36 ideas publicadas y 148 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Me encanta la repostería y el dulce, hacer feliz a la gente a través de pequeñas creaciones.
Buenos días!!! Como el tiempo está un pelín revuelto por aquí he pensado en hacer un post muy primaveral, con fresas!! El otro día compré una caja de fresones, de esos que cuando pasas por delante de la frutería te dicen, o mejor dicho te gritan, COMPRAME!! COMPRAME!!! NO TE DEFRAUDAREMOS!! y tu, ni corta ni perezosa, la compras, porque, pobrecillas, cómo no las vas a comprar? Una vez en casa le d ...
Para mi no hay nada mejor que relajarme haciendo dulces, cada uno tiene su manera de relajarse, yo lo consigo concentrándome en la cocina para que la receta salga perfecta (o traducirla....que ya cuesta lo suyo). Esta vez he hecho unas cookies de chocolate con la amasadora KitchenAid, ha sido muy rápido y sencillo, ella lo mezcla todo que da gusto!!! Es una receta puramente neoyorquina, de textur ...
Para mi no hay nada mejor que relajarme haciendo dulces, cada uno tiene su manera de relajarse, yo lo consigo concentrándome en la cocina para que la receta salga perfecta (o traducirla....que ya cuesta lo suyo). Esta vez he hecho unas cookies de chocolate con la amasadora KitchenAid, ha sido muy rápido y sencillo, ella lo mezcla todo que da gusto!!! Es una receta puramente neoyorquina, de textur ...
El domingo por la tarde es el momento perfecto para hacer una pequeña merienda con mi hija de 4 años, a ella le encanta tamizar la harina, bueno, básicamente es de las pocas cosas que le dejo hacer, ya que todavía es pequeña y puede hacerse daño. Pero le encanta mirar cómo se hace un pastel, bizcocho, lo que sea, busca su taburete y se sube con una rapidez que sólo un peque de su edad puede tener. ...
El Whoooie pie es un postre tradicional americano, está de moda y la verdad es que está muy rico! Hace dos años tuve la suerte de ir a New York y disfrutar de la repostería americana... realmente, los whoopie están muy buenos!!! Os deseo a todos muy buena semana y.... os dejo la receta! Para el bizcocho: -85gr de mantequilla pomada -130gr azúcar moreno - un pellizco de sal - 2 yemas de huevo - 35g ...
Esta receta la hice para el día del padre, para que fuera más sorpresa para mi marido, la peque me ayudó un poco, así, el regalo era de las dos! Tenía muchas ganas de hacer un Layer y la verdad.... es que la receta es maravillosa!! Hice dos layers, uno para mi marido y otro para mi padre, con recetas de bizcocho diferentes. Hoy os enseño una de las recetas, la que se quedó en casita....y que casi ...
Ya era hora de escribir este post! bueno, la verdad es que tengo unas cuantas recetas en cola esperando a ser escritas, pero llevo unos días un pelín atareada. La receta de hoy (que la horneé el sábado para merendar) es de la revista My Lovely Food. El resultado; unas magdalenas muy esponjosas. Yo las preparé con mi hija, que no quiso dormir siesta...ggrrr...... Así que ahí va! Ingredientes: - 160 ...
No hay nada como una buena calçotada en un día radiante de sol, cun vino, cava y.....postres!! El postre por excelencia después de las calçotadas que hacemos es el tiramisí (a nuestro amigo Gus le encanta y siempre preparo uno para él, bueno, para todos pero a él le encanta!!) Pues ayer fue uno de esos días fantásticos en lo que lo pasas en grande con grandes amigos y con mi Tiramisú, así que com ...
Añadir leyendaNo es un secreto, me encantan las magdalenas, los cupcakes, esos dulces que tienen la medida exacta y que dejan ese sabor tan de hogar, verdad? se me va un poco la perola, pero si vuestra casa oliera como huele ahora la mía.... que delicia! Esta vez he hecho una receta que vi hace ya muucho tiempo en un portal llamado Whole Kitchen, así que ahí va la receta! Ingredientes: - 260 gr ...
Pastel de limón y semillas de amapola Esta receta es del libro de la pastelería Hummingbird. La verdad es que es un bizcocho sencillo y que hace que quedes de maravilla con tus invitados, y porque no, un desayuno delicioso para tí. Ahí va! Ingredientes: - 85gr mantequilla a temperatura ambiente - 245gr de azúcar normal - la piel de 1 limón - 15gr de semillas de amapola - 165ml de leche entera - 23 ...
Hace unos días que vi esta receta en un blog inglés y me encantó, es un subidón de chocolate en vena, totalmente adecuado para esos días en los que necesitas energía extra y triple de alegría!! La receta está en tazas, tenéis la tabla de conversión de taza a gramos en el apartado Básicos del blog. Ingredientes Para la masa de Cupcake: 1 taza de harina para todo uso 1 taza más 2 cucharadas de té de ...
Cookies de crema de cacahuete Estas son las primeras cookies que comparto con vosotros y .... las primeras que hago con patatas fritas!!!! Suena raro, sí, pero le dan a la cookie un toque diferente, son dulces igual, pero con un toque crujiente muuuy agradable. Porqué esta receta? me gusta probar cosas nuevas y si además están buenas no, buenísimas, mucho mejor! La crema de cacahuete yo la he com ...
Feliz Martes a tod@s!!!! Tengo una.... digamos obsesión por los pasteles de queso, busco el pastel de queso perfecto, aquel que me haga perder los sentidos!! una locura verdad??? uiixx ya me iréis conociendo!!! Así que espero que me acompañéis en mi locura de encontrar la receta del pastel de queso perfecta!!!!! Aquí os dejo la primera de una gran serie de recetas de pasteles de queso Ingredientes ...
Masa: 200 g mantequilla a temperatura ambiente 200 g azúcar Una pizca de sal La cáscara rallada muy fina de un limón grande (o dos pequeños) 4 huevos medianos 200 g harina leudante frambuesas frescas Sirope: 90 ml limón exprimido 90g azúcar Cobertura: 150 g queso crema bien frío (no desnatado) 150 g mantequilla a temperatura ambiente 365 g icing sugar tamizado Aroma de limón Y ahora qué?? Prec ...
Esta receta es pecado mortal!!!!! no puedes parar de comer, tienen una textura tan suave y esponjosa que es difícil de parar, y yo con lo golosa que soy..... Es una receta súper súper fácil, vamos, como las que pongo normalmente. Sólo tenéis que tener un requisito indispensable; que os chifle el chocolate. Ingredientes: - 100gr de chocolate negro - 115gr de mantequilla - 275gr de harina - 200gr az ...