Blog de HoyComemosSano

Porque con las hamburguesas también podemos ser originales, hoy os recomiendo estas de espinacas y pollo. Receta sana, baja en calorías y riquísima. Ingredientes (para 8 hamburguesas) 150 gr. de espinacas frescas o congeladas 300 gr. de pechuga de pollo (doble cantidad que de espinacas) 1 huevo 2 dientes de ajo Pimienta Sal Nuez moscada Elaboración Si utilizamos espinacas congeladas, lo primero s ...

Originales y muy fáciles de hacer. Para comerlos como entrante o aperitivo. Podemos rellenarlos de lo que más nos guste, yo encontré unas pechugas de pavo al ajillo y decidí probar con ellas. El resultado, muy rico. No os pongo cantidades porque va a depender del número de rollitos que queráis hacer, os resultará fácil de calcular. Ingredientes Calabacín Pavo al ajillo Queso fresco Huevo duro Cebo ...

Esta receta de consomé depurativo de apio y manzana nos va a ayudar a quedarnos como nuevos por dentro. Tiene la capacidad de eliminar toxinas de nuestro organismo, nos va a facilitar la digestión y por su bajísimo contenido en calorías, resulta excelente en las dietas de adelgazamiento. El apio Es una verdura que no gusta a todo el mundo, su textura es suave y agradable pero su sabor es peculiar ...

Hace tiempo que había leído en varios libros de thermomix y en algún blog, recetas para hacer fiambre casero. No sé por qué, nunca me habían atraído, pero este fin de semana decidí experimentar a ver si salía algo "potable" y el resultado me ha fascinado. Tanto, que la comparto con vosotros para que no os la perdáis. Es una receta facilísima de hacer y muy práctica para tener algo a mano ...

El zumo de cítricos "quemagrasas" es un auténtico chute de vitaminas y antioxidantes que además, nos va a ayudar a depurar el organismo y a quemar grasas. Su sabor es bastante ácido, a mí particularmente me encanta pero si esto os molesta, podéis mezclarlo con agua o ponerle un poco de azúcar o edulcorante. Aunque podemos tomarlo a cualquier hora del día, os lo recomiendo recién exprimid ...

La porrusalda o purrusalda, es una receta tradicional de la cocina vasca que literalmente significa "caldo de puerro". Es un guiso de verduras con el puerro como ingrediente principal al que normalmente se le pone bacalao. Yo lo omito porque el sabor del puerro me encanta y así le dejo todo el protagonismo. Un plato humilde, sencillo, económico, ligero y sobre todo muy sabroso. Si no la ...

Soy fan de las cremas y purés, la verdad es que casi de cualquier plato de cuchara. Entran muy bien, nos ayudan a entonar el cuerpo, tanto enfrío como en caliente, son ligeras, y para mí, sinónimo de dieta sana. Claro que esto siempre dependerá de los ingredientes que utilicemos y de la forma en que las cocinemos. En este blog podéis dar por hecho que serán bajas en calorías y con el mínimo de gra ...

Si buscáis algo ligerito para la cena de Nochevieja o la comida de Año Nuevo, esta receta puede ser una opción estupenda. Una merlucita suave, con bajo contenido en grasas y calorías. Además de pescado, en esta receta también incluimos zanahorias con su poder antioxidante y laxante, y la manzana que es diurética, desintoxicante y también posee propiedades antioxidantes. El perejil de la salsa, fav ...

Hoy os dejo este aperitivo de endivias (o endibias) con gulas al ajillo, tan fácil de hacer y tan rico, que estoy segura de que repetiréis la receta muchas veces en vuestra vida. Es muy ligero y bajo en calorías, perfecto para los menús de estos días de celebraciones. Eso sí, hay que hacerlo en el momento en el que vayamos a comerlo para que las gulas no se nos queden frías. Vamos a ponernos el de ...

Hoy día de Nochebuena, os dejo la receta que voy a cenar esta noche con mi familia. La estuve cocinando ayer por la tarde con mi padre, entre villancicos y una botella de champagne de acompañamiento. Es un ritual que hacemos todos los años y que lo disfrutamos al máximo. Esos momentos entrañables que nunca se olvidan... La receta no es difícil, solo un poco laboriosa por la preparación de la salsa ...

Cucharitas especiales de aperitivo para esta Navidad. Muy fáciles de hacer, no vais a tardar más de 15 minutos. Os recomiendo probarlas porque la mezcla es explosiva, las hice este fin de semana para dejaros la receta y volaron en 10 minutos! Ingredientes Langostinos cocidos Piña natural Cebolleta Pimiento rojo Pimiento verde Aceite de oliva Vinagre Sal Elaboración Pelamos los langostinos y los t ...