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Y hoy que comemos

1.161 ideas publicadas y 8.987 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

Recetas de cocina y postres fáciles y rápidos para cocinar en casa.

Este blog está dedicado a recetas de cocina y postres para hacerlos tú mism@ desde casa. Son recetas fáciles y rápidas. Seguro que con estas ideas no te dará pereza meter las manos en la cocina!

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Y hoy que comemos

Carnes y Aves Cocina básica y para Principiantes Para niños ...

Esta receta de alitas de pollo al adobillo son de esos platos que tanto nos gustan, son fáciles, rápidas de preparar y están buenísimas. INGREDIENTES 1 kg de alitas de pollo 4 dientes de ajos medianos Sal y pimienta 1 cucharada sopera de orégano 1 cucharadita de pimentón dulce (paprika) 1 cucharadita de cominos 2 cucharadas soperas de vinagre de vino 50 ml de agua Aceite de oliva Este es el vídeo ...

Aperitivos y entrantes Cocina básica y para Principiantes Para niños ...

La tempura de verduras es una receta fácil pero tienes que seguir algunas claves para que te quede perfecta. En este post he querido dejarte los pasos más importantes para que la tempura quede fina y crujiente. INGREDIENTES Pimientos Berenjenas Espárragos verdes Judías verdes Langostinos crudos Aceite para freír Para la masa de la tempura: 1 huevo 200 ml de agua muy fría 130 gr de harina de trigo ...

Carnes y Aves Cocina básica y para Principiantes Para niños ...

El solomillo al ajillo es una receta tradicional que nunca pasa de moda, se prepara con ingredientes sencillos y en un momento. Si lo acompañas de unas patatas fritas te quedará un platazo, aunque también lo puedes acompañar de una ensalada o unas verduras al vapor y te quedará una comida rica, sana y equilibrada. INGREDIENTES (para 2-3 personas) 1 solomillo de cerdo 1 cabeza de ajos Sal y pimient ...

Acompañamientos y guarniciones Aperitivos y entrantes Cocina básica y para Principiantes ...

Los champiñones rellenos gratinados es un plato de lo más agradecido: son económicos y muy nutritivos. En casa suelo prepararlos de muchas maneras diferente; al ajillo, salteados con huevo; pero esta receta de champiñones rellenos triunfa cada vez que los hago porque están buenísimos y no te complicas nada a la hora de hacerlos. Ingredientes: Para 2 o 3 personas Champiñones enteros grandes (8 a 10 ...

Aperitivos y entrantes Cocina básica y para Principiantes Para niños ...

Para no complicarte la cena estas mini pizzas de pan de molde variadas son perfectas. Las puedes preparar con los ingredientes que más te gusten o con lo que tengas por la nevera. En este post te dejo 4 ideas diferentes de ingredientes que puedes combinar. Una cena tan fácil como rica. Aquí puedes VER EL VÍDEO DE MINI PIZZAS VARIADAS: Paso a paso para preparar unas ricas mini pizzas con pan de mo ...

Cocina básica y para Principiantes Ideas y Consejos Recetas ...

Este año estoy probando a conservar el máximo tiempo posible los productos que me ha dado el huerto. Este año he probado secar tomates al sol, pimientos, ñoras, uvas… y como mi padre suele plantar un poco de todo en su huerta, he cogido unas ristras de ajos y lo he secado para hacer ajo en polvo. A continuación, te explico paso a paso cómo hacer ajo en polvo en casa. Es muy fácil y queda gen ...

Flanes Navidad Postres y Dulces ...

Este quesillo de calabaza se va a convertir en uno de tus dulces preferidos en la temporada de esta hortaliza. Un postre realmente delicioso, pocos ingredientes, fácil de hacer y con una textura y un sabor espectacular. INGREDIENTES 4 huevos medianos 500 gr de calabaza limpia 1 lata pequeña de leche condensada (370gr) Leche entera (1 medida de la lata) Una cucharada de esencia de vainilla Para el ...

Aperitivos y entrantes Carnes y Aves Cocina básica y para Principiantes ...

Estos pinchos de pollo estilo kebab que suelo preparar en casa a menudo son una idea perfecta para la cena. Si eres amante de los sabores especiados este aliño para el pollo te va a encantar. Puedes cambiar alguna de las especias por las que tú prefieras, y hacerlo a tu gusto; seguro que los haces riquísimos también. INGREDIENTES Para los pinchos de pollo: 500 gr de carne de pollo Media cebolla 2 ...

Chocolate Recetas Tartas ...

Para realizar esta sencilla tarta sólo tendrás que usar 3 ingredientes muy económicos. Lee la receta y descubre cómo preparar la Tarta 3 Ingredientes. INGREDIENTES 120 gramos de queso crema (tipo Philadelphia) 120 gramos de chocolate blanco 3 huevos grandes Video Receta de Pastel de 3 ingredientes: Elaboración de la Tarta 3 Ingredientes En primer lugar, en un bol, separamos las yemas de las clara ...

Postres y Dulces Recetas Recetas con Yogur ...

Gracias a mi amiga María por esta receta de Quesada, a su estilo, que le salió tan rica la última vez y por regalarme la receta. Es un dulce rápido y muy jugoso. Ingredientes: 2 huevos 1 yogur natural (reserva el envase del yogur para las medidas del resto de ingredientes) 2 medidas de vaso de yogur de azúcar 2 medidas de vaso de yogur de harina 4 medidas de vaso de yogur de leche 1 medida de vaso ...

Acompañamientos y guarniciones Cocina básica y para Principiantes Huevos ...

La salsa mahonesa fit es una versión 2.0 de la receta tradicional y tan conocida salsa mahonesa. Cambiando un poco los ingredientes haces una salsa menos calórica y apta para todos los gustos. ¿Te animas? INGREDIENTES 3 huevos duros 250 gramos de queso fresco de burgos 0% o queso fresco batido 6 cucharadas de zumo de limón 2 cucharadas de vinagre Sal Pimienta 4 – 5 cucharadas soperas de acei ...

Ideas y Consejos

Hoy os quiero hablar de un aparato cada vez más conocido que poco a poco está cambiando nuestra forma de cocinar. Algunas lo habéis adivinado, se trata de las freidoras de aire. La “freidora” que no lo es En realidad es un aparato que no fríe la comida en aceite. Esto es posible porque en sí es un horno portátil y pequeño que tiene una resistencia que calienta el aire y un ventilador que lo distr ...

Arroces Cocina básica y para Principiantes Pastas y Arroces ...

La salmorreta es una salsa esencial para cocinar los arroces en la provincia de Alicante. Es una salsa que aporta sabor y color a tus guisos de arroz, este sofrito lo puedes usar tanto para arroces con pescado o marisco como para arroces con carne. El ingrediente principal para esta base es la ñora, esa variedad de pimiento secado al sol tan conocido en la gastronomía del Levante español, muy usad ...

Aperitivos y entrantes Cocina básica y para Principiantes Light ...

Con el Tzatziki o Salsa de Yogur Griega olvídate de complicaciones en la cocina y prepara esta salsa en 5 minutos para dipear o salsear tus platos favoritos. Es una salsa típica de la cocina griega y turca y su principal ingrediente es ese yogur que tanto nos gusta…el griego INGREDIENTES 1 yogur griego 1 pepino Eneldo fresco Medio diente de ajo estripado Sal Pimienta molida 4 Cucharadas de ...

Aperitivos y entrantes Carnes y Aves Navidad ...

¿Qué tiene de especial la receta de brocheta de serranito? Que se prepara como un pinchito, que no lleva pan y en sólo un ratito. Descubre qué lleva esta receta de especial leyendo más abajo. INGREDIENTES 1 placa de masa quebrada o brisa Filetes de lomo cortados finos Jamón serrano o ibérico Pimiento verde Aceite de oliva virgen extra Palillos para brochetas Aquí puedes VER EL VÍDEO PASO A PASO: ...