Y hoy que comemos

778 ideas publicadas y 3.841 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Y hoy que comemos Blog

(España)

Recetas de cocina y postres fáciles y rápidos para cocinar en casa.

Este blog está dedicado a recetas de cocina y postres para hacerlos tú mism@ desde casa. Son recetas fáciles y rápidas. Seguro que con estas ideas no te dará pereza meter las manos en la cocina!

yhoyquecomemos.com

Y hoy que comemos

Pollo en caldereta

Pollo en caldereta Hoy quiero dejaros esta sencilla y tradicional receta de Pollo en caldereta. Un plato de los de toda la vida que le gusta a toda la familia. El secreto de esta receta está en hacerlo a fuego lento, coge un sabor delicioso y el pollo sale super tierno. Si lo haces con pollo de corral ya es una auténtica delicia. Ingredientes: Para 4 personas 1 kg de pollo troceado Una cebolla med ...

Tortillitas de Gambas

Tortillitas de Gambas Las Tortillitas de gambas son un palto muy fácil de preparar, que también te sirve como comida para llevar al trabajo, un picnic... Ingredientes: 300 gramos de gambas frescas 1 huevo Un diente de ajo grande 1/4 de una cebolla mediana Perejil fresco Harina de trigo Leche Aceite de oliva Video Receta de Tortillitas de Gambas: https://youtu.be/zxPPpakEMSY PUEDES SUSCRIBIRTE A NU ...

Hamburguesas al Jerez

Hamburguesas al Jerez Hoy quiero dejarte una receta de esas que siempre triunfan. Es sencilla de elaborar y te quedará un resultado espectacular. Estas hamburguesas al Jerez te van a encantar, ya lo verás!!. Ingredientes: 300 gr de carne picada ( mitad de cerdo y mitad de ternera) 1 huevo Un trozo de cebolla 2 dientes de ajos pequeños Una copa de fino de Jerez Perejil fresco Sal Pimienta Una cucha ...

Pollo con Nata

Pollo con Nata Una receta fácil y muy rica, Pollo con Nata, acompañada de arroz hervido. Esta receta me teletransporta a mi infancia. Es una receta de mi madre que le dio una prima nuestra y desde que la descubrimos es nuestra comida favorita en casa. Me encantaba llegar a casa después del colegio o el instituto y encontrarme este sencillo pero plato tan delicioso que a mi me hacía la boca agua. E ...

Menú semanal

Menú semanal Hoy quiero ayudaros a organizar vuestro menú para esta semana. Todos sabemos que es una tarea difícil pensar que poner de comer todos los días, pero es cierto que si lo tenemos organizado para la semana, ahorramos tiempo y dinero. Quiero dejaros ideas de almuerzos y cenas para esta semana, todas las recetas son sencillas y saludables. PARA VER RECETA PASO A PASO SÓLO TIENES QUE PINCHA ...

Quesillo

Quesillo El Quesillo es un postre típico Canario aunque puedes encontrar distintas variedades de la receta. Aquí te dejo yo una que he preparado con tan sólo 4 ingredientes a mi estilo. Ingredientes 4 huevos medianos 1 lata de leche condensada pequeña Leche: la misma cantidad que de leche condensada Caramelo Líquido Video receta de Quesillo https://youtu.be/HMVt8_EHXCo PUEDES SUSCRIBIRTE A NUESTR ...

Pota en salsa estilo canario

Pota en salsa al estilo canario Este fabuloso plato de Pota en salsa lo probé este verano en la isla de Tenerife, en un pueblecito precioso, Taganana. Es una receta típica de las Islas Canarias. La pota es parecida al calamar o a la sepia(jibia), las propiedades nutritivas son las mismas. Hay distintas clases de pota ( voladora,negra, de ley...) y normalmente la receta más común es la de la pota e ...

Rollitos de jamón rellenos

Rollitos de jamon rellenos Hoy quiero dejarte una receta sencilla y que tiene un resultado espectacular. Los rollitos de jamón rellenos los vas a preparar de una forma fácil y te quedará un plato vistoso y rico. Ingredientes: Para 4 personas 8 lonchas de jamón cocido no muy finas 200 gr de espinacas ( yo las he usado congeladas) Queso emmental Aceite de oliva virgen extra Queso rallado Salsa de to ...

¿Por qué la dieta japonesa es tan saludable?

Con su increíble paisaje natural y su identidad cultural, Japón es un destino turístico único en la vida para disfrutar de sus platos tipicos de comida japonesa Su comida es notoriamente nutritiva, con una dieta basada en productos muy frescos de temporada. Por eso los japoneses han sido venerados y estudiados durante mucho tiempo por su larga esperanza de vida. Pero… ¿Por qué la dieta japonesa e ...

Crema de patatas

Crema de patatas Hoy quiero dejarte esta sencilla receta de crema de patatas. Es perfecta como primer plato de un almuerzo rico, sano y económico. Esta deliciosa receta de crema se la tengo que agradecer a Carmen, la amiga de mi madre, ella siempre me da unas ideas estupendas. Ingredientes: Para 4 personas 4 patatas medianas Media cebolla Un puerro 50 gr de pistachos pelados 30 gr de mantequilla A ...

Croquetas de jamón ibérico

Croquetas de Jamón Ibérico Croquetas de Jamón Ibérico, del bueno. Irresistibles no comerlas todas! Volarán en un momento. Importante: cuanto mejor sea el jamón, mejor sabor les dará a las croquetas. Está claro no? XD En esta receta te dejamos un truco para que tus croquetas tengan aún más sabor, macerando la leche con el jamón. Este consejo me lo dió mi amigo Juan, su madre las hacía así y eran un ...

Salchichas al vino

Salchichas al vino Las Salchichas al vino tienen una salsa riquísima preparada con vino y pocos ingredientes más. Le darán un sabor tan intenso que te quedarán de vicio. Ingredientes  500 gr de Salchichas frescas 1 Cebolla 2 dientes de Ajos 1 o 2 hojas de Laurel Vino para cocinar Medio vaso de caldo de pollo o agua Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Video Receta de Salchichas al vino https: ...

Pasta con Calabacín

Pasta con Calabacín La Pasta con Calabacín es un plato fácil y rápido de elaborar y que además está muy rico. Ingredientes Pasta Media cebolla o una cebolla mediana 2 Calabacines Aceite de oliva Sal Pimienta Nata Receta Pasta con Calabacín: 1. Lavamos las verduras y picamos la cebolla a trozos pequeños y el cabalacín, en trozos más o menos del mismo grosor. Ni demasiado gordo ni demasiado fino. 2. ...

Costillas de cerdo al horno

Costillas de cerdo al horno Esta sencilla receta de costillas de cerdo al horno, es una auténtica delicia. Los amantes de la carne disfrutarán con este plato, nos quedarán ricas y jugosas. Es cierto que tiene una elaboración larga, pero eso no debe preocuparnos, ya que todo el trabajo lo hará el horno. Ingredientes: Costillas de cerdo( 1kg ó 1kg 200gr) 600 gr de patatas 1 puerro mediano Sal Pimien ...

Menu semanal 1

Menu semanal 1 Con este menú podrás organizar los almuerzos y cenas de esta semana. Todas son recetas fáciles y económicas. Con estas ideas tendrás un menú para la semana rico y saludable. PARA VER PASO A PASO DE LA RECETA SÓLO TIENES QUE HACER CLICK EN LA FOTO LUNES Para el almuerzo... GARBANZOS CON CALABAZA El Guiso de Garbanzos con Calabaza es una receta clásica que me ha dado mi amiga Isabelit ...