Blog de lapizcajusta

Os proponemos una receta muy sencilla y rápida de preparar para esta noche: nuggets de brócoli. ¡A los peques de la casa les encantará! La receta la vi por Instagram y he adaptado un poco la cantidad de ingredientes respecto a lo que ella proponía. Como viene siendo habitual estos días en los que me meto en la cocina para no pensar en cómo está el tema aquí en España por el Coronavirus, Vega me ha ...

¡Estás de suerte! Si no sabes qué hacer hoy para comer os proponemos una comida muy nutritiva, completa y fácil de hacer: pasta con verduras al wok y salmón. Es un plato muy fácil y rápido de hacer cuyos ingredientes podrás comprar en cualquier supermercado que tengas cerca de casa. En casa han gustado a todos y si te sobra, puedes congelarlos sin problemas ya que se mantienen muy bien y el día qu ...

Con estos días de lluvia y frío que nos está haciendo, nos apetecía hornear un bizcocho con la que acompañar el mal tiempo. ¿Quieres ver de qué lo hemos hecho? De queso de untar y calabaza asada, ¡combinación perfecta! Y es que no hay nada que nos guste más que el olor a recién horneado, y más si fuera llueve, hace viento y frío. Disfrutar de ese momento en la cocina y llenar toda la casa de ese a ...

Ahora que la peque duerme, comparto con vosotros una manualidad que hicimos ayer los tres juntos y que va a dar mucho juego en casa, ¡ya lo verás! Pero antes, como ya te habrás dado cuenta, estamos viviendo un momento histórico con la pandemia del Coronavirus y aquí en España, desde hace unos días estamos viviendo en Estado de Alarma. Esto significa que no podemos salir a la calle, a no ser que se ...

Hace unas semanas estuvimos de celebración y, como buen amante del queso que soy (y que somos en casa) hice una nueva tarta de queso de untar deliciosa. Se prepara muy rápido y es un éxito asegurado. Aunque he de avisaros que esta tarta de queso de untar es un poquito empalagosa pero está buenísima y en las dos ocasiones que la hice, fue todo un éxito. No obstante, la primera vez que la preparé no ...

Si tienes que hacer una tarta rápida y con pocos ingredientes, haz esta tarta fría de Danonino que tendrás lista en pocos minutos. Es una tarta que tendrás lista en poco tiempo y es ideal para todas las edades. Además, los peques de la casa disfrutarán haciéndola contigo ya que no se necesita horno ni batidora, por lo que hay poco peligro. En casa somos muy partidarios de que Vega nos ayude a coci ...

Hace tiempo que tenía ganas de meterme en la cocina y hacer repostería. El resultado ha sido el brownie sin huevo y sin azúcar que os comparto hoy y que ya hice algunos días atrás. ¡Espero que os guste! A simple vista, parece que sea un brownie un poco insípido (por eso de no llevar azúcar) pero nada más lejos de realidad. Lleva dátiles y plátano (contra más maduro mejor) que lo endulza. He de dec ...

Hoy os traemos una receta muy rápida de hacer para cenar, un día de esos que tengas poco tiempo y quieras cenar algo bueno. Crema de calabaza asada con zanahoria, ¡echa un vistazo a nuestra receta! En casa solemos comer las cremas para cenar, pero también puedes prepararla para comer y luego hacer pescado o carne para completar la comida. Tenía ganas de meterme en la cocina a innovar y como tenía ...

Hace ya tiempo que me pasaba por la cabeza dedicar un espacio de lapizcajusta a los viajes que hacemos, ya sean cerca o lejos, quería hacer una recopilación de ellos tanto para ayudaros si pensáis visitar algún lugar al que hemos ido, como para yo recordar los sitios que visitamos en cada uno ya que sino, se nos olvidan… De esta manera, queda inaugurado este nuevo espacio con el último viaje ...

¡Hola de nuevo! No sé realmente cuánto tiempo hace que no pasábamos por el blog pero hemos vuelto (por lo menos hoy) para traeros una receta rápida que teníamos pendiente de compartir. ¿Has probado alguna vez el hummus de zanahoria? Somos auténticos fanáticos del hummus, nos gusta en todas sus modalidades y si todavía eres de los que se resienten a probarlo, ¡no sabes lo que te estás perdiendo! Es ...

Después de más de tres meses sin pasar por el blog, vuelvo de nuevo para traeros una receta saludable apta para todos los miembros de la casa. Y es que, lo que empezó siendo un experimento, se ha convertido en un plato estrella para mi: quinoa con verduras y mejillones al escabeche. ¿Quieres conocer la receta? Y digo que es apta para todos los miembros de la casa por qué los ingredientes que lleva ...

Os traigo una receta muy sencilla y rápida de preparar que en casa nos encanta y que empecé a cocinarla, en un principio, para Vega. Hablo de unas tortitas de calabacín que quedan riquísimas y como parte de la cena, son muy resolutivas cuando no sabes qué cocinar. Para preparar estas deliciosas tortitas caseras de calabacín sólo te hace falta un poco de harina, agua y calabacín (obviamente) para t ...

¡Hola de nuevo a todos! Hace más o menos año y medio que no aparecía por aquí y es que, he sido mamá, y entre el embarazo y el nacimiento, ¡se ha pasado el tiempo que ni me lo creo! Tenía muchas ganas de volver a escribir por aquí, ¡y de encender el horno!. Y vuelvo de nuevo a la carga para compartir de nuevo muchas recetas fáciles con vosotros. Os adelanto que el blog trae algunas novedades y una ...

Una vez más me paso por el blog con una tarta de queso, ¡no tengo remedio! La tarta más fácil y sencilla no puede ser y además está hecha únicamente con tres ingredientes que seguro que tienes en casa, ¿quieres ver cómo nos quedó? Y como la anterior receta de tarta de queso con chocolate, esta tarta también está cogida del blog de Alma Obregón que como siga subiendo recetas tan buenas… voy a ...

Hola de nuevo a todos! Hace demasiado tiempo que no pasaba por el blog a saludar y la verdad, que os echaba ya de menos. Tanto a vosotros como al hecho de meterme de lleno en la cocina a preparar una tarta como el cheesecake de chocolate que os presento hoy. ¡Espero que os guste este dulce regreso! Últimamente sigo mucho a Alma Obregón (Objetivo cupcake) aunque estoy segura que más de un@ de vosot ...