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Y hoy que comemos

1.161 ideas publicadas y 8.987 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

Recetas de cocina y postres fáciles y rápidos para cocinar en casa.

Este blog está dedicado a recetas de cocina y postres para hacerlos tú mism@ desde casa. Son recetas fáciles y rápidas. Seguro que con estas ideas no te dará pereza meter las manos en la cocina!

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Y hoy que comemos

Bizcochos Chocolate Navidad ...

Uno de los clásicos de la repostería son los bizcochos de chocolate. Con la receta que te traigo te queda un bizcocho de chocolate con cobertura suave y esponjoso y con un sabor delicioso, hará las delicias de los amantes del chocolate. Ingredientes para el Bizcocho 3 huevos 100 gr de mantequilla sin sal 150 gr de chocolate para postres 100 gr de harina de repostería 100 gr de azúcar 16 gr de leva ...

Flanes Postres y Dulces Recetas ...

Si tienes un bizcocho un poco duro de varios días o unas magdalenas que están un poco secas, no las tires. Aprovecha estos productos para elaborar un delicioso pudin de bizcocho o magdalenas. En casa no nos gusta tirar la comida, por eso aprovechamos todos los alimentos al máximo.  Además que con el pan, bizcochos o magdalenas duros puedes darle una segunda vida y elaborar unos dulces muy ricos. A ...

Cocina básica y para Principiantes Ideas y Consejos Pescados y Mariscos ...

El bacalao salado es un ingrediente muy típico de la cocina portuguesa y de muchos hogares en Semana Santa. Pero, hay muchos que se preguntan, cómo desalar bacalao paso a paso para no tener que recurrir a comprar el bacalao ya desalado. Si lo desalas tú mismo en casa te asegurarás que tus recetas te queden para chuparse los dedos. A continuación te explico la técnica para desalar bacalao de forma ...

Acompañamientos y guarniciones Arroces Cocina básica y para Principiantes ...

Preparar arroz es bastante sencillo pero muchas veces no solemos hacerlo bien por desconocimiento.  Cada tipo de arroz se cocina de una cierta manera. Y hoy te voy a enseñar cómo cocinar arroz perfecto para hacer arroz frito. Lo que hay que tener en cuenta es que para hacer arroz frito necesitamos un arroz de grano largo. Para esta receta he usado arroz Jazmín. INGREDIENTES 300 gramos de arroz jaz ...

Cocina básica y para Principiantes Huevos Recetas ...

Un plato rico, sano y económico: Huevos al chilindrón. El chilindrón es una de las salsas más conocidas de la cocina española que combina a la perfección con los huevos. Con verduras, huevos frescos y unos taquitos de jamón serrano (si es ibérico aún mejor) y sin complicación alguna preparas un plato de 10. INGREDIENTES (Para 2-3 personas) 6 huevos 1 cebolla grande 3 dientes de ajos 1 pimiento roj ...

Menús semanales Recetas Videos

¡Hola, hola! Estreno nueva sección en mi canal de YouTube secundario Recetas fáciles de Irene con este vídeo dedicados a la preparación de 5 recetas variadas y completas para organizar tu menú semanal. Arrancamos con el menú semanal nº 1 y 5 recetas variadas y saludables. VÍDEO DEL MENÚ SEMANAL Nº 1  Menú Semanal Nº 1 – Variado y Saludable #1. Atún al ajillo Arrancamos con una de las recet ...

Acompañamientos y guarniciones Aperitivos y entrantes Cocina básica y para Principiantes ...

Ya hacía bastante tiempo que quería hacer mis propios tomates secos al sol. Ahora que tengo la huerta a pleno rendimiento de esta hortaliza me he decidido y estoy super contenta con el resultado. De una forma super fácil los puedes hacer en casa y conservarlos para bastante tiempo y preparar un montón de recetas con ellos, tienen un sabor intenso y espectacular. También se pueden secar tomates en ...

Para niños Recetas Verduras ...

San Jacobo de Berenjenas, una receta fácil y original que gustará a toda la familia. San jacobos caseros preparados con verduras. Los más peques de la casa comerán verduras disfrutando. Ingredientes (para 4 personas) 2 berenjenas medianas 250 gramos de queso en lonchas 250 gramos de jamón cocido o pavo 1 ó 2 huevos Harina de trigo Pan rallado Sal Medio litro de leche Aceite de oliva para freír Víd ...

Arroces Guisos Pastas y Arroces ...

Un sabroso plato de arroz siempre es un éxito para cualquier comida familiar y de amigos. Este arroz meloso con calamares tiene un sabor espectacular, te aseguro que no quedará ni un grano en la cazuela. Ingredientes: Para 4 personas 360 gr de arroz redondo 500 gr de calamares frescos 2 tomates medianos 3 ñoras 4 dientes de ajos pequeños Una cucharadita de pimentón Aceite de oliva virgen extra Una ...

Acompañamientos y guarniciones Aperitivos y entrantes Cocina básica y para Principiantes ...

Aquí te dejo un entrante de Zanahorias Aliñadas al estilo andaluz, muy fácil de hacer, con ingredientes que todos tenemos en casa, una receta perfecta para servir como aperitivo en cualquier época del año. Ingredientes 500 gr de zanahorias 3 dientes de ajos pequeños 1 cucharadita de sal Cominos en grano (1 cucharadita) Pimentón (1 cucharadita) 1 cucharadita de orégano 2 cucharadas soperas de vinag ...

Cocina básica y para Principiantes Masas y Panes Recetas ...

En casa somos panarras, lo admito. Me encanta estar haciendo recetas diferentes de panes, me divierto mucho amasando y creando. Hoy te traigo uno de mis favoritos, pan plano indio a la sartén. Muy fácil y perfecto para acompañar con hummus y otros patés caseros. También se le conoce como pan naan hindú. ¿Te atreves a pringarte las manos? Te lo explico paso a paso con todo lujo de detalles para qu ...

Cocina básica y para Principiantes Navidad Para niños ...

Preparamos un pastel de pollo frío con pan de molde, perfecto para las cenas de verano y para cuando tenemos invitados en casa. Una receta que podemos preparar con antelación y olvidarnos de la cocina. Los pasteles salados con pan de molde son fáciles de hacer y siempre son un éxito. Ingredientes: Para 4 personas: 8 rebanadas de pan de molde 150 gr de filetes de pollo Lechuga Media manzana grande ...

Acompañamientos y guarniciones Aperitivos y entrantes Navidad ...

Esta receta de ensaladilla de pollo escabechado suelo prepararla cuando hago reuniones con amigos o familiares y siempre es un éxito. La elaboración es un poco entretenida pero merece la pena dedicar tiempo en la cocina y hacerla porque su sabor es riquísimo. Además, ¿a quién no le gusta una rica ensaladilla? Si está rica, puede ser una de las cosas más deliciosas de la vida, ¿no te lo parece? Pre ...

Recetas

Estos Enrollados de Jamón y Queso lo pueden preparar hasta tus hijos de lo fácil que es. Es perfecto como aperitivo o como picoteo. Se elabora con obleas de hojaldre y al horno. No tiene ninguna complicación, lo harás en un periquete. Ingredientes Un paquete de 16 obleas de hojaldre (tipo la Cocinera) 200 gramos de jamón cocido 1 paquete de lonchas de queso 1 huevo Semillas de sésamo Ve la vídeo r ...

Ideas y Consejos Recetas

La pasta es uno de los ingredientes más populares y utilizados actualmente en el mundo de la cocina, no solo debido a la calidad de su sabor, sino también a la gran versatilidad de productos diferentes y saludables que podemos encontrar en el mercado para incorporar a todo tipo de elaboraciones. Pero para poder sacar el máximo partido a nuestros platos de pasta cada día, es muy importante saber el ...