ESTA EL HORNO PARA BOLLOS

¡Mi comida favorita! Si, por encima de todo lo que se puede comer en este mundo, lo mejor es un buen cocido. Le pregunté a mi abuela por su receta, porque nunca me quedaba igual que a ella. Y aunque sigue sin ser igual (¿qué harán las abuelas que siempre sabe mejor?), me va quedando a un nivel muy parecido. INGREDIENTES (para 4 personas): 1/4 de repollo 2-3 zanahorias 1 nabo 2 ramitas de apio 1 p ...

CEVICHE COSTUMBRES, restaurante de comida peruana. Encontramos en internet una oferta muy buena y decidimos probar el menú degustación para 4, de comida peruana de este restaurante. Yo ya había probado la comida peruana, de mano de la mejor cocinera del país, mi amiga Myriam. Pero quería probar que tal sería la que preparan aquí. Para mi sorpresa estaba muy rico, todo muy casero y en buena cant ...

Estamos haciendo obras de verano, cambiando la imagen del blog. Disculpad las molestias. Gracias por vuestra paciencia.

Nunca había hecho crema de calabaza y el otro día me lancé a buscar recetas. La que mejor pinta tenia fue esta que encontré en pequerecetas. La calabaza tiene propiedades para ayudar a quemar grasas y tiene mucha fibra, por lo que es un alimento perfecto para el verano. Y al añadirle queso, le da un toque perfecto para que los más pequeños se animen con las verduras. ¡A disfrutar! Ingredientes (3 ...

¡Noticion del verano! ¡Han hecho una entrevista a ESTA EL HORNO PARA BOLLOS! Y no solo eso sino que HOY es blog del día y encima nos van a regalar un libro con las recetas de blog. Muchísimas gracias a todo el equipo de Rebañando. ¡Qué ilusión!http://www.rebanando.com/user-esYSXt-entrevista.htm

¿¿Huevos fritos con chorizo, naranja y limón?? Si, suena mal, pero esta increíblemente bueno. Es un plato típico de la Sierra de Francia, Salamanca. Más concretamente el pueblo de mi familia, Mogarraz. Y sobre todo y muy importante, comprar pan de pueblo como para dos familias, porque lo más importante del plato es poder mojar el pan en la salsa. Atención y tomar nota: Ingredientes (4 personas): 1 ...

Ya iba tocando una receta nueva... Prometo que a partir de ahora, que tengo casa nueva, iré subiendo más a menudo. Esta vez toca un poco de pescado al horno, para estas noches de verano que no apetece cenar mucho ni liarse mucho en la cocina. Ingredientes (para 2 personas): 2 filetes de pescado blanco. En este caso es perca, pero con merluza también sale buenísimo Avecrem en polvo de ajo y pereji ...

¡Que bueno estaba! Me entra hambre con solo acordarme. La parte mala del risotto es que de un día para otro pierde todo el sabor, hay que comérselo recientito. Es una receta fácil, sin truco alguno. ¡A lio! Ingredientes (para 3 personas): 1 vaso y medio de arroz Una bolsa de setas variadas congeladas Un paquete de jamón en tiras o bien 2 paquetitos de jamón en taquitos. Medio vaso de vino blanco ...

Aquí vienen los aperitivos facilitos y sencillos para cuando tenéis que dar de comer a mucha gente. En esta ocasión les gustaron a todos (mis amigos no dejaron ni los palillos). Lo mejor es que son originales, no son los típicos que te encuentras siempre y sobre todo, que gustan. Animaos estas fiestas a llevar alguno a donde vayáis a cenar, que siempre se agradece que te ayuden con la cena ;) Si p ...

Viendo el éxito aclamado de estas fiestas, pondré la receta de la Mermelada de Pimientos que tanto os ha gustado. Se puede usar en canapés, pescados, carnes, carnes rellenas, ... un acompañamiento perfecto para estas Navidades!. La receta es de mi supertía Maria José que me la pasó el año pasado y ni me acordaba de que la tenía y gracias a la insistencia de Lau M, al final me puse al lío y la hice ...

Ahora que se acercan las Navidades y estamos todos como locos buscando recetas en libros e Internet, siempre hay problemas con las medidas de las recetas. Aquí os dejamos un regalito de parte de ESTAELHORNOPARABOLLOS. ¡FELICES FIESTAS y A COCINAR! Usando de decoración los estupendos regalos que todos los días nos traen los de @LaCriaturaCreat con su Adviento Creativo

Tanta prueba y error en la cocina... ¡nos han llevado a un PREMIO! No es que esperes que tu primer premio sea por un crimen gastronómico, pero he de decir que bien merecido se lo tiene las torrijas rebozas en sal, jajaja. ¡Gracias a Canal Cocina por nuestro ?#?GastroCrimen?! Aquí podéis encontrar la proeza: http://canalcocina.es/concursos/ganadores/crimenes-gastronomicos "Miriamglezrecio - ...

Hace mucho que no subimos ninguna receta, pero entre tanta tarta y trabajos nuevos, estamos que no paramos. Pero aquí va una receta de las típicas de la abuela, el bizcocho del yogur. De hecho, el otro día hablando, esta es la receta con la que empezamos a cocinar las dos. ¿Coincidencia? ¿Destino? Nah, que somos mujeres y nos gustan estas tonterías :PIngredientes: 1 yogur (en este caso de plátano) ...

Ingredientes:PatatasAceite o mantequillaToppings al gusto: queso, bacon, jamón... lo que quieras echarleEneldo Pasos: Se corta en lonchas las patatas, sin llegar abajo, como se ve en la foto. En nuestro caso, pusimos como topes unos palillos chinos. Imagen de http://cocinandocongoizalde.files.wordpress.com/ Precalentamos el horno entre 200º y 225º, depende del tamaño de las patatas. Ponemos las p ...

Ingredientes: 200 gr de mantequilla pomada, 200 gr de azúcar en polvo, 400 gr de harina de repostería, 1 huevo, esencia del sabor que prefieras (es opcional, la de vainilla es la que mejor queda y siempre da un toque especial, sin pasarse) Pasos: Bate la mantequilla en pomada hasta que blanquee y añade el azúcar sin dejar de batir.Incorpora el huevo y sigue batiendo hasta integrar. Después vamos ...