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Y hoy que comemos

1.161 ideas publicadas y 8.976 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

Recetas de cocina y postres fáciles y rápidos para cocinar en casa.

Este blog está dedicado a recetas de cocina y postres para hacerlos tú mism@ desde casa. Son recetas fáciles y rápidas. Seguro que con estas ideas no te dará pereza meter las manos en la cocina!

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Y hoy que comemos

Recetas Sandwich y bocadillos bocadillo ...

Nos encantan los sándwiches. Este Sándwich Club es un clásico de muchos bares y restaurantes. Y una idea perfecta para cena completa. Esta es la versión que suelo preparar en casa, lo probé en un bar dónde suelen hacer unos sándwiches y bocadillos riquísimos, nos gustó tanto que se ha convertido en uno de nuestros preferidos. INGREDIENTES: 4 rebanadas de pan de molde 2 lonchas de queso 1 loncha de ...

Ideas y Consejos Recetas consejos ...

Cuando viene la temporada de setas me vuelvo loca. Y es que siempre me gusta comer todas las que puedo, aunque también me gustan congelarlas para tenerlas frescas todo el tiempo posible. Hoy te traigo 3 ideas de Recetas para aprovechar las Setas de temporada.  Lo mejor es usar setas frescas y las que suelas encontrar en tu zona. Las siguientes recetas las he preparado con las siguientes variedades ...

Aperitivos y entrantes Cocina básica y para Principiantes Huevos ...

Se trata de una de las recetas más sencillas de realizar, con unos resultados increíbles, debido a su sabor y textura. Aunque se pueden hacer de muchas formas, sin duda, las de jamón serrano tienen un plus añadido, ya que es uno de los alimentos estrella de la gastronomía española. Bien es sabido que la gastronomía española es una de las más famosas del mundo, teniendo en cuenta la gran cantidad ...

Carnes y Aves Cocina básica y para Principiantes Guisos ...

Las Costillas de cerdo en adobillo, una receta de mi amiga María de Écija y a su hija Inma que han querido regalarme con todo su cariño. ¡Y qué regalazo! Ese plato es de esos que estoy segura que quedarán guardado en tu recetario para el resto de tus días. No podrás parar de comerlas cuando las pruebes. Están tremendamente deliciosas. Es la primera vez que preparo una salsa para carne con Vinagre ...

Cocina básica y para Principiantes Flanes Para niños ...

La tarta de galletas y chocolate muy rápida es la que siempre solemos preparar en casa cuando hay un cumpleaños. Y siempre es un triunfo porque a todo el mundo le gusta. Sí o sí. Hasta los menos chocolateros se la comen. Y no es de extrañar. Es que está tan rica…que apetece a cualquier hora y cualquier día. No hace falta que sea un día de cumpleaños para poder disfrutarla. Esta versión que t ...

Ideas y Consejos Recetas aceite de oliva ...

Es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina mediterránea tradicional, con numerosas propiedades y un sabor exquisito, sin duda, elaborar recetas con aceite de oliva virgen extra es darle un placer al paladar. La cocina mediterránea es mundialmente conocida por la cantidad de platos que presenta y sus múltiples ingredientes naturales, frescos y de gran calidad. Si bien es cierto en Españ ...

Acompañamientos y guarniciones Cocina básica y para Principiantes Para niños ...

En casa nos encantan las recetas con patatas en todas sus versiones, es la guarnición preferida para acompañar platos de carnes o de pescados de casi toda la familia. Es cierto que las patatas fritas nos pierden pero como no se puede ni se debe comer demasiado fritos, optamos por esta receta de patatas tradicional cómo son las patatas mayordomo. Su textura cremosa y suave las hace deliciosas. Ingr ...

Para niños pasta Pastas y Arroces ...

Los espaguetis carbonara o la pasta carbonara es una de las recetas más conocidas de Italia. Aquí en España hemos preparado este plato en muchas casas pero cierto es que la mayoría la hacen de una forma que no tiene nada que ver con la receta original italiana. La carbonara no lleva nata ni cebolla. Así que hoy quiero dejaros la receta de la carbonara tal y cómo se prepara en Italia. INGREDIENTES ...

Acompañamientos y guarniciones Cocina básica y para Principiantes Ideas y Consejos ...

La cebolla es uno de los alimentos más antiguos que forma parte de nuestra gastronomía y menú diario, con numerosas propiedades nutritivas y medicinales. Pero no sólo sirve para dar sabor a sofritos y acompañamientos de ensaladas. Se le puede sacar mucho más partido como por ejemplo en recetas con cebolla caramelizada.  Soy de las personas a las que le gusta preparar cebolla caramelizada a fuego m ...

Acompañamientos y guarniciones Recetas Vegetariano ...

En casa nos gusta consumir productos de temporada y si son de cercanía mucho mejor, como estos espárragos trigueros de nuestra amiga Inma de El huerto a la carta, que tiene unos productos espectaculares con los que hemos preparado Espárragos guisados. En esta receta los cocinamos guisados, en una salsita de almendras que queda para chuparse los dedos. Normalmente suelo hacer espárragos trigueros e ...

Cocina básica y para Principiantes Recetas Sandwich y bocadillos ...

La Quesadilla de queso y champiñones es una receta fácil que preparas en poco tiempo y es estupenda para una cine ligera y sin complicaciones. Para esta receta se usan las tortitas o masa para tactos o quesadillas que puedes encontrar con facilidad en cualquier supermercado. Incluso las puedes preparar tu mismo. Pero si tienes tortas de tacos en casa, listas para usar, podrás rellenarlas de muchas ...

Aperitivos y entrantes Ideas y Consejos Para niños ...

Para preparar una pizza, la base no siempre tiene por qué estar hecha de harinas. Existen multitud de posibilidades como, por ejemplo, la receta que te explico a continuación de mini pizzas de berenjena con pollo y queso. La base está hecha con la misma berenjena, cortada en rodajas. Y luego, decorada como una pizza normal. Queda realmente deliciosa. A mi, personalmente, me encanta experimentar co ...

Recetas dulce flan ...

¿Quieres un postre rápido y rico? Pues el flan de queso al microondas es tu receta. Sólo hay que batir los ingredientes y dejar que el micro haga el resto del trabajo Te dejo aquí esta receta tan sencilla para un dulce o postre delicioso. INGREDIENTES Miel 5 huevos 500 ml de leche (medio litro) 125 gramos de azúcar 180 gr. Queso semicurado de oveja Una cucharadita de Esencia de vainilla Cómo hace ...

Acompañamientos y guarniciones Cocina básica y para Principiantes Para niños ...

Desde que descubrí las Patatas al puñetazo, no preparo otra guarnición para carnes y pescados que no sea las patatas a esta manera. Me parece una receta divertida. La cocina no debe ser algo aburrido. Y además me parecen deliciosas. bueno, y sobre todo, sencillas. Son muy fáciles de preparar y las puedes acompañar de la salsa que más te guste. Aquí tienes mi receta, a ver qué te parece. INGREDIENT ...

Postres y Dulces Recetas Tartas ...

Receta dulce de Tarta de Almendras casera y al horno. Se prepara con pocos ingredientes, es fácil de preparar y el horno sólo tendrá que hacer su trabajo. También lleva algunas nueces, pero si tu no tienes o no quieres echarle no pasa nada. Es opcional. Un dulce muy rico para saborear en familia o con amigos, perfecto para merendar, para desayunar y para un cumpleaños. INGREDIENTES: 4 Huevos 3 cuc ...