ACT FOR FOOD

8 ideas publicadas y 30 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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¿Qué guarniciones acompañan mejor al pescado?

El pescado es un alimento imprescindible en una dieta saludable. Es fuente de grasas no saturadas, las denominadas como ‘grasas buenas’, por lo que la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) recomienda su ingesta en torno a tres veces por semana. Sin embargo, se trata de un producto ‘rechazado’ por muchas personas, sobre todo por parte de los más pequeños de la casa. ...

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Las formas más comunes de cocinar el pescado

Cuando hablamos de una dieta equilibrada nadie duda de que el pescado no puede faltar en ella. De hecho, su consumo se aconseja varias veces a la semana, alternando las variedades blancas y azules para hacer la alimentación mucho más completa. La suerte que tenemos es que cumplir estos requisitos nutricionales es muy sencillo, puesto que la oferta de pescado en nuestro país es muy amplia, así com ...

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Prepara el salmón en pocos minutos con estas recetas para microondas

El pescado es, quizás, uno de los ingredientes más infravalorados en general, un producto identificado por muchos como parte de una dieta de adelgazamiento. Sin embargo, la realidad es que, no solo se trata de un producto imprescindible en una dieta equilibrada sino que, además, puede ser el protagonista de platos deliciosos y, sobre todo, muy sabrosos, que nada tienen que envidiar a un chuletón. ...

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¿Es cierto que las verduras de hoja son indigestas?

Puede que el mundo de la nutrición sea uno de los más polémicos, ya que los mitos, medias verdades y contradicciones que lo envuelven se cuentan por miles. No obstante, no siempre esta desinformación es premeditada, sino que deriva de la complejidad del tema del que estamos hablando. Lo cierto es que muy pocas veces existen verdades absolutas y que, como casi todo en esta vida, cada vez que se afi ...

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¡Necesitamos ideas para nuestras ensaladas!

¿Qué condiciones cumple la ensalada perfecta? Básicamente, ser lo más saludable posible y muy fácil de preparar -si es en tiempo récord, mejor que mejor-, ¿no es así? El primer punto dependerá directamente de los ingredientes seleccionados y, en este sentido, las verduras de hoja se convertirán en máximas aliadas. Por supuesto, ni qué decir tiene que este tipo de alimento debe formar parte esenci ...

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¿8 vasos de agua al día? Desmantelamos algunos mitos de la alimentación

El mundo de la alimentación, los hábitos, las prácticas alimenticias y su repercusión en nuestra salud, está lleno de creencias populares cuyo origen en muchos casos desconocemos. Sin embargo, mientras que algunas de ellas son ciertas e innegables, otras son realmente mitos que se han ido estableciendo como afirmaciones sentenciadas, sin saber muy bien de dónde han venido. Por eso hoy desde Carre ...

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Polémica sobre los aditivos alimentarios y la alternativa más saludable

La dieta, además de rica y variada, debe estar sustentada en alimentos naturales que no contengan pesticidas ni químicos, de tal forma que no solo respeten nuestro bienestar, sino también el del Planeta y el resto de seres vivos que en él habitan. Cada vez son más las personas conscientes de esta necesidad y desde Carrefour queremos poner nuestro granito de arena en este cambio progresivo de conci ...

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Razones por las que todos deberíamos llevar una alimentación BIO

Cuando vamos a hacer compra, cada vez es más frecuente encontrar la palabra 'orgánico', pero esta forma de producción no es algo nuevo, al contrario, ¡ha existido desde siempre! De hecho, hace tiempo era la habitual, pero poco a poco se fueron añadiendo sustancias químicas a los alimentos y no éramos conscientes de lo que ingeríamos. Por suerte, ahora tenemos a nuestro alcance toda la info ...