Ingredientes (para 4 personas): 200 gr. de nidos de pasta 200 gr. de setas variadas 100 gr. de bacon ahumado 1 cebolla 2 ajos 4 huevos de codorniz Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Elaboración: En una olla ponemos abundante agua, con una pizca de sal y un chorrito de aceite. Llevamos a la ebullición y añadimos los nidos. Los cocemos unos minutos hasta que nos queden al dente. Escurrimos y ...
Hoy elaboraremos una receta bien sencilla, y sana. Utilizaremos algunos ingredientes que le darán un toque asiático. Ingredientes (para 4 personas): 320 gr. de garbanzos cocidos 1 manojo de espinacas frescas 1 cebolla 1 cucharada de curry amarillo 1 cucharadita de curry rojo picante 1 ramita de citronela 1 bote de leche de coco Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Elaboración: Limpiamos y cor ...
Ingredientes (para 2 personas): · 1 careta de cerdo · 1 zanahoria · 1 cebolla · 1 huevo · 1 ajo · Aceite de girasol · Aceite de oliva virgen extra · Agua · ½ limón · Sal · Pimienta · Pimentón de la vera picante Elaboración: Introducimos la careta de cerdo bien limpia en una olla exprés. La cubrimos de a ...
Ingredientes (para 4 personas): Para el tartar de salmón: · 400 gr. de lomo de salmón fresco · Cilantro · Jengibre rallado · 4 pepinillos agridulces · 1 cucharada de Soja · Aceite de sésamo · Tabasco · ½ cebolla pequeña · Sal · Pimienta Cebolla frita crujiente · Aceite de oliva virgen extra Para la crema de bere ...
Ingredientes (para 6 hamburguesas): · 600 gr. de sepia · Un par de cucharadas de pan rallado · Un chorrito de leche · 2 Ajo · Perejil Sal Pimienta · Pimiento seco (opcional) Para la salsa verde: · 5 ajos · 1 manojo de perejil · Vino blanco · Fumet de pescado · 1 cucharada de harina · Sal El ...
Hoy os vamos a recomendar un restaurante ubicado en Sitges (Barcelona) que descubrimos hace poquito, gracias a mi hermana, y nos encantó. Se trata del Restaurante NEM. Una carta pequeña, de unos 10 platillos y 4 postres que renuevan mensualmente, exceptuando algunos de ellos que mantienen siempre, como los nems vietnamitas (que dan nombre al restaurante) y sus originales y deliciosas bravas, que ...
Ingredientes (para 4 personas) · 6 rebanadas de pan de molde sin corteza · 1 cebolla · Leche evaporada · Queso rallado para fundir (tipo mozzarela o emmental) · Aceite de oliva virgen extra · Orégano · Sal · Pimienta Elaboración: Cortamos la cebolla en aros bien finos. Los disponemos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva ...
Ingredientes (para 20 coquitas): 125 gr de almendra molida 125 gr de azúcar 125 gr de mantequilla en pomada 125 gr harina floja 1 huevo Canela molida Ralladura de limón Para el crumble: 50 gr azúcar moreno 50 gr almendra molida 50 gr mantequilla 50 gr harina floja Una pizca de sal Elaboración: Para hacer el crumble es tan sencillo como cortar la mantequilla fría de la nevera en dados y mezclarl ...
Ingredientes (para 4 personas): 6 mitades de pies de cerdo Agua 1 zanahoria 1 cebolla Laurel Sal Pimienta Pistachos Aceite de oliva virgen extra Elaboración Cortamos los pies de cerdo a mitades. Los limpiamos bien y si quedara algún pelo, lo quemamos y lavamos de nuevo. Introducimos en una olla con abundante agua, una cebolla, una zanahoria, un par de hojas de laurel, y una pizca de sal. Cocemos ...
Ingredientes (para 4 personas): · 8 alcachofas grandes · Rabo de toro guisado y desmenuzado · Foie micuit · Crema de leche · 1 cebolla · Sal Elaboración: Primero cortamos unos 3 cm de las puntas de las alcachofas, las primeras hojas que siempre suelen estar bastante duras y el tronco. A medida que las vayamos limpiando, las introducimos en un bol c ...
Ingredientes (para 4 personas) Para el relleno: · 8 hojas de col · 400 gr. de carne picada (mitad de cerdo, mitad de terna) · ½ cebolla tierna · Jengibre · Salsa de Soja · Salsa perrins · Salsa Lea? · Tabasco · Sal · Pimienta Para la Salsa: &m ...
Para hacer 2 cocas de unos 15 x 30 cm: Ingredientes: Para la masa de la coca: 250 gr. de Harina 5 gr. de sal 35 ml. de Aceite de Oliva Virgen Extra 135 ml. de Agua fría 2,5 gr. de Levadura fresca 2 cebollas 2 tomates maduras 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo Pimentón de la vera Pimienta negra 1/2 Butifarra negra Sal Elaboración: Para hacer la base de nuestras cocas solo tendremos que mezclar la ...
La receta de que presentamos hoy es de aquellas que no presentan dificultad y que no requieren demasiados ingredientes y seguro que los tenemos en nuestra casa o los conseguimos muy fácilmente. Además son recetas que nosotros las consideramos divertidas puesto que las pones en la mesa y rápidamente invitan a que los amigos participen, compartan y en este caso se lancen a dipear. Se trata de una e ...
Ingredientes (para 4 personas): · 4 berenjenas grandes · 1 cebolla · 300 gr. de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera) · Vino blanco · Tomate frito · Aceite de girasol · Aceite de oliva virgen extra · Sal · Pimienta · Orégano o albahaca · Queso parmesano · Queso rallado para fundir Elaboración: Prime ...
Ingredientes: 4 patatas grandes. 1 cebolla. 150 gr. de queso Mahón 125 gr de sobrasada Sal y pimienta Aceite de Oliva virgen extra Elaboración: Pelamos y cortamos la cebolla en juliana y la ponemos en un cazo a pochar lentamente con aceite de oliva hasta que nos cubra la mitad del volumen de la cebolla. Salamos y dejamos cocinar durante unos 40 minutos hasta que nos quede muy melosa y con un poco ...
