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Cuadernos de cocina

323 ideas publicadas y 1.158 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Cuadernos de cocina

Bizcochos y Bundt Cakes Dulces tradicionales

Brazo gitano de café

Nueva entrada. Sí, ya os dije que igual cerraba por vacaciones, pero me llegó la Disfrutabox de agosto y no he podido resistirme a algunas de sus sorpresitas. Así que paso por aquí a dejaros una receta muy resultona y fácil de preparar, que además está rebuena. Podéis ver todas las cositas ricas de este mes aquí si tenéis curiosidad por ver qué más traía y de paso si os apetece ¡¡podéis suscribi ...

Varios

Disfrutabox. Agosto 2017

Otro mes más ha llamado a mi puerta cargada de sorpresas. ¿Quieres conocer DisfrutaBox? Disfrutabox es una caja sorpresa cargadita de productos de primeras marcas. Una cuidada selección de productos en tamaño real o de viaje que contiene productos de belleza/cuidado personal, hogar y alimentación y a la que puedes suscribirte desde su página por tan solo 15,91 al mes. Y te la entregan directament ...

Helados

Helado de regaliz negro

Dos adicciones tengo y no pienso renunciar a ellas de ninguna de las maneras. Una es el chocolate. La otra el regaliz negro. Cuando digo adicciones me refiero a que siempre tengo en casa reservas y cuando se terminan rápido las repongo. Pero no me vale cualquiera. Bueeeeeno, en cuanto al chocolate... menos el blanco, me pierde cualquiera. Con el regaliz es más complicado acertar. Me rechiflan los ...

Batidos y otros Cocina saludable Dulces tradicionales

Horchata casera

Que no, que no me voy de vacaciones.... todavía. Que tengo un par de cositas ricas y fresquitas para este mes de agosto. Así que si quieres acompañarme, por aquí estaré. Seguramente desconecte de blog hasta la vuelta al cole... después de esta publicación y otra más que tengo en la casilla de salida y que os va a sorprender.... Pero vayamos por partes y empecemos por lo que traigo hoy. Ideal para ...

Varios

GolosoBox. Una caja diferente

Un concepto diferente. Así es GolosoBox. Una caja sorpresa donde lo que prevalece sobre todo es la calidad de sus productos artesanales. Ya desde el principio cuidan mucho los detalles. Te avisan en cuanto sale de su oficina para que estés pendiente. No rompen la cadena del frío en caso de que algún producto requiera de él... (la caja traía una bolsa para meter en el congelador y mantener así los ...

Ensaladas

Ensalada de pollo BBC

Si algo diferencia la caja sorpresa QuéBox, del resto de cajas sorpresa del mercado, es la cuidada selección de sus productos sin gluten y sin lactosa. Ahora podréis conseguirla por tan solo 9.90 si utilizáis este código descuento QBPPC (solo válido para nuevos suscriptores), Si queréis ver lo que trajo la QuéBox de este mes, pincha aquí Y aprovechando un par de esos productos que me venían en l ...

dulces internacionales

Tiramisú (o Tuningmisú)

Sí, sí... habéis leído perfectamente. Tuningmisú. Porque aunque la crema es la original no lo es la base. El tiramisú es el dulce italiano por excelencia. Es un postre frío de cuchara que se monta en capas. No existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de una serie de ingredientes base que pueden ser representados por distintos productos. Se prepara con café y un poco de licor ...

Varios

DisfrutaBox. Julio 2017

Y tan contenta que estoy porque por primera vez he recibido la DisfrutaBox en mi casa. Ah, ¿que no sabes qué es DisfrutaBox? No pasa nada, yo te lo cuento y seguro que te entran unas ganas locas de hacerte con una igualita. Bueno... igualita o no, porque aún no sabemos lo que traerá la caja del próximo mes... ¡¡Ya verás qué fácil!! ¿Qué es DisfrutaBox? Pues es nada más y nada menos que una caja ...

Bizcochos y Bundt Cakes

Bizcocho de yogurt y chocolate

No hay nada más rico que el bizcocho de yogurt de toda la vida. Bueno, sí... lo hay... el bizcocho de yogurt de toda la vida.... ¡¡con chocolate!! El clásico bizcocho de mi madre. El que he ayudado a preparar en casa desde que tengo uso de razón. Aromatizado con ralladura de limón. Ese bizcocho que estaba deseando hacer para probar la masa antes de meterlo en el horno... y que si me dejaban sola ...

Pizzas Verduras

Pizza vegetal

Último mes de la temporada en La cocina Typical Spanish y, como cada año, lo hacemos con un fijo en nuestras cocinas; el TS Viajero. Despedimos la temporada, como no podía ser de otra manera dada la época del año en la que nos encontramos, yéndonos de viaje. Este mes se admiten recetas de cualquier país del mundo mundial, no solo typical spanish, así que vamos preparando maletas y a ver qué nos ...

Dulces tradicionales

Técula Mécula

Lo bueno que tiene salir de viaje por trabajo es que además de gente nueva, conoces recetas de otras zonas que ni sabías que existían. En uno de esos viajes algo así me pasó con este dulce. No, no la comí, pero me busqué la receta y la hice. Para qué esperar.... Iba a Badajoz de viaje y mi compañero me dijo que teníamos que probar el Técula Mécula. Os podéis imaginar mi cara cuando oí esa palabrej ...

Arroces Cocina saludable

Timbal de arroz y salmón

Han abierto una pescadería familiar en mi barrio. Es una de esas en las que te atienden sin prisas y que miman el pescado como si de un hijo se tratase; que lo acarician mientras buscan espinas camufladas para que los peques no se traguen ninguna por accidente. Que te limpian las espinas para que puedas preparar un caldito limpio de impurezas. De esas en la que los productos son nacionales. De es ...

Entrantes

Manzanas caramelizadas en hojaldre

Y como colofón a nuestro particular reto Asaltablogs, rematamos asaltando a la ganadora de esta temporada. Y es que la cosa ha estado reñida hasta el final, pero se ha alzado con el título, bien merecido, Belén, del blog El toque de Belén. Esta vez ha sido fácil. Vi una receta y supe desde el principio cómo iba a terminar en mi cocina. Sus manzanas caramelizadas me llamaron la atención desde el m ...

Cocina saludable Ensaladas

Ensalada de codorniz escabechada y mango

Llega la época que más me gusta del año.... ¡¡el veranito!! Y con él las ensaladas que dan un toque de color extra a la mesa. Además de que te permiten ser creativo y arriesgar con los ingredientes más naturales y frescos de la temporada; las frutas y bueno... los productos no tan frescos que te vayas encontrando por casa y por los súper. Y es que hay productos en los supermercados que en más de u ...

Dulces

Conos de flan

Hoy es una de estas veces que tienes a gente a comer en casa y no te apetece hacer un postre porque no te da la vida para más y tiras de lo primero que pillas por casa. El caso es que aproximándose ya, como está, la época de helados yo ya había comprado los conos para los de este año... con chocolate, ¡¡cómo no!! y como la heladera no la tengo a mano, por falta de espacio más que por otra cosa, s ...