66 ideas publicadas y 46 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
En nuestro blog publicamos recetas y tutoriales sobre cómo hacer jabones y cosméticos caseros. También editamos tutoriales y cursos para aprender desde cero.
Hoy, nuestro colaborador Eric de @tuneandorecetas, nos trae esta receta de pescado que me encanta. Para mi, la dorada es uno de los pescados más sabrosos que hay y al hacerla a la sal queda súper jugosa y en su punto. Si a eso le añadimos el toque de zaatar, hace que lleves una simple dorada a un plato de 5 estrellas!! Además, nos cuenta un truco para que la sal se quede compacta y a la hora de sa ...
Es la hora de merendar y nada me apetece más que comerme esta delicia que ha preparado Eric de @tuneandorecetas. Nos trae una versión exprés de la tarta de queso de limón o lemon cheesecake sin horno. Un dulce muy rápido y sencillo de preparar, con un toque fresco y ácido con nuestro limón en polvo. ¿Quieres saber cómo se hace? pues sigue leyendo… Ingredientes para 4 vasitos: 150 gr leche ...
Hoy, nuestro súper colaborador Eric de @tuneandorecetas nos trae una de esas recetas que nos hace pensar “esa la tengo que prepararla sí o sí”. Es un pan de especias, típico francés, que es una mezcla entre pan y bizcocho, ya que se puede tomar con algo salado untado por encima, y para merendar o desayunar con algo dulce, o a bocados directamente Os cuento cómo se hace el pan de espec ...
Dicen que una imagen vale más que 1000 palabras y que mejor ejemplo que la propia portada de este artículo donde te voy a enseñar a hacer el que es, probablemente, el mejor Wellington (y el más barato) de pollo que jamás hayas probado. Si, has leído bien, vamos a hacer una pequeña revisión de 2 clásicos de la cocina internacional. Por un lado, vamos a quedarnos con lo mejor del solomillo Wellingto ...
La cúrcuma tiene tantas propiedades beneficiosas, que bien podríamos considerarla como la reina de las especias. Si todavía no conoces todos los beneficios que tiene para tu salud o no sabes muy bien cómo usarla en tu cocina, sigue leyendo. Te daremos todas las claves para sacar el máximo partido a esta deliciosa especia. ¿Qué es la cúrcuma? Se trata de la raíz de la planta cúrcuma longa, originar ...
Hola MAría del Carmen, una cucharadita está bien, es lo que yo uso siempre. Un saludo!!
Hola María del Carmen, si, es muy versátil, ya me dirás si te gusta o no. Un saludo!
Hola Jessica!Me podrías decir cuántas cucharaditas de esta mezcla de especias para tarta de manzana iría bien para un bizcocho,es que con una no sé si me quedaría corta y dos, sería demasiado?Temo pasarme o al contrario,quedarme corta y no se note nada el sabor de las especias.Gracias.
Hola Jessica! Quería preguntarte si esa mezcla de especias que haces tú y que usas para guisos,carnes,lentejas… valdría también para filetes de pollo a la plancha.Gracias.
Hola María, la verdad es que ya no me acuerdo la cantidad que me quedó!! jajaja hace tanto tiempo… pero si que recuerdo que la textura era como un flan, no como una crema. Un abrazo!!
Ya tenemos el verano encima y uno de los ingredientes estrellas para esta temporada es, sin duda, el arroz. El arroz es uno de esos ingredientes versátiles hasta más no poder como lo demuestran la infinidad de recetas con este producto a lo largo y ancho del planeta con todo tipo de especias, sabores, aromas, ingredientes y técnicas de cocinado. En esta ocasión os traigo un delicioso… “Arroz ...
Hace unos días tuve que preparar una serie de alimentos proteínicos veganos y como tampoco soy muy fan de la comida ya preparada opté por hacer personalmente una serie de platos totalmente vegetales pero con todo el sabor y que una vez terminado el plato el cliente se fuera satisfecho y feliz. Uno de esos platos son estas: Albóndigas de Garbanzos en salsa de Tomate casera Tienen buena pinta ¿eh?, ...
Todo sobre la cúrcuma En este vídeo te quiero explicar todo lo que hemos aprendido sobre la cúrcuma. La cúrcuma para nosotros, al igual que el jengibre que explicamos en el post anterior, es más que un condimento alimentario, tiene infinidad de propiedades medicinales y es por eso un básico en nuestra dieta diaria. Te invitamos a que te suscribas a nuestro canal de youtube, nos hemos propuesto ens ...
Por todos es conocido el dicho de “se come por los ojos” y si lo pensamos es realmente cierto, cuando vemos esas fotos de platos bien decorados, con una perfecta combinación de colores y formas, empezamos a salivar y sea la hora que sea nos entran unas ganas enormes de llevarnos esos manjares a la boca. Si bien es cierto que muchas de esas fotos que vemos en redes sociales tienen un tiempo de mont ...
El gulab jamun es un dulce típico de la cocina de India y de Pakistán. Básicamente son unas bolitas fritas y emborrachadas en un almíbar aromatizado con cardamomo y agua de rosas. Se trata de un dulce muy sencillo y rápido de preparar y, como veréis a continuación, vamos a necesitar muy poquitos ingredientes. Ingredientes para 20 unidades: 150 gramos de leche en polvo. 70 gramos de harina bizcocho ...