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Y hoy que comemos

1.079 ideas publicadas y 8.456 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Y hoy que comemos Blog

(España)

Recetas de cocina y postres fáciles y rápidos para cocinar en casa.

Este blog está dedicado a recetas de cocina y postres para hacerlos tú mism@ desde casa. Son recetas fáciles y rápidas. Seguro que con estas ideas no te dará pereza meter las manos en la cocina!

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Y hoy que comemos

Para niños pasta Pastas y Arroces ...

Los espaguetis carbonara o la pasta carbonara es una de las recetas más conocidas de Italia. Aquí en España hemos preparado este plato en muchas casas pero cierto es que la mayoría la hacen de una forma que no tiene nada que ver con la receta original italiana. La carbonara no lleva nata ni cebolla. Así que hoy quiero dejaros la receta de la carbonara tal y cómo se prepara en Italia. INGREDIENTES ...

Acompañamientos y guarniciones Cocina básica y para Principiantes Ideas y Consejos ...

La cebolla es uno de los alimentos más antiguos que forma parte de nuestra gastronomía y menú diario, con numerosas propiedades nutritivas y medicinales. Pero no sólo sirve para dar sabor a sofritos y acompañamientos de ensaladas. Se le puede sacar mucho más partido como por ejemplo en recetas con cebolla caramelizada.  Soy de las personas a las que le gusta preparar cebolla caramelizada a fuego m ...

Acompañamientos y guarniciones Recetas Vegetariano ...

En casa nos gusta consumir productos de temporada y si son de cercanía mucho mejor, como estos espárragos trigueros de nuestra amiga Inma de El huerto a la carta, que tiene unos productos espectaculares con los que hemos preparado Espárragos guisados. En esta receta los cocinamos guisados, en una salsita de almendras que queda para chuparse los dedos. Normalmente suelo hacer espárragos trigueros e ...

Cocina básica y para Principiantes Recetas Sandwich y bocadillos ...

La Quesadilla de queso y champiñones es una receta fácil que preparas en poco tiempo y es estupenda para una cine ligera y sin complicaciones. Para esta receta se usan las tortitas o masa para tactos o quesadillas que puedes encontrar con facilidad en cualquier supermercado. Incluso las puedes preparar tu mismo. Pero si tienes tortas de tacos en casa, listas para usar, podrás rellenarlas de muchas ...

Aperitivos y entrantes Ideas y Consejos Para niños ...

Para preparar una pizza, la base no siempre tiene por qué estar hecha de harinas. Existen multitud de posibilidades como, por ejemplo, la receta que te explico a continuación de mini pizzas de berenjena con pollo y queso. La base está hecha con la misma berenjena, cortada en rodajas. Y luego, decorada como una pizza normal. Queda realmente deliciosa. A mi, personalmente, me encanta experimentar co ...

Recetas dulce flan ...

¿Quieres un postre rápido y rico? Pues el flan de queso al microondas es tu receta. Sólo hay que batir los ingredientes y dejar que el micro haga el resto del trabajo Te dejo aquí esta receta tan sencilla para un dulce o postre delicioso. INGREDIENTES Miel 5 huevos 500 ml de leche (medio litro) 125 gramos de azúcar 180 gr. Queso semicurado de oveja Una cucharadita de Esencia de vainilla Cómo hace ...

Acompañamientos y guarniciones Cocina básica y para Principiantes Para niños ...

Desde que descubrí las Patatas al puñetazo, no preparo otra guarnición para carnes y pescados que no sea las patatas a esta manera. Me parece una receta divertida. La cocina no debe ser algo aburrido. Y además me parecen deliciosas. bueno, y sobre todo, sencillas. Son muy fáciles de preparar y las puedes acompañar de la salsa que más te guste. Aquí tienes mi receta, a ver qué te parece. INGREDIENT ...

Postres y Dulces Recetas Tartas ...

Receta dulce de Tarta de Almendras casera y al horno. Se prepara con pocos ingredientes, es fácil de preparar y el horno sólo tendrá que hacer su trabajo. También lleva algunas nueces, pero si tu no tienes o no quieres echarle no pasa nada. Es opcional. Un dulce muy rico para saborear en familia o con amigos, perfecto para merendar, para desayunar y para un cumpleaños. INGREDIENTES: 4 Huevos 3 cuc ...

Aperitivos y entrantes Para niños Pescados y Mariscos ...

Las pavías de bacalao son una de esas recetas típicas de los bares de tapas españoles, sobre todo en la época de Cuaresma y Semana Santa; aunque yo en casa las hago en cualquier época del año. No tiene complicación alguna y quedan riquísimas. Puedes prepararlas con el bacalao salado y desalarlo en casa o también puedes hacerlas con el bacalao ya desalado. No te recomiendo hacerlas con el bacalao f ...

Recetas aperitivos canape ...

Cocinar en casa y agasajar a nuestros invitados, siempre ha sido un gran gesto de cariño. Sin embargo, en estas épocas de confinamiento y hostelería cerrada, darnos placeres culinarios caseros se ha vuelto mucho más frecuente. ¿Tienes invitados de paladar fino a los que deseas impresionar? ¡Pues, has llegado al lugar correcto porque con esta receta que te enseñamos a continuación de mousse de foie ...

Masas y Panes Postres y Dulces Recetas ...

Hojuelas con miel, una receta de mi abuela y que ahora me la ha pasado mi madre para que yo la pueda compartir con vosotros Me gusta que este tipo de recetas no se pierdan. Es sencilla y deliciosa y se ha elaborado a lo largo de muuuchos años. Me daría mucha pena si se pierde. Así que aquí, quedará guardada por siempre. Ingredientes: 1 huevo Aceite de Oliva Vino Blanco Ralladura de limón Harina(1 ...

Ideas y Consejos Postres y Dulces Recetas para Fiestas ...

Como tengo un buen arsenal de recetas típicas para Cuaresma y Semana Santa españolas, he decidido hacer un recopilatorio las mejores recetas dulces de mis canales de YouTube y reunirlas en una serie con dos vídeos de 5 recetas cada una. 10 dulces típicos españoles para Semana Santa y Cuaresma Parte 1 – Mini Serie 10 dulces de Semana Santa Este es el primer vídeo de la mini serie. Aquí encon ...

Carnes y Aves Guisos Recetas ...

Las Carrilleras de Ternera es un guiso de carne de ternera que queda espectacular, una carne tierna y melosa con una salsa llena de sabor. Lo puedes acompañar con lo que más te guste, unas patatas fritas o al horno, arroz hervido o con una rica ensalada. Hoy vamos a prepararla en olla rápida pero también puedes hacerla en olla normal, sólo tendrás que dedicarle más tiempo y añadir más caldo. Ingre ...

Ideas y Consejos Recetas café

En los últimos tiempos, la forma de tomar café está cambiando y ahora, las tradicionales cápsulas se están quedando en un segundo plano, para dar paso de nuevo al café en grano. Para ello, cada vez hay más empresas que ofrecen cafeteras superautomáticas, que muelen el grano rápidamente para poder disfrutar del mejor sabor del café. Dentro de las muchas bebidas que se pueden consumir en todo el mun ...

Masas y Panes Para niños Postres y Dulces ...

Los Roscos de Semana Santa o rosquillas siempre los hemos preparado en casa en la época de Cuaresma y Semana Santa, una de esas recetas de toda la vida que no quiero que se pierdan. Estos dulces tradicionales son perfectos para una merienda casera y familiar. Son fáciles de preparar, con ingredientes sencillos que todos tenemos en casa, tendremos unos roscos muy tiernos y riquísimos. INGREDIENTES ...