Baking with love

Hola, hoy voy a compartir con vosotros la mesa dulce que he hecho para Anxo el día de su comunión. Es un niño al que le encanta el programa de lucha de la WWE y es fan del luchador John Cena. Ante todo deciros, que detrás de cada mesa dulce personalizada, hay un trabajo de investigación por internet, para ver diferentes modelos de mesas dulces de temas parecidos, diferentes diseños de tartas, dife ...

Hola a tod@s! Después de unos meses desaparecida, he venido a traeros esta receta. Es una receta muy especial para mi, ya que es la número 100 de mi blog (ya 100 recetas, increíble). Es una receta adaptada de El rincón de Bea, aquí os dejo el enlace. Es un bizcocho muy jugoso, aireado, tierno y ligero, es que lo tiene todo!!! y no puede ser más fácil de preparar, solo necesitáis unas pautas import ...

Holaaaa, cada vez hay más personas concienciadas con el estilo de vida vegano. Para los que no los sabéis, una persona vegana es aquella que, por elección propia, no come nada que sea de origen animal, por ello he decidido hacer estos muffins que no llevan huevos, leche ni mantequilla. Además son saludables, ya que no contienen azúcar, sino que llevan sirope de arce, que les da jugosidad y dulzor. ...

Me encanta la pastelería moderna. Todo lo que tiene que ver con los "entremet" y demás tartas, riquísimas y preciosas, con infinidad de posibilidades y ese glaseado espejo que da un acabado de lo más profesional.Hoy haremos una tarta de mousse de yogur. Quería combinar lo neutro del yogur con la dulzura de las peras al toffe. También haremos un bizcocho facilísimo en microondas, para eso ...

Hoy os traigo una receta riquísima. Hace ya tiempo que quería hacer no unos muffins de arándanos, si no, LOS MUFFINS DE ARÁNDANOS DEFINITIVOS y además sin azúcar y muy saludables. He usado Muesli con frutos secos pero podéis usar vuestro favorito, ya sea con trozos de chocolate, con frutas... También he usado yogur natural sin azúcar, pero podéis usar yogur natural 0%, yogur griego o yogur de sabo ...

De todos es conocido el pastel de carne. Hay mil y una maneras de hacerlo, y lo fundamental siempre es la carne picada, huevo y puré de patatas. Como no tenía patatas en casa decidí hacerlo con polenta. La polenta es harina de maíz cocida en agua y sal. También la podéis cocer en leche, en caldo o en una mezcla de ellos. La medida es siempre una de polenta, por tres medidas de líquido. Tiene un sa ...

Holaaa, hoy os voy a enseñar la mesa dulce que he hecho para Román que cumplía su primer añito. Al pequeñín le encantan los dibujos de baby tv y esa ha sido la temática de la mesa dulce. Para hacer una buena mesa dulce es muy importante la organización de todos los pasos, recaudar mucha información y hacer un planning. Lo más importante es la entrevista con los padres, saber que es lo que realment ...

Hoy os dejo esta riquísima receta, ideal para los peques, ya que a menudo les cuesta comer pescado. Estas albóndigas pueden hacerse de cualquier tipo de pescado, ya sea merluza, como en esta, como salmón, faneca... Se puede usar tanto fresco como congelado. Este último es más práctico, ya que suele comercializarse en filetes sin espinas, aunque el sabor lo es igual de rico. También podríais echarl ...

Un día decidí hacer limpieza en mi despensa. No se si os pasa a vosotros, pero siempre compro cosas raras que al final se quedan olvidadas en el fondo de una alacena, sobre todo me pasa cuando voy al Lidl y sacan productos americanos, así que decidí hacer un experimento. Había visto varios vídeos en internet donde usan los sobres de preparado para pudin de vainilla para hacer diferentes tartas, as ...

Tenía ya muchas ganas de hacer una receta de madaleines, pero quería ser original, porque hay miles de recetas en la red, así que intenté coger las mejores partes de ellas y hacer algo que me gustase. En principio pensé en rellenarlas con Nutella, pero al final me decanté por usar este ingrediente en la masa. He hecho dos pruebas, unas las he horneado con una pastilla de chocolate en el interior, ...

Hoy vamos a hacer pizza desde cero. La masa que queda tierna y esponjosa es una receta de Lorraine Pascale, que me encanta y os diré un truco... funciona igual de bien aunque no la dejéis reposar!!! así que para los que vais justitos de tiempo os viene muy bien. Como siempre os digo, yo esta vez haré una pizza inspirada en la ensalada césar, pero podéis hacerla con los ingredientes que tengáis por ...

Los macarons son complejos, me ha costado sudor y lágrimas conseguir una receta que me funcione y que sea relativamente sencilla. Una vez que encuentras, puedes modificarla, dentro de una lógica, para hacer diferentes tipos de macarons. Así fue como di con estes macarons de oreo, después con los de moka, los de avellana y cacao... pero eso será en futuras publicaciones!!! Los macarons tienen siemp ...

Hola, hoy os enseñaré mis trucos para hacer el escudo del Barcelona. Con estas pautas también podréis hacer todos los escudos de fútbol, es un poco más laborioso, pero me gusta mucho más el resultado que comprar una oblea y pegársela a la tarta, y todos los que hagáis tartas artesanales estaréis de acuerdo conmigo. Necesitaremos: Fondant negro Fondant color café Fondant amarillo Fondant rojo Fonda ...

Ya no tenéis excusa... No, no hay nada que me podáis decir que os valga!!! Con esta receta podéis seguir vuestra dieta al pie de la letra. Es una receta de muffins superjugosos, sin azúcar y con el aporte de fibra de las semillas de lino y la harina integral de Espelta. Además con este relleno de queso crema y las especias mmm... También es una manera de usar calabaza en recetas dulces, ya que a m ...

Las cookies son muy versátiles. Se pueden hacer con infinidad de combinaciones, pero todas las recetas deben tener una lógica, sino no os saldrán. Hace unos meses leí este artículo que me encantó, dónde nos descubren la realidad científica de la receta y el porqué de cada ingrediente. En esta receta he querido ir más allá y descubrir una fórmula en la que no haga falta huevo, perfecta para todos l ...