletas maría 60 gr. de mantequilla sin sal Media cucharadita de canela en polvo Ingredientes p ...

Brazo de gitano de puré de patatas Este Brazo de gitano de puré de patatas se sirve frío y es perfecto para una fiesta o una celebración. Primero se hace un puré de patatas y luego lo rellenamos con los ingredientes que más nos gusten para después enrollarlo. No te pierdas la receta del paso a paso más abajo. Ingredientes 1 kg. de patatas 1 cucharada sopera de mantequilla Sal y pimienta 10 aceitun ...