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8 ideas publicadas y 7 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Federico Falcón

(España)

Recetas naturales para compartir en familia

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decoración trucos

Alguna idea para decorar los tarros de cristal

¿Alguna vez te has preguntado que hacer con el frasco de las judías? Esos tarros de cristal en los que envasan los productos que consumimos diariamente y que en muchas ocasiones van a la basura y en otras veces no sabemos en que utilizarlos cuando se termina. Utilizar tarros de cristal para decoración Os vamos a contar muchas formas de volverlos a utilizar, también como contenedores pero de otras ...

Cocina Cenas Comidas ...

Asado de carne, sus secretos

Un buen asado de carne Un buen asado tiene que tener como finalidad dejar el producto con su aroma característico y aportar solamente un toque delicado a su superficie. Para ello se suelen reservar para asar los mejores cortes procedentes de animales jóvenes y tiernos. El horno se debe precalentar y hay que untar la carne con aceite, que conduce mejor el calor que el agua. La carne es una mala con ...

Cocina Cenas Comidas

Vinagretas para las ensaladas

Algunos trucos para conseguir buenas vinagretas para las ensaladas Las vinagretas son emulsiones de agua y aceite, la base de las vinagretas son el aceite, la sal y el vinagre y este último es una solución de ácido acético en agua. El aceite no se disuelve en el agua pero cuando se agita con intensidad las gotas de aceite entran en suspensión en el agua, esta emulsión es temporal ya que las gotas ...

Nutrición Frutas Verduras

Fermentos o enzimas, lo que debes saber

Fermentos o enzimas para nuestro cuerpo Fermentos o enzimas, en este post vamos a enseñaros lo que deberíamos saber para hacernos una idea del potencial de nuestro organismo, la industria química ha de recurrir a presiones de más de 50 atmósferas y a temperaturas superiores a los 200º para conseguir la dexosigenación de una molécula de enzimas, mientras que nuestro cuerpo realiza esta misma operac ...

Desayunos Desayuno

El desayuno ¿Tu hijo desayuna a tiempo?

Consigue que tu hijo desayune a tiempo Son las 8 de la mañana y Gabriel se despierta. Está un poco aturdido y se rasca los ojos. Mira fijamente a su madre que se lo come a besos y dice: Vamos ya a cole, que hoy hay pintura. Gabriel tiene cuatro años de edad y el don de entretenerse continuamente con todo lo que le rodea. Se distrae y pierde tiempo sin que su madre, María, su madre, pueda evitarlo. ...

Cocina Chocolate

Chocolate, energía y alimento

Chocolate, un buen combustible para la familia Pocos alimentos tienen tras de sí tantos mitos, reales e imaginarios, como los derivados del cacao. Ya sea para curar mal de amores o aguantar una maratón, este alimento ha sido habitual en nuestra dieta desde el descubrimiento de América.  El cacao se nos puede presentar de muchas formas, desde chocolate puro hasta en polvo o como chocolate blanco. L ...

Cocina Picoteo

Picoteo saludable para tus hijos

Los niños aprecian sabores directos, conocidos y agradables. Eso es lo que les gusta, pero, si sabemos presentar los alimentos de forma divertida y, sobre todo, en pequeñas porciones y con poca cantidad, podremos introducir muchos sabores desconocidos para ellos y educarlos en el gran mundo de la variedad de los sabores, a través de la combinación de diferentes alimentos. FRUTOS SECOS: Nuestros al ...

Cenas Descanso Dietas ...

Cena saludable, la clave de un buen descanso

Hoy nos vamos a la cama con la última comida del día,  tan importante como el almuerzo y completa una dieta diaria equilibrada “LA CENA“. Para lograr que en casa todos tengamos unos buenos hábitos alimenticios y comamos de forma saludable, debemos planificar las cenas y diseñarlas en función de las comidas efectuadas durante el día. El equilibrio dietético no se consigue tan sólo con l ...